Омлет как в детском саду, воспоминания из детства

Разогрейте духовку до 180°C.

В глубокой миске взбейте яйца венчиком или вилкой до однородной массы.

Не нужно добиваться пышности, достаточно лишь смешать белки и желтки.

Постепенно добавьте молоко, продолжая аккуратно перемешивать смесь.

Посолите по вкусу.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, чтобы омлет не пригорел.

Перелейте яичную массу в подготовленную форму и поставьте в разогретую духовку.

Выпекайте около 30 минут или пока омлет не станет золотистым сверху и полностью не схватится внутри.

Достаньте готовый омлет из духовки, дайте немного остыть, затем нарежьте порционными кусочками и подавайте теплым.

Этот классический детсадовский омлет получается нежным, воздушным и вкусным!