Супы из сельдерея: вкусное и полезное блюдо
Сельдерей - один из самых полезных овощей, богатый витаминами и минералами. Он очень популярен в здоровом питании и часто используется в рецептах супов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа из сельдерея, который не только вкусный, но и полезный для вашего организма.
Суп... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
36 рецептов суп из сельдерея
Каталог: Супы-пюре
2138102
вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука
Каталог: Супы-пюре
163730 мин.610
смесь из замороженных грибов – 350 г
нут - 200 г
шпинат - 100 г
картофель - 3 шт.
сельдерей - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок – 1 шт.
тимьян - 1 ч.л.
сливки - 1 ст.
Каталог: Супы-пюре
366040 мин.502
вода/бульон - 1 литр
брокколи соцветия - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
сельдерей - 1 большой стебель
картошка - 1 шт.
маскарпоне/плавленый сыр - 2 ст.л.
петрушка - несколько веточек
чили - кусочек
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Суп из сельдерея
10785150 мин.802
1 нарубленая баранья лопатка около 1 кг
3,5 л. воды
2 лавровых листа
3 мелких или 1 большой корень петрушки
3 средних моркови
2 стебля сельдерея
2-3 зубчика чеснока
1 банка 400 ml нарезанных помидоров
растительное масло
3 средних луковицы
1 болгарский перец
2 ст.л. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. паприки
молотый черный перец
2 яичных желтка
250 мл. сметаны
2-3 горошины душистого перца
Каталог: Суп из сельдерея
2142100
3 шт. картофель
1 шт. корень сельдерея
1 лук
2-3 зубчика чеснока
1/2 ст. сливок
около 1 литра воды
соль
перец
Каталог: Суп из сельдерея
468125 мин.100
цветная капуста маленькая - 1 шт.
корень сельдерея - 1/4 часть
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелёный горошек - 1 ст.
перец сладкий - ½ шт.
помидор - 1 шт.
куриный бульон - 1 литр
зелень
специи
жир с куриного бульона или растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Суп из красной рыбы
1514650 мин.401
филе форели
кости рыбные
брюшка форели
картофель - 1 шт.
морковь - 30 г
сельдерей - 30 г
помидор сочный - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 10 г
соль
перец чёрный
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Суп из сельдерея
572315 мин.275
картофель - 4 шт.
вода - 3 ст.
стебли сельдерея - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
сливки - 1 ст.
сладкий перец - 0,5 шт.
петрушка - пара веточек
соль
свежемолотый черный перец
сахар - 0,5 ч.л.
Каталог: Суп из вешенок
950760 мин.3129
мясо курицы - 300 г
вода - 2 л.
соль
бульон куриный - 1,5 л.
грибы лесные - 2 шт. подберёзовики мороженные
рис тм мистраль (линейка гурме) акватика color mix - 1/4 ст. (горсть)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
перец душистый - 3 горошка
перец чёрный - 6 горошин
масло оливковое - 1 ст.л.
сельдерей - 1 веточка листья
отварное куриное мясо порезанное
Каталог: Суп из сельдерея
1871735 мин.11219
корень сельдерея - 600 г
картофель - 400 г
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 5 ст.л.
сливки 22% жирности - 200 мл.
шампиньоны свежие - 200 г
трюфельное масло - 2 ч.л.
Каталог: Холодные супы
910011015
200 г стеблей сельдерея
1 небольшая луковица
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
150 мл. овощного бульона
50 мл. натурального йогурта
несколько листочков базилика
веточки тимьяна для подачи
1/4 ч.л. лимонной цедры
горсть обжаренного миндаля
Каталог: Овощные и грибные супы
680312618
1 корень сельдерея
1/2 ст. напитка соевого
2 зубчика чеснока
1 ст. грибного бульона
растительное масло для обжаривания овощей
соль
перец
смесь прованских трав
семена льна
трюфельное масло
вяленые томаты
зелень
хлебцы для подачи
Каталог: Суп из сельдерея
1697130 мин.41822
600 г корня сельдерея
1 луковица
2-3 зубка чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
1 л. овощного бульона
баночка консервированной белой фасоли
200 мл. сливок
щепотка зиры
щепотка кайенского перца
соль
крутоны
песто
Каталог: Куриный суп
1316611213
куриная грудка ~ 650 г
лук репчатый 2 маленькие (по 50 г) головки
яйцо
укроп свежий (3 ст.л. рубленного укропа)
соль
перец
морковь крупная (200 г)
сельдерей стебель 3 шт. (120 г)
перец болгарский 1 шт. (150 г)
лук-порей 1 шт. (50 г)
картофель 3 шт. (250 г)
макаронные фигурные изделия 50 г
оливковое масло для жарки
Каталог: Рыбный суп
88316914
голова и хвост форели ~ 800 г
луковица маленькая (50 г)
стебель сельдерея 40 г
соль
перец чёрный горошком
картофель 3 шт. (350 г)
луковица маленькая (50 г)
морковь 50 г
перец болгарский сладкий 100 г
стебель сельдерея 50 г
чечевица красная 60 г
майоран сушеный 1 ст.л.
оливковое масло для жарки
соль
Каталог: Суп из брокколи
2120230 мин.34034
тыква сладкая - 400 г
сельдерей - 2 черешка
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки 20% - 150 г
бульон куриный - 200 г
семечки тыквенные
масло оливковое
зелень для украшения
соль морская
перец
Каталог: Мясные супы
2693414323
1/2 ст. сухого турецкого гороха
1/2 ст. красной чечевицы
2 стебля сельдерея
томаты в собственном соку
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
2 ст.л. муки,
2 ст.л. оливкового масла
петрушка
кинза
4 лавровых листика
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. зиры
ч.л. семян кориандра
соль
1 сухой перец чили
Каталог: Суп из сельдерея
891015 мин.467
пучок стеблей сельдерея
креветки для украшения - 8-10 шт.
горка базилика (100 г)
200 г молодого зеленого горошка
100 мл. свежего молока 4% жирности
листья кинзы
петрушки
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Молочный суп
1377540 мин.11830
корень сельдерея 700 г
1 луковица
2 зубка чеснока
1 л. молока
0,5 л. овощного бульона или воды
150 г бекона
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
кайенский перец
мускатный орех
Каталог: Суп из сельдерея
1360942742
корень сельдерея 1/2 шт.
луковица
зубчик чеснока
масло оливковое 1-2 ст.л.
соль
перец
сливки не жирные 250 мл
бульон куриный 700 мл
карри 1 ч.л.
белки 2 шт.
ветчина 50 г
зелёный лук
Каталог: Суп из сельдерея
891213338
3 зубчика чеснока
2 средних головки репчатого лука
1 уп. стеблей сельдерея (350 г)
2 средние картофелины
200 г цветной капусты
400 мл. воды
100 мл. сливки 22%
100 г сыра "дор блю"
50 г сливочного масла
соль
перец
прованские травы
Каталог: Суп из сельдерея
7130012225
корень сельдерея 400 г
тыква 400 г
морковь 1 шт. (120 г)
картофель 1 шт. (160 г)
лук порей(белый стебель)-10-15 см (100 гр)
имбирь натертый 1 десертная ложка
сливки (жирность не имеет значения) 200 г
масло сливочное(оливковое) 3 ст.л.
соль
перец
Каталог: Суп из сельдерея
1306040 мин.42943
300 г стручковой фасоли
3-4 стебля сельдерея с листьями
1 луковица
2 картофелины
1 морковь
1 г шафрана
3-4 ст.л. сливочного масла
0,5 л. овощного бульона или воды
0,5 литра молока
200 мл. сливок
соль
молотый перец
чили
20 королевских креветок
куркума
молотый кориандр
порошок красной паприки
сушеный чеснок
соль
чили
2-3 ст.л. оливкового масла
Каталог: Суп из сельдерея
1470240 мин.61228
стеблевой сельдерей - 300 г
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 дольки
яйцо - 1 шт.
вода
сметана
соль
петрушка
Каталог: Суп из сельдерея
1564014146
1 корень сельдерея
1 средняя морковка
1 средний картофель
~7 см лука-порея
2 зубчика чеснока
250 мл. сливок
оливковое масло
соль
зелень
горячая вода
лавровый лист
Каталог: Суп из сельдерея
613333958
помидоры 4 шт.
чеснок 4 мал. зубчика
масло оливковое 1 ст.л.
сельдерей стеблевой 3-4 шт.
луковица
масло топлёное 1-2 ст.л.
соль
перец
сливки не жирные 200 мл
помидорки
базилик
Каталог: Суп с тефтелями
1523645 мин.13846
250 г фарша
1 маленькая луковица
1 яйцо
2 ст.л. круглого риса
соль
перец.
3-2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица
1-2 моркови
0,5 шт. корня сельдерея
2-3 шт. сладкого перца
2-3 черешка сельдерея
250 г шампиньонов
1.5 л. воды или овощного отвара
250 мл. не жирных сливок
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
660211326
200-300 г филе теляпии
4-5 сред. картофелин
1больш. луковица
1 сред. морковка
3 стебля черешкового сельдерея
1 б. томатов в собств. соку очищ.
5-6 зубчиков чеснока
пучок зелёного базилика
соль
перец
Каталог: Суп из сельдерея
554560 мин.449
1/2 корня сельдерея среднего размера
1 стебель лука-порея
1 обычная луковица
2 зубчика чеснока
4 чашки куриного бульона
1/3 чашки сливок
2 ст.л. сливочного масла для обжарки
250-300 г свежих каштанов
соль
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 чашки белого вина
тимьян 6 веточек
Каталог: Суп из сельдерея
976112432
корневой сельдерей 2 шт.
шампиньоны 100 г
луковица 1 шт.
сливки 20%
соль
перец
Новые рецепты
Сельдерей - один из самых полезных овощей, богатый витаминами и минералами. Он очень популярен в здоровом питании и часто используется в рецептах супов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа из сельдерея, который не только вкусный, но и полезный для вашего организма.
Суп из сельдерея - это отличный выбор для здорового питания. Он богат клетчаткой, витаминами К, С, А, В6, фолиевой кислотой и множеством других полезных микроэлементов. Он также имеет низкую калорийность, что является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Итак, приступим к приготовлению супа из сельдерея.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
-
1 средняя луковица
-
2 стебля сельдерея
-
2 зубчика чеснока
-
4 стакана овощного бульона
-
1 стакан молока
-
2 столовые ложки оливкового масла
-
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
-
Первым шагом является подготовка ингредиентов. Сельдерей необходимо вымыть и нарезать на мелкие кусочки. Луковицу также нужно очистить и нарезать. Чеснок следует измельчить или натереть на мелкой терке.
-
Затем нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте сельдерей и обжаривайте его вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
-
Далее добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Закройте крышкой и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока сельдерей не станет мягким.
-
Когда сельдерей станет мягким, используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до гладкого состояния. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можно пропустить этот шаг.
-
После измельчения супа добавьте молоко и хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения и варите еще около 5 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
-
Ваш суп из сельдерея готов! Его можно подавать горячим или охлажденным. Приятного аппетита!
Как видно из рецепта, приготовление супа из сельдерея довольно просто и занимает немного времени. Он идеально подходит для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и следит за своим питанием.
Суп из сельдерея - вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Он богат полезными веществами и имеет низкую калорийность. Сельдерей является основным ингредиентом этого супа и добавляет ему особый вкус и аромат. Вы можете подавать суп горячим или охлажденным, в зависимости от ваших предпочтений. Также вы можете добавлять в суп другие овощи или мясо, чтобы варьировать его вкус. Приятного аппетита и здорового питания!