Необычный банановый манник на кефире за 5 минут

Сперва смешиваем все сухие ингредиенты: манку, сахар, разрыхлитель.

Доливаем кефир, перемешиваем и тесто готово.

Форму для запекания - моя была диаметром 20см - смазываем маслом.

Выливаем половину теста.

Выкладываем слой бананов, нарезанных кружочками.

Заливаем второй половиной теста и в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. Возможно придется подержать чуть подольше - ориентируйтесь по высоте своего манника и по духовке.

Если верх уже подрумянится, а середина еще будет сырой - либо переключите на режим "низ", либо накройте верх фольгой/пекарской бумагой, чтобы он не сгорел.

Помимо бананов сюда можно добавить прослойку клубники, шоколад, орехи.

Или вообще вместо банана взять ананасы, персики, малину.

В общем, любые ягоды и фрукты на свой вкус))

Манник получается нежный, воздушный и очень бананово-ароматный))

Приятного аппетита))