Вход | Регистрация
Ленивый творожный зефир
Насладитесь ленивым творожным зефиром с творогом, сливками, желатином, медом и вишней без косточек. Легкий и вкусный десерт для ваших близких!
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить водой комнатной температуры.
Оставить для набухания.
Творог со сливками и медом пробить блендером до однородности.
Набухший желатин прогреть в микроволновке короткими импульсами по 10 секунд, каждый раз хорошо размешивая (можно прогреть на водяной/паровой бане).
Часть творожной массы добавить к желатину и перемешать, затем соединить творожную и желатиновую массу, пробить блендером.
Вмешать рубленный шоколад и свежую/размороженную вишню без косточки.
Распределить по формочкам.
Через 2-3 минуты извлечь десерт из формочек, полить растопленным шоколадом и можно угощаться.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) для вашего рецепта, мы воспользуемся средними значениями содержания этих веществ в каждом ингредиенте. Данные будут разбиты по каждому ингредиенту, и в конце приведем общие значения.
1. Творог (250 г)
- Калории: ~ 250 ккал
- Белки: ~ 30 г
- Жиры: ~ 10 г
- Углеводы: ~ 6 г
2. Сливки (200 мл, 20% жирности)
- Калории: ~ 380 ккал
- Белки: ~ 6 г
- Жиры: ~ 40 г
- Углеводы: ~ 8 г
3. Вода (70 мл)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
4. Желатин (20 г)
- Калории: ~ 70 ккал
- Белки: ~ 17 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
5. Мед (30 г)
- Калории: ~ 90 ккал
- Белки: ~ 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 25 г
6. Шоколад (60 г, темный)
- Калории: ~ 330 ккал
- Белки: ~ 4 г
- Жиры: ~ 20 г
- Углеводы: ~ 39 г
7. Вишня без косточек (90 г)
- Калории: ~ 50 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 12 г
Теперь суммируем все значения для двух вариантов (мед и шоколад):
Вариант 1: С медом
- Калории: 250 + 380 + 0 + 70 + 90 + 0 + 50 = 840 ккал
- Белки: 30 + 6 + 0 + 17 + 0 + 0 + 1 = 54 г
- Жиры: 10 + 40 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 = 50 г
- Углеводы: 6 + 8 + 0 + 0 + 25 + 0 + 12 = 51 г
Вариант 2: С шоколадом
- Калории: 250 + 380 + 0 + 70 + 0 + 330 + 50 = 1080 ккал
- Белки: 30 + 6 + 0 + 17 + 0 + 4 + 1 = 58 г
- Жиры: 10 + 40 + 0 + 0 + 0 + 20 + 0 = 70 г
- Углеводы: 6 + 8 + 0 + 0 + 0 + 39 + 12 = 65 г
Результаты
С медом:- Калории: 840 ккал- Белки: 54 г- Жиры: 50 г- Углеводы: 51 г
С шоколадом:- Калории: 1080 ккал- Белки: 58 г- Жиры: 70 г- Углеводы: 65 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и его состава.
