Вход | Регистрация
Самый простой пшеничный хлеб в хлебопечке
Приготовьте самый простой пшеничный хлеб в хлебопечке с цельнозерновой и хлебопекарной мукой, свежими дрожжами и натуральными ингредиентами.
Ингредиенты
- мука пшеничная цельнозерновая - 200 г
- мука пшеничная хлебопекарная - 200 г
- вода - 260 мл.
- дрожжи свежие - 10 г
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- растительное рафинированное масло - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Это самый простой пшеничный хлеб, испеченный в хлебопечке. Хлеб получается высоким , мягким и очень вкусным. Моего непосредственного участия требуется всего около 10 минут. Мне необходимо только отмерить нужное количество продуктов и заложить их чашу хлебопечки. Затем визуально проконтролировать замес колобка теста. Последовательность закладки продуктов в хлебопечку может отличаться. В той модели хлебопечки, которую я использую, сначала закладываются жидкие компоненты.
Кроме хлеба в хлебопечке можно приготовить варенье, испечь кекс, произвести замес теста, приготовить без глютеновую выпечку. Дополнительно можно выбрать цвет корочки хлеба и регулировать вес выпечки. Чаша очень легко моется. Хлебопечка позволяет экономить средства на покупке хлеба, и дает возможность контролировать правильную рецептуру приготовления, избегая добавления ненужных и даже вредных добавок.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Обычно я использую муку двух видов: пшеничную хлебопекарную и цельнозерновую (пшеничная мука грубого помола). Дрожжи можно взять сухие, но с живыми дрожжами, по моему мнению, хлеб получается вкуснее.
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать количество калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для указанных ингредиентов, нужно учитывать содержание КБЖУ в каждом из них.
Вот средние значения для каждого из ингредиентов:
Мука пшеничная цельнозерновая (200 г):
- Калории: 700 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 140 г
Мука пшеничная хлебопекарная (200 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 140 г
Вода (260 мл):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Дрожжи свежие (10 г):
- Калории: 7 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Соль (1 ч.л., около 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (1 ст.л., около 15 г):
- Калории: 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Растительное рафинированное масло (2 ст.л., около 30 г):
- Калории: 270 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем значения КБЖУ для всех ингредиентов:
Общие значения:
- Калории: 700 + 680 + 0 + 7 + 0 + 60 + 270 = 1717 ккал
- Белки: 24 + 20 + 0 + 1 + 0 + 0 + 0 = 45 г
- Жиры: 4 + 2 + 0 + 0 + 0 + 0 + 30 = 36 г
- Углеводы: 140 + 140 + 0 + 1 + 0 + 15 + 0 = 296 г
Итоговое КБЖУ для рецепта:
- Калории: 1717 ккал
- Белки: 45 г
- Жиры: 36 г
- Углеводы: 296 г
Это общее значение для всего рецепта, без учета порций. Если нужно рассчитать на порцию, просто поделите значения на количество порций.
