Рисовый суп

890511713

---

половина домашней курицы (примерно 600-700 г)
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
70-100 г риса
2 литра воды
соль
перец
лавровый лист
200 г слив
небольшой пучок укропа
несколько веточек сельдерея
1 небольшой перец чили без семян
1 зубок чеснока
кинза
рисовая вермишель
масло для фритюра

---

1245430 мин.42623

---

1 небольшой кочан цветной капусты,
1 морковь,
1 большой стебель сельдерея,
1 небольшая головка репчатого лука,
4 маленьких помидора,
1 сладкий болгарский перец,
соль морская ,
3 ст. л. оливковое масло,
зубок чеснока
зелень
100 г отваренного риса жасмин от мистраль
70 г сыр твердый российский
1 белок перепелиного яйца
50 г отваренной телятины или постной свинины.

---

2421420 мин.32124

---

бульон куриный – 1 л
рис - 100 г
яйцо куриное крупное – 1 шт.
лимон – 1 шт.
укроп для подачи
соль
перец черный свежемолотый

---

734135 мин.21916

---

1 ст-риса
500 г- кабачков
2 ст-молока
40 г-сливочного масла
1шт-морковь
2ст-воды
растительное масло
соль-

---

759811116

---

лесные грибы - 400 г
мясо для бульона - сколько не жалко.
рис (у меня басмати) - 150 г
лук репчатый - 1шт (крупная)
чеснок рубленный - 2 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л.
соль
масло для жарки.
паста для супа том ям - 2 ст.л.
у кого нет пасты нужно взять вот такие приправы:
чили перец красный 1-2шт
листья лайма -5 шт.
соевый соус - 2 ст.л
цедра и сок 1 лимона
кинза 2 ст.л.

---

920011313

---

говядина - 800 г
лук репчатый - 1 шт. (крупная)
чеснок -6зубчиков
оливковое масло - 6 ст.л.
петрушка - пол пучка
мак - 4 ч.л.
семена кориандра -1 ч.л.
хмели сунели -0,5 ч.л.
красный перец (острый) - на кончике ножа
рис басмати -80 г
кокосовое молоко - 100 г
соус ткемали - 4 ст.л.
лаврушка, соль
перец черный

---

873890 мин.64556

---

мясо буйвола 1 кг.без кости (используйте говядину)
лук репчатый 2 головки
чеснок 6 зубков
оливковое масло 6 ст.л.
семена мака 2 ст.л.
мускатный орех 1/2 ч.л.
кинза сухая 1 ч.л. (молотая)
тмин 1/2 ч.л. (сухой)
кайенский перец 1/4 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. 1
говяжий бульон 1.5 литра
рис длинный 70 - 80 г
кокосовое молоко 2 ст.л. кокосовая стружка 20 г
сок лимона 2 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка, соль

---

2160230 мин.4312

---

бульон куриный 1 л.
рис 50 г
1 луковица маленькая
1 морковь средняя
1/2 красного болгарского перца
помидор 2 шт.
150 г копченостей
соль
сметана
зелень

---

1686213642

---

1 подготовленная курица весом примерно 1,2 кг. ( у меня куриные бёдра)
1 большая морковка ( у меня уже натертая и замороженная)
лук репчатый - 1-2 головки
1 стебель сельдерея ( я заменила на смесь кореньев: корень петрушки, сельдерея, пастернака)
классический букет гарни
1/2 ст. среднезерного риса
50 г сливочного масла
1/3 ст. муки
200 мл. сливок жирностью 10%
100 мл. сливок жирностью 20%
2 веточки тимьяна
мускатный орех - щепотка
куркума - щепотка
соль, свежемолотый белый перец
для букета гарни:
лавровый лист – 1-2 листочка
тимьян – 2-3 веточки
петрушка – 3-4 веточки

---

830630 мин.919

---

2,5 л. куриного бульона
1 средняя морковь
0,5 средней луковицы
7-8 молодых листьев пекинской капусты
0,5 ст. риса
0,5 пачки мексиканской смеси /или 100 г зеленого горошка, 100 кукурузы, 100 г стручковой фасоли/
петрушка

---