Приготовление стейков

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) необходимо знать содержание этих макроэлементов в каждом из ингредиентов. Приведем расчет для каждого из этих компонентов.

Свиные стейки (2 кг)

• Калории: ~250 ккал на 100 г (в среднем)
• Белки: ~20 г на 100 г
• Жиры: ~20 г на 100 г
• Углеводы: 0 г

Для 2 кг (2000 г):- Калории: ( 2000 \, \text{г} \times 250 \, \text{ккал} / 100 \, \text{г} = 5000 \, \text{ккал} )- Белки: ( 2000 \, \text{г} \times 20 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 400 \, \text{г} )- Жиры: ( 2000 \, \text{г} \times 20 \, \text{г} / 100 \, \text{г} = 400 \, \text{г} )- Углеводы: 0 г

Оливковое масло, настоянное на базилике (50 мл)

• Калории: ~884 ккал на 100 мл (в среднем)
• Белки: 0 г
• Жиры: ~100 г на 100 мл
• Углеводы: 0 г

Для 50 мл:- Калории: ( 50 \, \text{мл} \times 884 \, \text{ккал} / 100 \, \text{мл} = 442 \, \text{ккал} )- Белки: 0 г- Жиры: ( 50 \, \text{мл} \times 100 \, \text{г} / 100 \, \text{мл} = 50 \, \text{г} )- Углеводы: 0 г

Общие значения

Теперь сложим все значения по ингредиентам:

Калории:

• Свиные стейки: 5000 ккал
• Оливковое масло: 442 ккал
• Итого: ( 5000 + 442 = 5442 \, \text{ккал} )

Белки:

• Свиные стейки: 400 г
• Оливковое масло: 0 г
• Итого: ( 400 + 0 = 400 \, \text{г} )

Жиры:

• Свиные стейки: 400 г
• Оливковое масло: 50 г
• Итого: ( 400 + 50 = 450 \, \text{г} )

Углеводы:

• Свиные стейки: 0 г
• Оливковое масло: 0 г
• Итого: ( 0 + 0 = 0 \, \text{г} )

Итого КБЖУ:

• Калории: 5442 ккал
• Белки: 400 г
• Жиры: 450 г
• Углеводы: 0 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных условий (например, содержания жира в мясе или типа масла).