Картофель в духовке фирменный

1. Картофель очистить и нарезать крупными дольками

2. Морковь, лук, болгарский перец и перец чили нарезать крупно и добавить к картофелю

3. Посолить, добавить приправы, подсолнечное масло и хорошенько перемешать

4. На смазанный растительным маслом противень выложить картошку

5. Сверху уложить грибы и крупно нарезанные помидоры

6. Закрыть противень фольгой и выпекать в духовке при 180-200 градусах примерно 40 минут

7. Затем снять фольгу, смазать немного майонезом и посыпать мелко натёртым сыром

8. Убрать в духовку на 5-10 минут до расплавления сыра