Пенечки из багета с начинкой

Сделать кляр: в миску разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. сметаны или майонеза, добавить щепотку соли и хорошо перемешать.

Багет разрезать на 5 одинаковых частей, длинной примерно 8-10 см.

Пальцем вдавить мякоть во внутрь, чтобы получилась дырочка, но не до самого конца.

Выложить в середину сначала куриное мясо, затем выложить жареные грибы.

Полить каждый кусочек багета яичным кляром.

Кляр хорошо впитывается, поэтому каждый кусочек надо полить несколько раз.

Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.

Готовые пенечки можно посыпать зеленью или зеленым луком.

Приятного аппетита!