Картофельные зразы "ленивые"

Нужно было использовать оставшееся картофельное пюре и очень хотелось зраз, а долго возиться было лень. Так и родилось это блюдо. Возможно не у меня первой, но...

Итак, на раст.масле обжарить фарш с мелко порезанным луком, остудить.

Картофельное пюре смешать с остывшим фаршем, добавить яйцо,чеснок (через пресс), грибную икру, сметану, разрыхлитель, муку, посолитьи поперчить.

Мокрыми руками формировать "зразы" и обжарить на раскалённом раст.масле 7-10 мин. до румяной корочки.

Подавать со сметаной.