Салат "неаполь"

Ингредиенты

3-4 небольших баклажана
3-4 средних помидора
4 вареных яйца
200 г твердого сыра
чеснок
майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны порезать кружками и обжарить, обваляв в муке. Выложить на блюдо баклажаны, таким образом, чтобы кружки находили один на другой, смазать майонезом с чесноком (майонез с чесноком только на первый слой, на остальные только майонез). Помидоры порезать тонкими кружками и уложить сверху,посолить, смазать майонезом. Яйца потереть на крупную терку, немного полить майонезом, сверху потереть твердый сыр.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

2 / 7

3 / 7

4 / 7

5 / 7

6 / 7

7 / 7

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:6
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:19220
Понравилось:78
Автор:oleynikt
Создан:16 июля 2008, 00:39
Каталоги:Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Я думаю, что этот салат можно попробовать сделать и с жареными кабачками. Количество чеснока не указываю - на свой вкус. По рецепту верх нужно украсить измельченными грецкими орехами, но мои домашние не любят, поэтому делаю без орехов.