Фаршированные яйца с тунцом
Вкусные фаршированные яйца с тунцом: отварные яйца, консервированный тунец, зеленый лук, горчица и петрушка. Идеальное блюдо для украшения с маслинами!

Ингредиенты
- яйца отварные – 4 шт.
- тунец консервированный – 100 г
- зеленый лук – маленький пучок
- горчица - ½ ч.л.
- соль
- петрушка, маслины – для украшения.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разрезать пополам.
Вынуть желток.
Размять вилкой тунец с желтком.
Добавить соль по вкусу и 1/2 чайной ложки горчицы.
Нарезать зеленый лук.
Добавить к тунцу с желтком.
Все перемешать.
Половинки белков наполнить начинкой.
Украсить петрушкой и маслинами.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных продуктов, сначала определим значения для каждого ингредиента.
Яйца отварные (4 шт.):
- Калории: ~68 ккал (на 1 яйцо) × 4 = 272 ккал
- Белки: ~6 г (на 1 яйцо) × 4 = 24 г
- Жиры: ~5 г (на 1 яйцо) × 4 = 20 г
- Углеводы: ~1 г (на 1 яйцо) × 4 = 4 г
Тунец консервированный (100 г) (в собственном соку без масла):
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~25 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~0 г
Зеленый лук (маленький пучок) (примерно 50 г):
- Калории: ~10 ккал
- Белки: ~0.8 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~2 г
Горчица (½ ч.л.) (примерно 2 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.5 г
Соль, петрушка, маслины – незначительное количество калорий и не включаем в расчет (особенно если маслины в небольшом количестве, например, 20 г):
- Маслины (20 г): ~40 ккал, ~0.3 г белков, ~4 г жиров, ~1 г углеводов
Теперь суммируем все значения:
- Итого:
- Калории: 272 (яйца) + 120 (тунец) + 10 (лук) + 3 (горчица) + 40 (маслины) = 445 ккал
- Белки: 24 (яйца) + 25 (тунец) + 0.8 (лук) + 0.2 (горчица) + 0.3 (маслины) = 50.3 г
- Жиры: 20 (яйца) + 1 (тунец) + 0.1 (лук) + 0.1 (горчица) + 4 (маслины) = 25.3 г
- Углеводы: 4 (яйца) + 0 (тунец) + 2 (лук) + 0.5 (горчица) + 1 (маслины) = 7.5 г
Итак, итоговое значение КБЖУ для вашего блюда:
- Калории: 445 ккал
- Белки: 50.3 г
- Жиры: 25.3 г
- Углеводы: 7.5 г