Хумус с фаршем. рецепт из арабского ресторана

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) всех компонентов вашего блюда, необходимо знать их пищевую ценность на 100 г. Вот примерный расчет для каждого ингредиента:

1. Вареный нут (250 г):
   • Калории: 164 ккал
   • Белки: 8.86 г
   • Жиры: 2.6 г
   • Углеводы: 27.42 г

Для 250 г: - Калории: 410 ккал - Белки: 22.15 г - Жиры: 6.5 г - Углеводы: 68.55 г

1. Оливковое масло (50 мл):
   • Калории: 884 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 100 г
   • Углеводы: 0 г

Для 50 мл (около 45 г): - Калории: 397 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 45 г - Углеводы: 0 г

1. Фарш говяжий (200 г):
   • Калории: 250 ккал
   • Белки: 26 г
   • Жиры: 17 г
   • Углеводы: 0 г

Для 200 г: - Калории: 500 ккал - Белки: 52 г - Жиры: 34 г - Углеводы: 0 г

1. Лук (1 шт. ≈ 100 г):
   • Калории: 41 ккал
   • Белки: 1.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 9.34 г

Для 100 г: - Калории: 41 ккал - Белки: 1.1 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 9.34 г

1. Сок лимона (30 мл):
   • Калории: 8 ккал
   • Белки: 0.1 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 2.6 г

Для 30 мл: - Калории: 8 ккал - Белки: 0.1 г - Жиры: 0.1 г - Углеводы: 2.6 г

1. Специи и соль (незначительное количество, рассматривать не будем для расчета КБЖУ).

Складываем все данные:

Общий расчет:- Калории: 410 + 397 + 500 + 41 + 8 = 1356 ккал- Белки: 22.15 + 0 + 52 + 1.1 + 0.1 = 75.35 г- Жиры: 6.5 + 45 + 34 + 0.1 + 0.1 = 85.7 г- Углеводы: 68.55 + 0 + 0 + 9.34 + 2.6 = 80.49 г

Таким образом, КБЖУ вашего блюда составляет:- Калории: 1356 ккал- Белки: 75.35 г- Жиры: 85.7 г- Углеводы: 80.49 г

Пожалуйста, обратите внимание, что данные могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их приготовления.