Салат с селёдкой и свеклой
Салат с селёдкой и свеклой: филе сельди, свекла, картофель, сыр "Дружба" и маринованный огурец. Идеальный вкус с лимоном и зеленью укропа!

Ингредиенты
- филе сельди - 1 шт.
- свекла - 1-2 шт.
- картофель - 1-2 шт.
- сыр плавленый "дружба" - 90 г
- яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
- огурец маринованный - 1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- лук репчатый - 0,5 шт. (по желанию)
- майонез - 2 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль
- перец молотый
- сахар - 0,5 ч.л.
- зелень укропа - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Из филе сельди удаляем все косточки и нарезаем небольшими кубиками.
Так же небольшими кубиками нарезаем очищенный вареный картофель, плавленый сырок, маринованный огурец и репчатый лук.
Если лук не любите - не добавляйте!
Яблоко очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком (чтобы оно не потемнело).
В глубокой миске соединяем все измельченные ингредиенты солим, перчим по вкусу, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
Салат из филе сельди выкладываем на овальное блюдо.
Отварную свеклу очищаем, нарезаем небольшими кубиками, добавляем сахар, вливаем растительное масло и все перемешиваем.
По выложенному на овальное блюдо салату сделаем глубокие бороздки и аккуратно в них выкладываем свеклу с помощью ложки.
Посыпаем светлую часть салата измельченным укропом.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) (КБЖУ) в предложенных продуктах, я предоставлю средние значения для каждого ингредиента. Обратите внимание, что фактические значения могут различаться в зависимости от точного сорта продукта и способа приготовления.
Филе сельди (100 г):
- Калории: 250 ккал
- Белки: 28 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 250 ккал
Свекла (100 г):
- Калории: 43 ккал
- Белки: 1,6 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 9,6 г
- Калории: 43 ккал
Примерно 1-2 свеклы будут 300 г:
- Калории: 129 ккал
- Белки: 4,8 г
- Жиры: 0,6 г
- Углеводы: 28,8 г
- Картофель (100 г):
- Калории: 77 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 17 г
- Калории: 77 ккал
Примерно 1-2 картофелины будут 300 г:
- Калории: 231 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 51 г
Сыр плавленый "Дружба" (90 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 5 г
- Калории: 270 ккал
Яблоко кисло-сладкое (100 г):
- Калории: 52 ккал
- Белки: 0,3 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 14 г
- Калории: 52 ккал
Огурец маринованный (100 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0,7 г
- Жиры: 0,2 г
- Углеводы: 3,4 г
- Калории: 15 ккал
Лимонный сок (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0,7 г
- Калории: 2 ккал
Лук репчатый (по желанию, 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 4,6 г
- Калории: 20 ккал
Майонез (2 ст.л. ≈ 30 г):
- Калории: 206 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: 206 ккал
Масло растительное (1 ст.л. ≈ 15 г):
- Калории: 135 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 15 g
- Углеводы: 0 g
- Калории: 135 ккал
Сахар (0,5 ч.л. ≈ 2 г):
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 2 г
- Калории: 8 ккал
Зелень укропа (1 ст.л. ≈ 5 г):
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 0,3 г
- Калории: 1 ккал
Теперь суммируем все значения:
Итоговые значения:
Калории:
250 + 129 + 231 + 270 + 52 + 15 + 2 + 20 + 206 + 135 + 8 + 1 = 1119 ккалБелки:
28 + 4,8 + 6 + 15 + 0,3 + 0,7 + 0,1 + 0,6 + 1 + 0 + 0 + 0,1 = 57,6 гЖиры:
16 + 0,6 + 0,3 + 21 + 0,2 + 0,2 + 0 + 22 + 15 + 0 + 0 + 0 = 76,1 гУглеводы:
0 + 28,8 + 51 + 5 + 14 + 3,4 + 0,7 + 4,6 + 1 + 0 + 2 + 0,3 = 111,8 г
КБЖУ:
- Калории: 1119 ккал
- Белки: 57,6 г
- Жиры: 76,1 г
- Углеводы: 111,8 г
Для точных результатов рекомендуется учитывать точный вес продуктов и использовать информацию с упаковки, если доступно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи


