Стейк из свинины на гриле

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) указанных ингредиентов, давайте сначала определим среднее значение для каждого из них. Мы будем смотреть на свиную корейку, соевый соус, чеснок, имбирь и чили, а также добавим некоторые усредненные данные для специй.

1. Свиная корейка (2 кг)

В 100 г свиной корейки обычно содержится:- Калории: 250 ккал- Белки: 20 г- Жиры: 20 г- Углеводы: 0 г

Для 2 кг (2000 г):- Калории: 2000 г * 250 ккал / 100 г = 5000 ккал- Белки: 2000 г * 20 г / 100 г = 400 г- Жиры: 2000 г * 20 г / 100 г = 400 г- Углеводы: 2000 г * 0 г / 100 г = 0 г

2. Соевый соус (150 мл)

В 100 мл соевого соуса обычно содержится:- Калории: 60 ккал- Белки: 7 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 7 г

Для 150 мл:- Калории: 150 мл * 60 ккал / 100 мл = 90 ккал- Белки: 150 мл * 7 г / 100 мл = 10.5 г- Жиры: 150 мл * 0 г / 100 мл = 0 г- Углеводы: 150 мл * 7 г / 100 мл = 10.5 г

3. Чеснок (2 головки)

Одна головка чеснока (около 10 г) содержит:- Калории: 149 ккал- Белки: 6.4 г- Жиры: 0.5 г- Углеводы: 33.1 г

Для 2 головок (примерно 20 г):- Калории: 149 ккал * 2 головки / 10 г = 298 ккал- Белки: 6.4 г * 2 головки / 10 г = 12.8 г- Жиры: 0.5 г * 2 головки / 10 г = 1 г- Углеводы: 33.1 г * 2 головки / 10 г = 66.2 г

4. Корень имбиря (100 г)

В 100 г корня имбиря:- Калории: 80 ккал- Белки: 1.8 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 18 г

Для 100 г:- Калории: 80 ккал- Белки: 1.8 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 18 г

5. Чили перец (1 шт., примерно 10 г)

В 100 г чили перца содержится:- Калории: 40 ккал- Белки: 2 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 9 г

Для 10 г:- Калории: 40 ккал * 10 г / 100 г = 4 ккал- Белки: 2 г * 10 г / 100 г = 0.2 г- Жиры: 0.2 г * 10 г / 100 г = 0.02 г- Углеводы: 9 г * 10 г / 100 г = 0.9 г

Суммируем:

Теперь сложим все значения.

Калории:

• Свиная корейка: 5000 ккал
• Соевый соус: 90 ккал
• Чеснок: 298 ккал
• Имбирь: 80 ккал
• Чили: 4 ккал

Всего: 5000 + 90 + 298 + 80 + 4 = 5382 ккал

Белки:

• Свиная корейка: 400 г
• Соевый соус: 10.5 г
• Чеснок: 12.8 г
• Имбирь: 1.8 г
• Чили: 0.2 г

Всего: 400 + 10.5 + 12.8 + 1.8 + 0.2 = 425.3 г

Жиры:

• Свиная корейка: 400 г
• Соевый соус: 0 г
• Чеснок: 1 г
• Имбирь: 0.2 г
• Чили: 0.02 г

Всего: 400 + 0 + 1 + 0.2 + 0.02 = 401.22 г

Углеводы:

• Свиная корейка: 0 г
• Соевый соус: 10.5 г
• Чеснок: 66.2 г
• Имбирь: 18 г
• Чили: 0.9 г

Всего: 0 + 10.5 + 66.2 + 18 + 0.9 = 95.6 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 5382 ккал
• Белки: 425.3 г
• Жиры: 401.22 г
• Углеводы: 95.6 г

Заметьте, что данные являются усредненными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их состава.