Отбивные из фарша на сковороде с сыром

1. Натираем сыр на мелкой терке.

2. Добавляем к нему 500 г фарша.

3. Далее специи для мяса - соль, перец, паприка на ваш вкус.

4. Вымешиваем хорошо куриный фарш для отбивных.

5. Влажными руками формируем шарик, а потом сплющиваем его.

Толщина отбивной не более 5 мм.

6. Панируем отбивную из фарша сначала в муке, в яйце и снова в муке.

Можно второй раз в сухариках.

7. Жарим отбивные из фарша, как обычные отбивные.