Вход | Регистрация
Салат морковка с начинкой - символ «года кролика»
Салат "Морковка с начинкой" - символ года кролика. Нежное куриное филе, грецкие орехи и крабовые палочки в вкусном сочетании с майонезом.
Ингредиенты
- куриное филе - 100 г
- грецкие орехи - 50 г
- сыр - 100 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- луковица - 1 шт.
- майонез - 2 ст.л.
- крабовые палочки - 12 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- укроп – 1 пучок
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить все ингредиенты.
Куриную грудку отварить.
Яйца сварить вкрутую.
Луковицу мелко порезать и обжарить с растительным маслом до прозрачности.
Курицу мелко порезать на кубики, сыр натереть на средней тёрке, яйцо мелко нарезать и измельчить грецкий орех.
Смешать курицу, яйцо, сыр, орехи и обжаренный лук.
Добавить майонез и смешать начинку.
Крабовую палочку аккуратно развернуть так, чтобы красная и белая часть были примерно одних размеров.
Срезать уголок со стороны красной части.
Выложить на развернутый лист крабовой палочки начинку формой длинного конуса широкой частью со стороны среза. Обернуть начинку крабовым листом так, чтобы получилась форма моркови.
Вставить в широкую часть веточку укропа.
Повторить процесс с остальными крабовыми листами, выложить по кругу на блюдо.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) этих продуктов, я воспользуюсь средними значениями.
Вот данные по 100 граммам для каждого продукта:
Куриное филе (100 г):
- Калории: 165 ккал
- Белки: 31 г
- Жиры: 3.6 г
- Углеводы: 0 г
Грецкие орехи (50 г):
- Калории: 654 ккал
- Белки: 15 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 14 г
Сыр (100 г) (например, российский):
- Калории: 350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 1 г
Яйцо куриное (2 шт.) (примерно 100 г):
- Калории: 155 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 1 г
Луковица (1 шт.) (примерно 100 г):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
Майонез (2 ст.л.) (примерно 30 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 1 г
Крабовые палочки (12 шт.) (примерно 200 г):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 30 г
Масло растительное (1 ст.л.) (примерно 15 г):
- Калории: 135 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 0 г
Укроп (1 пучок) (примерно 20 г):
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
Теперь сложим все данные:
Общий расчет:
| Продукт | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Куриное филе (100 г) | 165 | 31 | 3.6 | 0 |
| Грецкие орехи (50 г) | 327 | 7.5 | 32.5 | 7 |
| Сыр (100 г) | 350 | 25 | 27 | 1 |
| Яйцо куриное (2 шт.) | 155 | 13 | 11 | 1 |
| Луковица (100 г) | 40 | 1 | 0.1 | 9 |
| Майонез (30 г) | 200 | 1 | 22 | 1 |
| Крабовые палочки (200 г) | 200 | 12 | 6 | 30 |
| Масло растительное (15 г) | 135 | 0 | 15 | 0 |
| Укроп (20 г) | 5 | 0.5 | 0.1 | 1 |
Суммарные значения:
- Калории: 165 + 327 + 350 + 155 + 40 + 200 + 200 + 135 + 5 = 1577 ккал
- Белки: 31 + 7.5 + 25 + 13 + 1 + 1 + 12 + 0 + 0.5 = 90 г
- Жиры: 3.6 + 32.5 + 27 + 11 + 0.1 + 22 + 6 + 15 + 0.1 = 117.4 г
- Углеводы: 0 + 7 + 1 + 1 + 9 + 1 + 30 + 0 + 1 = 50 г
Итого:
- Калорийность: 1577 ккал
- Белки: 90 г
- Жиры: 117.4 г
- Углеводы: 50 г
Это примерный расчет и может варьироваться в зависимости от точного состава продуктов.
Спасибо)
Готовьте на здоровье! С Наступающими Новогодними Праздниками!