Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Эту закуску лучше готовить с мясным фаршем, тогда она будет сочнее.

Фарш можно брать любой, в этот раз я выбрала куриный фарш.

Фарш обжарить на растительном масле до готовности.

Грибы мелко порезать и также обжарить на растительном масле.

Яйца отвари и охладить.

Остывшие яйца почистить и порезать мелким кубиком.

Помидоры порезать мелким кубиком, зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

В глубокой миске соединить все подготовленные для начинки ингредиенты.

Массу посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать до однородного состояния.

Лаваш порезать на квадраты, на один край лаваша выложить начинку и завернуть лаваш в рулет.

Готовые рулетики обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем их на бумажное полотенце, избавляя от лишнего масла, а потом переносим на блюдо.

В результате получается быстрая в приготовлении горячая закуска, которая отлично подходит для пикника.

Закуска из лаваша с мясом и овощами готова!