Супы из сельдерея: вкусное и полезное блюдо

Сельдерей - один из самых полезных овощей, богатый витаминами и минералами. Он очень популярен в здоровом питании и часто используется в рецептах супов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа из сельдерея, который не только вкусный, но и полезный для вашего организма.

Суп... Читать дальше

36 рецептов суп из сельдерея

Суп-пюре из гороха и чечевицы с репой и маринованным лукомСуп-пюре из гороха и чечевицы с репой и маринованным луком

Каталог: Супы-пюре

2138102

Юна

22 апреля 2022, 17:27


вода - 1 литр
горох - 80 г
красная чечевица - 70 г
репа - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
сельдерей черешковый - 0,5 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лавровый лист
соль
перец
зелень петрушки
яблочный уксус - 1 ст.л. для лука
сахар - 0,5 ч.л. для лука

Грибной суп с нутомГрибной суп с нутом

Каталог: Супы-пюре

163730 мин.610

StarinaSem

05 декабря 2019, 22:45


смесь из замороженных грибов – 350 г
нут - 200 г
шпинат - 100 г
картофель - 3 шт.
сельдерей - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок – 1 шт.
тимьян - 1 ч.л.
сливки - 1 ст.

Зелёновый суп-пюреЗелёновый суп-пюре

Каталог: Супы-пюре

366040 мин.502

РюмкинаЮнга

08 сентября 2018, 22:58


вода/бульон - 1 литр
брокколи соцветия - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
сельдерей - 1 большой стебель
картошка - 1 шт.
маскарпоне/плавленый сыр - 2 ст.л.
петрушка - несколько веточек
чили - кусочек
оливковое масло
соль
перец

Суп из бараниныСуп из баранины

Каталог: Суп из сельдерея

10785150 мин.802

GlebSky

08 марта 2018, 09:41


1 нарубленая баранья лопатка около 1 кг
3,5 л. воды
2 лавровых листа
3 мелких или 1 большой корень петрушки
3 средних моркови
2 стебля сельдерея
2-3 зубчика чеснока
1 банка 400 ml нарезанных помидоров
растительное масло
3 средних луковицы
1 болгарский перец
2 ст.л. муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. паприки
молотый черный перец
2 яичных желтка
250 мл. сметаны
2-3 горошины душистого перца

Крем-суп из сельдереяКрем-суп из сельдерея

Каталог: Суп из сельдерея

2142100

Marilesya

06 октября 2017, 14:10


3 шт. картофель
1 шт. корень сельдерея
1 лук
2-3 зубчика чеснока
1/2 ст. сливок
около 1 литра воды
соль
перец

Суп из цветной капустыСуп из цветной капусты

Каталог: Суп из сельдерея

468125 мин.100

Marina

10 сентября 2017, 10:17


цветная капуста маленькая - 1 шт.
корень сельдерея - 1/4 часть
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелёный горошек - 1 ст.
перец сладкий - ½ шт.
помидор - 1 шт.
куриный бульон - 1 литр
зелень
специи
жир с куриного бульона или растительное масло - 2 ст.л.

Суп из красной рыбы - уха из форели рецептСуп из красной рыбы - уха из форели рецепт

Каталог: Суп из красной рыбы

1514650 мин.401

pokanevich

10 октября 2016, 12:54


филе форели
кости рыбные
брюшка форели
картофель - 1 шт.
морковь - 30 г
сельдерей - 30 г
помидор сочный - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 10 г
соль
перец чёрный
чеснок - 3 зубчика

Крем-суп из сельдерея по рецепту оскара кучерыКрем-суп из сельдерея по рецепту оскара кучеры

Каталог: Суп из сельдерея

572315 мин.275

nestea

05 мая 2016, 10:42


картофель - 4 шт.
вода - 3 ст.
стебли сельдерея - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
сливки - 1 ст.
сладкий перец - 0,5 шт.
петрушка - пара веточек
соль
свежемолотый черный перец
сахар - 0,5 ч.л.

Куриный суп с рисом, лесными грибами и овощамиКуриный суп с  рисом, лесными грибами и овощами

Каталог: Суп из вешенок

950760 мин.3129

Наталья Курникова

15 января 2016, 22:36


мясо курицы - 300 г
вода - 2 л.
соль
бульон куриный - 1,5 л.
грибы лесные - 2 шт. подберёзовики мороженные
рис тм мистраль (линейка гурме) акватика color mix - 1/4 ст. (горсть)
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сельдерей - 1 черешок
перец душистый - 3 горошка
перец чёрный - 6 горошин
масло оливковое - 1 ст.л.
сельдерей - 1 веточка листья
отварное куриное мясо порезанное

Крем-суп из сельдерея с обжаренными шампиньонамиКрем-суп из сельдерея с обжаренными шампиньонами

Каталог: Суп из сельдерея

1871735 мин.11219

Катюша

03 ноября 2015, 15:18


корень сельдерея - 600 г
картофель - 400 г
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 5 ст.л.
сливки 22% жирности - 200 мл.
шампиньоны свежие - 200 г
трюфельное масло - 2 ч.л.

Холодный суп из сельдерея с базиликом и лимономХолодный суп из сельдерея с базиликом и лимоном

Каталог: Холодные супы

910011015

lil-8888

14 июня 2014, 12:28


200 г стеблей сельдерея
1 небольшая луковица
итальянские травы с гималайской солью "айдиго"
1 ч.л. сливочного масла
1 ч.л. оливкового масла
1 зубок чеснока
1 ст.л. лимонного сока
150 мл. овощного бульона
50 мл. натурального йогурта
несколько листочков базилика
веточки тимьяна для подачи
1/4 ч.л. лимонной цедры
горсть обжаренного миндаля

Крем-суп из корня сельдерея на грибном бульоне с трюфельным масломКрем-суп из корня сельдерея на грибном бульоне с трюфельным маслом

Каталог: Овощные и грибные супы

680312618

krisenok

03 апреля 2014, 12:12


1 корень сельдерея
1/2 ст. напитка соевого
2 зубчика чеснока
1 ст. грибного бульона
растительное масло для обжаривания овощей
соль
перец
смесь прованских трав
семена льна
трюфельное масло
вяленые томаты
зелень
хлебцы для подачи

Суп-крем из фасоли с корневым сельдереемСуп-крем из фасоли с корневым сельдереем

Каталог: Суп из сельдерея

1697130 мин.41822

passion1963

04 февраля 2014, 19:38


600 г корня сельдерея
1 луковица
2-3 зубка чеснока
3-4 ст.л. оливкового масла
1 л. овощного бульона
баночка консервированной белой фасоли
200 мл. сливок
щепотка зиры
щепотка кайенского перца
соль
крутоны
песто

Суп куриный с кнелями в мультиваркеСуп куриный с кнелями в мультиварке

Каталог: Куриный суп

1316611213

TANCHITTA

01 декабря 2013, 16:45


куриная грудка ~ 650 г
лук репчатый 2 маленькие (по 50 г) головки
яйцо
укроп свежий (3 ст.л. рубленного укропа)
соль
перец
морковь крупная (200 г)
сельдерей стебель 3 шт. (120 г)
перец болгарский 1 шт. (150 г)
лук-порей 1 шт. (50 г)
картофель 3 шт. (250 г)
макаронные фигурные изделия 50 г
оливковое масло для жарки

Суп рыбный с чечевицей в мультиваркеСуп рыбный с чечевицей в мультиварке

Каталог: Рыбный суп

88316914

TANCHITTA

19 ноября 2013, 00:58


голова и хвост форели ~ 800 г
луковица маленькая (50 г)
стебель сельдерея 40 г
соль
перец чёрный горошком
картофель 3 шт. (350 г)
луковица маленькая (50 г)
морковь 50 г
перец болгарский сладкий 100 г
стебель сельдерея 50 г
чечевица красная 60 г
майоран сушеный 1 ст.л.
оливковое масло для жарки
соль

Суп-пюре из тыквы, брокколи, сельдереяСуп-пюре из тыквы, брокколи, сельдерея

Каталог: Суп из брокколи

2120230 мин.34034

chudo

23 марта 2013, 14:57


тыква сладкая - 400 г
сельдерей - 2 черешка
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки 20% - 150 г
бульон куриный - 200 г
семечки тыквенные
масло оливковое
зелень для украшения
соль морская
перец

ХарираХарира

Каталог: Мясные супы

2693414323

kakosha(Лена)

08 декабря 2012, 22:49


1/2 ст. сухого турецкого гороха
1/2 ст. красной чечевицы
2 стебля сельдерея
томаты в собственном соку
1 крупная луковица
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец
2 ст.л. муки,
2 ст.л. оливкового масла
петрушка
кинза
4 лавровых листика
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. зиры
ч.л. семян кориандра
соль
1 сухой перец чили

Крем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветкамиКрем-суп из сельдерея, базилика, молодого горошка с креветками

Каталог: Суп из сельдерея

891015 мин.467

Rinav

27 августа 2012, 10:56


пучок стеблей сельдерея
креветки для украшения - 8-10 шт.
горка базилика (100 г)
200 г молодого зеленого горошка
100 мл. свежего молока 4% жирности
листья кинзы
петрушки
4 ст.л. оливкового масла
соль
перец

Молочный крем-суп из сельдерея с бекономМолочный крем-суп из сельдерея с беконом

Каталог: Молочный суп

1377540 мин.11830

passion1963

26 января 2012, 00:09


корень сельдерея 700 г
1 луковица
2 зубка чеснока
1 л. молока
0,5 л. овощного бульона или воды
150 г бекона
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
свежемолотый перец
кайенский перец
мускатный орех

Суп-пюре из корня сельдереяСуп-пюре из корня сельдерея

Каталог: Суп из сельдерея

1360942742

sweta1

24 января 2012, 19:57


корень сельдерея 1/2 шт.
луковица
зубчик чеснока
масло оливковое 1-2 ст.л.
соль
перец
сливки не жирные 250 мл
бульон куриный 700 мл
карри 1 ч.л.
белки 2 шт.
ветчина 50 г
зелёный лук

Крем - суп из сельдерея с голубым сыромКрем - суп из сельдерея с голубым сыром

Каталог: Суп из сельдерея

891213338

манюша

15 декабря 2011, 14:57


3 зубчика чеснока
2 средних головки репчатого лука
1 уп. стеблей сельдерея (350 г)
2 средние картофелины
200 г цветной капусты
400 мл. воды
100 мл. сливки 22%
100 г сыра "дор блю"
50 г сливочного масла
соль
перец
прованские травы

Крем-суп из корня сельдерея и тыквыКрем-суп из корня сельдерея и тыквы

Каталог: Суп из сельдерея

7130012225

lira_s

11 декабря 2011, 19:43


корень сельдерея 400 г
тыква 400 г
морковь 1 шт. (120 г)
картофель 1 шт. (160 г)
лук порей(белый стебель)-10-15 см (100 гр)
имбирь натертый 1 десертная ложка
сливки (жирность не имеет значения) 200 г
масло сливочное(оливковое) 3 ст.л.
соль
перец

Суп-пюре из стручковой фасоли и сельдерея с креветкамиСуп-пюре из стручковой фасоли и сельдерея с креветками

Каталог: Суп из сельдерея

1306040 мин.42943

passion1963

25 июня 2011, 13:49


300 г стручковой фасоли
3-4 стебля сельдерея с листьями
1 луковица
2 картофелины
1 морковь
1 г шафрана
3-4 ст.л. сливочного масла
0,5 л. овощного бульона или воды
0,5 литра молока
200 мл. сливок
соль
молотый перец
чили
20 королевских креветок
куркума
молотый кориандр
порошок красной паприки
сушеный чеснок
соль
чили
2-3 ст.л. оливкового масла

Суп-пюре из сельдереяСуп-пюре из сельдерея

Каталог: Суп из сельдерея

1470240 мин.61228

torg1

16 мая 2011, 19:25


стеблевой сельдерей - 300 г
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 дольки
яйцо - 1 шт.
вода
сметана
соль
петрушка

Сливочный крем-суп из корня сельдереяСливочный крем-суп из корня сельдерея

Каталог: Суп из сельдерея

1564014146

curlypate

29 апреля 2011, 16:46


1 корень сельдерея
1 средняя морковка
1 средний картофель
~7 см лука-порея
2 зубчика чеснока
250 мл. сливок
оливковое масло
соль
зелень
горячая вода
лавровый лист

Крем-суп из запечённых помидоров и сельдереяКрем-суп из запечённых помидоров и сельдерея

Каталог: Суп из сельдерея

613333958

sweta1

27 марта 2011, 23:49


помидоры 4 шт.
чеснок 4 мал. зубчика
масло оливковое 1 ст.л.
сельдерей стеблевой 3-4 шт.
луковица
масло топлёное 1-2 ст.л.
соль
перец
сливки не жирные 200 мл
помидорки
базилик

Овощной суп с тефтелькамиОвощной суп с тефтельками

Каталог: Суп с тефтелями

1523645 мин.13846

glaros

02 февраля 2011, 14:04


250 г фарша
1 маленькая луковица
1 яйцо
2 ст.л. круглого риса
соль
перец.
3-2 ст.л. оливкового масла
1 крупная луковица
1-2 моркови
0,5 шт. корня сельдерея
2-3 шт. сладкого перца
2-3 черешка сельдерея
250 г шампиньонов
1.5 л. воды или овощного отвара
250 мл. не жирных сливок

Рыбно-томатный супчик с сельдереем и базиликомРыбно-томатный супчик с сельдереем и базиликом

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

660211326

lenochek 0107

04 мая 2010, 23:52


200-300 г филе теляпии
4-5 сред. картофелин
1больш. луковица
1 сред. морковка
3 стебля черешкового сельдерея
1 б. томатов в собств. соку очищ.
5-6 зубчиков чеснока
пучок зелёного базилика
соль
перец

Суп-пюре из сельдерея с каштанамиСуп-пюре из сельдерея с каштанами

Каталог: Суп из сельдерея

554560 мин.449

sharona

11 декабря 2009, 20:48


1/2 корня сельдерея среднего размера
1 стебель лука-порея
1 обычная луковица
2 зубчика чеснока
4 чашки куриного бульона
1/3 чашки сливок
2 ст.л. сливочного масла для обжарки
250-300 г свежих каштанов
соль
1/2 ч.л. черного молотого перца
1/2 чашки белого вина
тимьян 6 веточек

Суп-пюре из сельдерея в сельдерееСуп-пюре из сельдерея  в сельдерее

Каталог: Суп из сельдерея

976112432

рафаэлла

03 апреля 2009, 02:54


корневой сельдерей 2 шт.
шампиньоны 100 г
луковица 1 шт.
сливки 20%
соль
перец

Сельдерей - один из самых полезных овощей, богатый витаминами и минералами. Он очень популярен в здоровом питании и часто используется в рецептах супов. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления супа из сельдерея, который не только вкусный, но и полезный для вашего организма.

Суп из сельдерея - это отличный выбор для здорового питания. Он богат клетчаткой, витаминами К, С, А, В6, фолиевой кислотой и множеством других полезных микроэлементов. Он также имеет низкую калорийность, что является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Итак, приступим к приготовлению супа из сельдерея. 

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 средняя луковица

  • 2 стебля сельдерея

  • 2 зубчика чеснока

  • 4 стакана овощного бульона

  • 1 стакан молока

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Первым шагом является подготовка ингредиентов. Сельдерей необходимо вымыть и нарезать на мелкие кусочки. Луковицу также нужно очистить и нарезать. Чеснок следует измельчить или натереть на мелкой терке.

  2. Затем нагрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте сельдерей и обжаривайте его вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.

  3. Далее добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите его до кипения. Закройте крышкой и варите на среднем огне в течение 15-20 минут, пока сельдерей не станет мягким.

  4. Когда сельдерей станет мягким, используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до гладкого состояния. Если вы предпочитаете более грубую текстуру, можно пропустить этот шаг.

  5. После измельчения супа добавьте молоко и хорошо перемешайте. Доведите суп до кипения и варите еще около 5 минут. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

  6. Ваш суп из сельдерея готов! Его можно подавать горячим или охлажденным. Приятного аппетита!

Как видно из рецепта, приготовление супа из сельдерея довольно просто и занимает немного времени. Он идеально подходит для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и следит за своим питанием.

Суп из сельдерея - вкусное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить дома. Он богат полезными веществами и имеет низкую калорийность. Сельдерей является основным ингредиентом этого супа и добавляет ему особый вкус и аромат. Вы можете подавать суп горячим или охлажденным, в зависимости от ваших предпочтений. Также вы можете добавлять в суп другие овощи или мясо, чтобы варьировать его вкус. Приятного аппетита и здорового питания!

Суп из сельдерея

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru