Овощное рагу - постное блюдо

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ваших ингредиентов, приведу средние значения для каждого из них. Энергетическая ценность может немного варьироваться в зависимости от размера и сорта овощей, но для общего представления подойдет следующий расчет.

Ингредиенты и их КБЖУ:

1. Лук репчатый (1 шт., 150 г):

   • Калории: 60
   • Белки: 1.5 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 14.9 г

2. Морковь (1 шт., 100 г):

   • Калории: 41
   • Белки: 0.9 г
   • Жиры: 0.2 г
   • Углеводы: 9.6 г

3. Картофель (4 шт., 600 г):

   • Калории: 468
   • Белки: 12 g
   • Жиры: 0.6 g
   • Углеводы: 108 g

4. Кабачки (2 шт., 400 г):

   • Калории: 68
   • Белки: 4.4 g
   • Жиры: 0.6 g
   • Углеводы: 14 g

5. Перец болгарский (1-2 шт., 200 г):

   • Калории: 60
   • Белки: 2.5 g
   • Жиры: 0.4 g
   • Углеводы: 14 g

6. Помидоры (2 шт., 200 г):

   • Калории: 36
   • Белки: 1.6 g
   • Жиры: 0.4 g
   • Углеводы: 8 g

7. Чеснок (3 зубчика, 9 г):

   • Калории: 13
   • Белки: 0.6 g
   • Жиры: 0 g
   • Углеводы: 3 g

8. Арахис (20 г):

   • Калории: 120
   • Белки: 5.4 g
   • Жиры: 10.0 g
   • Углеводы: 4.0 g

9. Оливковое масло (3 ст.л., 45 г):

   • Калории: 400
   • Белки: 0 g
   • Жиры: 45 g
   • Углеводы: 0 g

Суммируем:

Общие значения:- Калории: 60 + 41 + 468 + 68 + 60 + 36 + 13 + 120 + 400 = 1266 ккал- Белки: 1.5 + 0.9 + 12 + 4.4 + 2.5 + 1.6 + 0.6 + 5.4 + 0 = 29.9 г- Жиры: 0.2 + 0.2 + 0.6 + 0.6 + 0.4 + 0.4 + 0 + 10 + 45 = 57.4 г- Углеводы: 14.9 + 9.6 + 108 + 14 + 14 + 8 + 3 + 4 + 0 = 172.5 г

Итоговое КБЖУ на весь рецепт:

• Калории: 1266 ккал
• Белки: 29.9 г
• Жиры: 57.4 г
• Углеводы: 172.5 г

Эти значения могут варьироваться, и не забывайте, что добавление соли и специй не оказывает значительного влияния на КБЖУ.