Щи из свежей капусты от Marina Petrushenko

Ингредиенты

500 г картофеля
300 г свежей капусты
50 г болгарского перца
100 г моркови
100 г лука
80 г помидоров

350 г свиных ребрышек
лавровый лист
черный перец горошком
2 ст.л. – томатной пасты
соль и вода

Пошаговый рецепт приготовления

На режиме «жарка» в разогретом масле 5 минут жарим лук, морковь, помидоры и перец, затем добавим томатную пасту (кетчуп) и обжарим еще 1 минуту.

После этого добавим картофель, капусту, специи, соль, ребрышки и горячую воду.

Готовим на режиме «суп» 1 час.

При желании щи можно будет оставить на подогреве.

При подаче на стол порционно добавим зелень и сметану.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Щи - традиционный русский капустный суп. Сегодня предлагаю приготовить густые, аппетитные и наваристые щи из свежей капусты со свиными ребрышками. Этот суп можно готовить как летом, так и в любое другое время года, они всегда улетают на ура. Рекомендую на обед всей семье.