Запеканка из кабачков от Marina

Для расчета калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) всех ингредиентов, давайте сначала узнаем питательную ценность каждого из них. Используя средние значения для каждого продукта, мы получим примерно следующую информацию:

1. Кабачок (600 г):

   • Калории: 24 ккал на 100 г
   • Белки: 1 г на 100 г
   • Жиры: 0.1 г на 100 г
   • Углеводы: 3.5 г на 100 г
   • Итого: 144 ккал, 6 г белков, 0.6 г жиров, 21 г углеводов

2. Твёрдый сыр (150 г) (пример - сыр твёрдый с содержанием жира 30%):

   • Калории: 350 ккал на 100 г
   • Белки: 25 г на 100 г
   • Жиры: 30 г на 100 г
   • Углеводы: 0.5 г на 100 г
   • Итого: 525 ккал, 37.5 г белков, 45 г жиров, 0.75 г углеводов

3. Куриные яйца (4 шт.) (примерно 60 г каждый):

   • Калории: 155 ккал на 100 г
   • Белки: 13 г на 100 г
   • Жиры: 11 г на 100 г
   • Углеводы: 1 г на 100 г
   • Итого: 372 ккал, 31.2 г белков, 24.4 г жиров, 2.4 г углеводов

4. Молоко (100 мл) (3.2%):

   • Калории: 64 ккал на 100 мл
   • Белки: 3 г на 100 мл
   • Жиры: 3.2 г на 100 мл
   • Углеводы: 4.7 г на 100 мл
   • Итого: 64 ккал, 3 г белков, 3.2 г жиров, 4.7 г углеводов

5. Зелёный горошек (2 ст.л., приблизительно 30 г):

   • Калории: 81 ккал на 100 г
   • Белки: 5 г на 100 г
   • Жиры: 0.4 г на 100 г
   • Углеводы: 14 г на 100 г
   • Итого: 24 ккал, 1.5 г белков, 0.1 г жиров, 4.2 г углеводов

6. Лук зелёный (5 стеблей, приблизительно 50 г):

   • Калории: 32 ккал на 100 г
   • Белки: 1.5 г на 100 г
   • Жиры: 0.2 г на 100 г
   • Углеводы: 7 г на 100 г
   • Итого: 16 ккал, 0.75 г белков, 0.1 г жиров, 3.5 г углеводов

7. Укроп и петрушка (по 5 веточек, примерно 15 г):

   • Калории: около 36 ккал на 100 г
   • Итого: 5.4 ккал, 0.5 г белков, 0.1 г жиров, 1.2 г углеводов

8. Сливочное масло (1 ч.л., 5 г):

   • Калории: 720 ккал на 100 г
   • Итого: 36 ккал, 0.1 г белков, 5 г жиров, 0 г углеводов

9. Панировочные сухари (2 ст.л., 20 г):

   • Калории: 350 ккал на 100 г
   • Итого: 70 ккал, 7 г белков, 1 г жиров, 13 г углеводов

Теперь, давайте сложим всё вместе:

Общая питательная ценность:

• Калории:
  • Кабачок: 144 ккал
  • Твёрдый сыр: 525 ккал
  • Куриные яйца: 372 ккал
  • Молоко: 64 ккал
  • Зелёный горошек: 24 ккал
  • Лук зелёный: 16 ккал
  • Укроп и петрушка: 5.4 ккал
  • Сливочное масло: 36 ккал
  • Панировочные сухари: 70 ккал

Общая калорийность: 144 + 525 + 372 + 64 + 24 + 16 + 5.4 + 36 + 70 = 1252.4 ккал

Общий БЖУ:

• Белки:
  • Кабачок: 6 г
  • Твёрдый сыр: 37.5 г
  • Куриные яйца: 31.2 г
  • Молоко: 3 г
  • Зелёный горошек: 1.5 г
  • Лук зелёный: 0.75 г
  • Укроп и петрушка: 0.5 г
  • Сливочное масло: 0.1 г
  • Панировочные сухари: 7 г

Общее количество белков: 6 + 37.5 + 31.2 + 3 + 1.5 + 0.75 + 0.5 + 0.1 + 7 = 87.6 г

• Жиры:
  • Кабачок: 0.6 г
  • Твёрдый сыр: 45 г
  • Куриные яйца: 24.4 г
  • Молоко: 3.2 г
  • Зелёный горошек: 0.1 г
  • Лук зелёный: 0.1 г
  • Укроп и петрушка: 0.1 г
  • Сливочное масло: 5 г
  • Панировочные сухари: 1 г

Общее количество жиров: 0.6 + 45 + 24.4 + 3.2 + 0.1 + 0.1 + 0.1 + 5 + 1 = 80.6 г

• Углеводы:
  • Кабачок: 21 г
  • Твёрдый сыр: 0.75 г
  • Куриные яйца: 2.4 г
  • Молоко: 4.7 г
  • Зелёный горошек: 4.2 г
  • Лук зелёный: 3.5 г
  • Укроп и петрушка: 1.2 г
  • Сливочное масло: 0 г
  • Панировочные сухари: 13 г

Общее количество углеводов: 21 + 0.75 + 2.4 + 4.7 + 4.2 + 3.5 + 1.2 + 0 + 13 = 51.8 г

Итоговые значения КБЖУ:

• Калории: 1252.4 ккал
• Белки: 87.6 г
• Жиры: 80.6 г
• Углеводы: 51.8 г

Теперь вы имеете полную информацию о калорийности и составе данного блюда.