Свиина по-португальски

Ингредиенты

1 кг. грудинки со шкуркой без кости
6 бутонов гвоздики
3 ст.л. сахара
6 небольшихлуковиц1 голова чеснока
по 1 острому красному и зелёному перчику
по 1 пучку петрушки и укропа
200 мл. белого сухого вина
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Мясо крупно нарезать и обжарить вместе с гвоздикой ,15 мин.Сдвинуть на один край сковороды, на освободившееся место всыпать сахар.Когда сахар расплавится(можно налить 1 десертную ложку воды,сахар быстрее расплавится),перемешать и готовить 4 мин.Переложить в форму.

2.Лук и чеснок очистить, из перца удалить семена(у меня не было стручкового перца,я посыпала молотым красным горьким перцем),зелень вымыть,затем все крупно нарезать и добавить к мясу.Приправить солью по вкусу.

3.Добавить в сковороду вино,накрыть крышкой и поставиь в разогретую до 200 С духовку на 30 мин.Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4338
Понравилось:27
Автор:nadezda060680
Создан:08 августа 2008, 23:07
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Подборки рецептов

да,после приготовления почти не ощущается чеснок,а гвоздика даёт интересный вкус(гвоздику я брала ,знаете когда огурцы солят крепким посолом её как раз добавляют) Спасибо за оценку