Жаркое с грибами

2311745 мин.42934

---

филе грудки индейки - 600 г
сало - 60 г
морковь средняя - 1 шт.
луковица - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленое яблоко - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
белое сухое вино - 100 мл.
картофель - 500 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
растительное масло для жарки
соль
перец

---

865313245

---

куриные части – 600 гр(у меня карбонаты)
греческий йогурт – 200 гр(кислый йогурт без добавок)
чили-перец – 1шти
чеснок – 2 зуб
имбирь – 1см
соус сливочно-ореховый(сливки жирные+ молотые орехи)
грибы(какие есть) – 300 гр
лук – 1 шт(большая)
масло для жарки

---

1332815189

---

для теста:
сыр (у меня тильзитер) 150 г
яичные желтки 2 шт.
мука 2 ст.л. с горкой.
печень говяжья (в оригинале куриная 400 гр) 700 г
перец сладкий красный 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
грибы шампиньоны 200 г
зелёный горошек 2 горсти.
сливки 200 мл. 10% (но лучше 100 мл. 20%!)
растительное масло для жарки.
соль
перец.

---

52130120 мин.21958

---

3 средние картофелины
3 - 4 средние морковки
мясо (у меня говядина)
грибы (опята или шампиньоны)
1-2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. яблочного уксуса
100 – 150 г сметаны (обязательно свежей)
1 – 2 зубчика чеснока
зелень петрушки
смесь перцев
соль
растительное масло

---

947416688

---

500 г длинной пасты
700 г телятины
200 г сырокопченой свинины
500 г томатов без кожицы, консервированных в собственном соку
200 г лесных грибов(можно горсть сушенных или замороженных)
1/2 ст. сухого красного вина
1 луковица
5 зубчиков чеснока
2 ст. л. оливкового масла
сухой розмарин и тимьян
лавровый лист
соль-перец

---

1552830 мин.11935

---

поскольку, в семье баклажан, только для меня королевский овощ, для всех я готовлю телятину по другим рецептам.
самый простой с грибами.
телятина
грибы
лук
сыр
специи
соевый соус

---

1174512442

---

свинина и говядина по 500 г
картофель 8 крупных клубней
грибы лесные по-вкусу
лук репчатый 2 шт
горчица в зёрнах 1 ч.л.
сушёный имбирь 1 ч.л.
смесь перцев щепотку
приправы любимые
соль по-вкусу
для теста: 200 г кефира+100 г воды +муки сколько возьмёт

---

84612 мин.61342

---

1 кг. мяса, 2 кг. картофеля, 4 луковицы, 2 моркови, 300 г грибов, соль, сахар, специи.
самое главное 1 – 1,5 литра молока (чем жирнее, тем лучше).

---

1545511849

---

картофель - 1 кг,
грибы соленые - 500 г
сливки растительного происхождения,
морковка,
луковица,
помидор маринованный большой,
чеснок - 2 зубчика,
лавр.лист,
мускатный орех,
гвоздика,
сушеные травы - базилик, орегано.

---

7642127

---

картофель 5-6 шт.
грибы 150-200 г
лук репчатый средний 1 шт.
соль
перец черный молотый
масло сливочное 50 мл. (3 ст.л. )

---