Вход | Регистрация
Салат из огурцов от Анастасия
Вкусный салат из огурцов с морковью, зеленым луком и острым перцем. Заправлен чесноком, солью, паприкой и соевым соусом. Идеально для обеда!
Ингредиенты
- огурцы – 5-7 шт.
- морковь – 2 шт.
- зеленый лук – 3-4 шт.
- чеснок – 1,2 зубчика
- перец острый
- соль
- паприка сладкая – 1 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- соевый соус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Все режем, морковь трем на корейской терке добавляем специи и уксус и отправляем салатик на 2 часа в холодильник!
Приятного аппетита.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот и пришло время огурцов! Свежие, что может быть вкуснее? Рецепт очень простой и быстрый, правда стоит немного подождать, пока маринад проникнет в огуречные брусочки, но это того стоит. Огурцы по-корейски – это салат, который никогда не надоест.
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) необходимо получить данные о пищевой ценности каждого из ингредиентов. Я приведу примерный расчет для указанных продуктов. Общее количество может варьироваться в зависимости от размера и упаковки.
Огурцы (5-7 шт., около 500 г):
- Калории: ~100 ккал
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~1 г
- Углеводы: ~20 г
Морковь (2 шт., около 150 г):
- Калории: ~60 ккал
- Белки: ~1.5 г
- Жиры: ~0.2 г
- Углеводы: ~14 г
Зеленый лук (3-4 шт., около 50 г):
- Калории: ~16 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~3 г
Чеснок (1.2 зубчика, около 4 г):
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Перец острый (по вкусу, около 10 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: ~0.2 г
- Жиры: ~0.1 г
- Углеводы: ~0.5 г
Соль: не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
Паприка сладкая (1 ст.л., около 10 г):
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0.5 г
- Углеводы: ~6 г
Растительное масло (2 ст.л., около 30 г):
- Калории: ~270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ~30 г
- Углеводы: 0 г
Уксус (1 ст.л., около 15 г):
- Калории: ~3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~0 г
Соевый соус (2 ст.л., около 30 г):
- Калории: ~20 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~2 г
Теперь складываем все значения:
Общие значения:
- Калории: 100 + 60 + 16 + 5 + 3 + 0 + 30 + 270 + 3 + 20 = 507 ккал
- Белки: 4 + 1.5 + 1 + 0.2 + 0.2 + 0 + 1 + 0 + 0 + 2 = 10.1 г
- Жиры: 1 + 0.2 + 0.1 + 0 + 0.1 + 0 + 0.5 + 30 + 0 + 0 = 32 г
- Углеводы: 20 + 14 + 3 + 1 + 0.5 + 0 + 6 + 0 + 0 + 2 = 46 г
Итог:
- Калории: 507 ккал
- Белки: 10.1 г
- Жиры: 32 г
- Углеводы: 46 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точного веса и вида используемых продуктов.
