Вход | Регистрация
administra
Рейтинг активности: 31.355
Пол: Женский
День рождения: 3 ноября 1972
Город: москва
Регистрация: 31.01.2009 22:35
Последний визит: 15.06.2022 11:11
Салат"в ожидании волшебства"(со свеклой и сыром)
100 г маринованой свеклы
150 г твердого сыра
2 отварные картофелины
1 яблоко
1 перец сладкий
1 яйцо вареное
100 г майонеза
100 г сметаны
рубленая зелень сок лимона
соль
Каталог: Салат из свеклы с сыром
763712650
100 г маринованой свеклы
150 г твердого сыра
2 отварные картофелины
1 яблоко
1 перец сладкий
1 яйцо вареное
100 г майонеза
100 г сметаны
рубленая зелень сок лимона
соль
Смузи тропический
1 баночка(135 г)детского пюре "манго"
200 г ананасов в с/с
1 банан
сок 1/2 лимона
1,5 ст(375мл)молока
Каталог: Смузи с бананом
632112444
1 баночка(135 г)детского пюре "манго"
200 г ананасов в с/с
1 банан
сок 1/2 лимона
1,5 ст(375мл)молока
Шоколадный торт с апельсиновым желе
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Каталог: Торты
5778714460
тесто:
мука 1 ст. 250 г
щепотка соли
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
3 ст.л. сметаны у меня 20%
желтки 2 шт
для начинки:
3 апельсина крупных
2 ст.л. желатина
белок 1 шт.
400 г черного шоколада
300 г сливочного масла
100 мл. жирных сливок у меня 35%
1 ст.л. апельсинового ликера у меня куантро
Пряничные пирожные с джемом из красной смородины
100 г мягкого сл масла
2 яйца
200 г меда
1 ч.л. цедры лимона(у меня лайм)
200 г муки
2 ст. л. раст масла
1 ст. л. какао
1 пакетик разрыхлителя
150 г джема из красной смородины
Каталог: Пирожное
762213775
100 г мягкого сл масла
2 яйца
200 г меда
1 ч.л. цедры лимона(у меня лайм)
200 г муки
2 ст. л. раст масла
1 ст. л. какао
1 пакетик разрыхлителя
150 г джема из красной смородины
Морковный пирог для мартовского зайца
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст. молока
1,5 ст.л. лимонного сока
4 средние морковки
1 ст. миндаля
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст. кокосовой стружки
150 г черного шоколада
глазурь
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. лимонного сока
Каталог: Кексы и маффины
1087712755
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
3 яйца(у меня попались мелкие, положила 4)
0,5 ст. молока
1,5 ст.л. лимонного сока
4 средние морковки
1 ст. миндаля
1,5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л соли
1,5 ч.л корицы
0,5 ч.л мускатного ореха
0,5 ст. кокосовой стружки
150 г черного шоколада
глазурь
1 ст. воды
0,5 ст. сахара
2 ст.л. лимонного сока
Ватрушки-зверюшки
тесто дрожжевое какое вы любите,у меня по моему рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/73180
,500 г творога
2ст л. сахара
1 яйцо
ванилин
соль щепотка
повидло яблочное(у меня заготовка из яблок)
белок для обмазывания
изюм для украшения
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
890714266
тесто дрожжевое какое вы любите,у меня по моему рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/73180
,500 г творога
2ст л. сахара
1 яйцо
ванилин
соль щепотка
повидло яблочное(у меня заготовка из яблок)
белок для обмазывания
изюм для украшения
Бараний окорок с чечевицей
,700 г окорока ягненка
1 ст. л. раст масла
2 луковицы
2 зубка чеснока
цедра одного лимона
,500 г томатов
3 ст. горячей воды(лучше бульон)
0,5 ст. орегано+мята(сушеные)
,450 г чечевицы( у меня красная"мистраль")
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
591412333
,700 г окорока ягненка
1 ст. л. раст масла
2 луковицы
2 зубка чеснока
цедра одного лимона
,500 г томатов
3 ст. горячей воды(лучше бульон)
0,5 ст. орегано+мята(сушеные)
,450 г чечевицы( у меня красная"мистраль")
соль
перец
Печенье с сахарной пудрой
3 яйца
40 г свежих дрожжей
0,5 л. сметаны
8-9 ст. муки
1 кг. маргарина
1 ст. сахарной пудры с ванилином
0,5 кг. вишни без косточки(у меня замороженная)
Каталог: Печенье
1204714680
3 яйца
40 г свежих дрожжей
0,5 л. сметаны
8-9 ст. муки
1 кг. маргарина
1 ст. сахарной пудры с ванилином
0,5 кг. вишни без косточки(у меня замороженная)
Торт ореховый
тесто
2 яйца
0,5 ст. сметаны
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
2 ст. муки
крем
200 г мягкого сл масла
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 яйцо
0,5 ст. сахарной пудры
0,300 г орехи арахис жареные
Каталог: Торты
729613873
тесто
2 яйца
0,5 ст. сметаны
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды
2 ст. муки
крем
200 г мягкого сл масла
1 ст. молока
1 ст. сахара
1 яйцо
0,5 ст. сахарной пудры
0,300 г орехи арахис жареные
Хлебная плетенка с зеленью и красным перцем
тесто дрожжевое
500 г муки
,250 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч.л. сахара
,50 г сл масла
соль щепотка
0,5 пакета сухих дрожжей
наполнители
пучок петрушки
0,5 ч.л. молотого перца чили
для обсыпки
тмин,мак,кунжут,соль крупная
белок яйца для обмазки
Каталог: Хлеб
652612447
тесто дрожжевое
500 г муки
,250 мл. теплого молока
1 яйцо
1 ч.л. сахара
,50 г сл масла
соль щепотка
0,5 пакета сухих дрожжей
наполнители
пучок петрушки
0,5 ч.л. молотого перца чили
для обсыпки
тмин,мак,кунжут,соль крупная
белок яйца для обмазки
Пирог с рыбой двух видов,рисом и грибами
тесто дрожжевое
0,5 л. молока
,250 г маргарина(у меня пышка)
,30 г свежих дрожжей
3ст л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. рас масла
800 г муки + немного д/посыпки
начинка
по ,400 г филе рыба два вида,красная и белая(у меня горбуша и скумбрия)
2 луковицы
1 большая морковь
,400 г отварных грибов(у меня лесные ассорти)
,100 г сухого риса
зелень
рас масло д/жарки
соль
перец
белок д/смазывания
Каталог: Пирог с рыбой
1651912958
тесто дрожжевое
0,5 л. молока
,250 г маргарина(у меня пышка)
,30 г свежих дрожжей
3ст л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. рас масла
800 г муки + немного д/посыпки
начинка
по ,400 г филе рыба два вида,красная и белая(у меня горбуша и скумбрия)
2 луковицы
1 большая морковь
,400 г отварных грибов(у меня лесные ассорти)
,100 г сухого риса
зелень
рас масло д/жарки
соль
перец
белок д/смазывания
Рыбный рулет из горбуши и скумбрии
,500 г филе горбуши
,300 г филе скумбрии
2 зубчика чеснока
1 пакетик смеси для рыбного заливного
,50 мл. воды
пакет тетра пак,фольга,хорошее настроение
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
97266158121
,500 г филе горбуши
,300 г филе скумбрии
2 зубчика чеснока
1 пакетик смеси для рыбного заливного
,50 мл. воды
пакет тетра пак,фольга,хорошее настроение
Курица в соли(способ приготовления)
для соляного панциря
2 кг. крупной соли
прованские травы
4 яйца
курица(у меня попалась крупная,2200 г)
1 крупный лимон
пучок базилика(реган)
прованские травы
Каталог: Блюда из птицы
2927412253
для соляного панциря
2 кг. крупной соли
прованские травы
4 яйца
курица(у меня попалась крупная,2200 г)
1 крупный лимон
пучок базилика(реган)
прованские травы
Кекс яблочный
0,300 г яблок
400 г муки
100 г сахара
200 г сметаны(у меня 20%)
1 яйцо
100 мл. молока
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
125гр мягкого сл масла
Каталог: Кексы и маффины
600012548
0,300 г яблок
400 г муки
100 г сахара
200 г сметаны(у меня 20%)
1 яйцо
100 мл. молока
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
125гр мягкого сл масла
Зразы мясные с грибами
0,5 кг. фарш мясной( у меня 50х50 свинина и говядина)
1 яйцо
,200 г батона белого хлеба
,200 мл. молока
соль
перец
начинка
,200 г жареных грибов
2 яйца сваренных вкрутую
зелень
1 луковица
сл масло для жарки
соль
перец
для панировки
сухари панировочные
Каталог: Блюда из мясного фарша
2431211845
0,5 кг. фарш мясной( у меня 50х50 свинина и говядина)
1 яйцо
,200 г батона белого хлеба
,200 мл. молока
соль
перец
начинка
,200 г жареных грибов
2 яйца сваренных вкрутую
зелень
1 луковица
сл масло для жарки
соль
перец
для панировки
сухари панировочные
Пирожки с рисом и грибами
250 г творога
125 г сл масла
2 яйца
1ст л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
для начинки
1ст риса
2 яйца
150 г грибов(у меня опята,можно шампиньоны)
1 луковица
раст масло для жарки+сл масло
зелень
соль
Каталог: Пицца
1561611339
250 г творога
125 г сл масла
2 яйца
1ст л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст. муки
1 ст. л. разрыхлителя
для начинки
1ст риса
2 яйца
150 г грибов(у меня опята,можно шампиньоны)
1 луковица
раст масло для жарки+сл масло
зелень
соль
Баклажаны с овощами
2 баклажана
3 помидора
2 болгарских перца
3 зубчика(крупных) чеснока
зелень петрушки
2 дольки жгучего перца
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. уксусной эссенции
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами
2614512355
2 баклажана
3 помидора
2 болгарских перца
3 зубчика(крупных) чеснока
зелень петрушки
2 дольки жгучего перца
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. уксусной эссенции
1 ст.л. растительного масла
Стручковая фасоль в томате
5 кг. томатов
1 кг. стручковой фасоли
200 г чеснока
1 шт. жгучего перца
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кгрепчатого лука
400 г растительного масла
зелень петрушки и укропа(можно побольше)
соль
50 г сахарного песка
60 г 9%уксуса
Каталог: Заготовки на зиму
1920511634
5 кг. томатов
1 кг. стручковой фасоли
200 г чеснока
1 шт. жгучего перца
0,5 кг. болгарского перца
0,5 кгрепчатого лука
400 г растительного масла
зелень петрушки и укропа(можно побольше)
соль
50 г сахарного песка
60 г 9%уксуса
Баклажаны в аджике
2 кг. баклажан
1 кг. болгарского перца
0,5 кг. моркови
1,5 кг. томатов
100 г 9%уксуса
200 г чеснока
400 г растительного масла
150 г сахара
50 г соли
зелень петрушки
жгучий перец ,у меня 1 стручек
Каталог: Заготовки на зиму
2998411736
2 кг. баклажан
1 кг. болгарского перца
0,5 кг. моркови
1,5 кг. томатов
100 г 9%уксуса
200 г чеснока
400 г растительного масла
150 г сахара
50 г соли
зелень петрушки
жгучий перец ,у меня 1 стручек
Лечо
3 кг. красного толстого мясистого болгарского перца
2 кг. томатов
150 г чеснока
2шт острого перца
зелень петрушки
200 г растительного масла
50 г соли
70 г сахара
60 г 9% уксуса
Каталог: Лечо
9372312051
3 кг. красного толстого мясистого болгарского перца
2 кг. томатов
150 г чеснока
2шт острого перца
зелень петрушки
200 г растительного масла
50 г соли
70 г сахара
60 г 9% уксуса
Приправа овощная универсальная
1 кг. репчатого лука
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
0,5 л. растительного масла
5 кг. томатов
2 пучка петрушки
соль
Каталог: Заготовки на зиму
823111345
1 кг. репчатого лука
1 кг. моркови
1 кг. болгарского перца
0,5 л. растительного масла
5 кг. томатов
2 пучка петрушки
соль
Торт яблочный безделушка
300 г мягкого маргарина(у меня пышка)
3 яйца
300 г сахарного песка
300 г сметаны
300-400 г муки
500 г яблок
1 пакетик разрыхлителя
форма 26 см
Каталог: Торты
1416712952
300 г мягкого маргарина(у меня пышка)
3 яйца
300 г сахарного песка
300 г сметаны
300-400 г муки
500 г яблок
1 пакетик разрыхлителя
форма 26 см
Пирожки с глазированными сырками
0,5 упаковка слоеного дрозжевого теста
4 глазированных сырка с какао
0,50 г молотого арахиса
сах пудра
0,100 г шоколада
0,50 мл. сливок
желток для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1397112645
0,5 упаковка слоеного дрозжевого теста
4 глазированных сырка с какао
0,50 г молотого арахиса
сах пудра
0,100 г шоколада
0,50 мл. сливок
желток для смазки
Салат с печенью богатырь
0,300 г говяжьей печени
0,150 г грибов(у меня опята из морозилки)
0,150 г морковки по корейски
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
зелень петрушки
майонез
рас масло для жарки
Каталог: Салат из печени с морковью
3899511849
0,300 г говяжьей печени
0,150 г грибов(у меня опята из морозилки)
0,150 г морковки по корейски
2 средние луковицы
3 зубчика чеснока
зелень петрушки
майонез
рас масло для жарки
Торт медовик для мамы
тесто
1 ст. меда
1 ст. сахара
4 яйца
40 шт. грецких орехов
3 ст. муки
2 ч.л. соды гашеной
крем
0,750 г сметаны 20%
0,200 г сахара
0,200 г мягкого сл масла
для прослойки
0,500 г бананов
0,200 г карамели гусиные лапки
для украшения
0,200 г растопленного шоколада
фрукты,ягоды , листики мяты, желе для заливки
Каталог: Торты
1216113247
тесто
1 ст. меда
1 ст. сахара
4 яйца
40 шт. грецких орехов
3 ст. муки
2 ч.л. соды гашеной
крем
0,750 г сметаны 20%
0,200 г сахара
0,200 г мягкого сл масла
для прослойки
0,500 г бананов
0,200 г карамели гусиные лапки
для украшения
0,200 г растопленного шоколада
фрукты,ягоды , листики мяты, желе для заливки
Шампиньоны маринованные
1 кг. шампиньонов
1 крупный красный или оранжевый болгарский сладкий перец
пучок зеленого лука
средняя головка чеснока
зелень(укроп)по желанию
маринад
3 ст. л. 9% уксуса
1 ст. л. сахарного песка
соль
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
996313049
1 кг. шампиньонов
1 крупный красный или оранжевый болгарский сладкий перец
пучок зеленого лука
средняя головка чеснока
зелень(укроп)по желанию
маринад
3 ст. л. 9% уксуса
1 ст. л. сахарного песка
соль
Пирожные вулкан везувия
тесто
0,250 мл. молока
0,100 г сахара
0,150 г мягкого маргарина
ванилин
пачка дрожжей саф-момент для сдобы
0,400 г муки + для раскатки
начинка
0,100 г яблока
0,100 г изюма
0,100 г сах.пудры
0,90 г сл.масла мягкого
1 ст. л. молока
0,015 мл. рома
корица
соус
0,500 г любых ягод(клубника,смородина,вишня и т.д)у меня вишня и черника
0,100 г сахара
0,100 мл. воды
0,100 г крахмала
ванилин
Каталог: Другие десерты
629612652
тесто
0,250 мл. молока
0,100 г сахара
0,150 г мягкого маргарина
ванилин
пачка дрожжей саф-момент для сдобы
0,400 г муки + для раскатки
начинка
0,100 г яблока
0,100 г изюма
0,100 г сах.пудры
0,90 г сл.масла мягкого
1 ст. л. молока
0,015 мл. рома
корица
соус
0,500 г любых ягод(клубника,смородина,вишня и т.д)у меня вишня и черника
0,100 г сахара
0,100 мл. воды
0,100 г крахмала
ванилин
Окорочка цыпленка в тесте
1 кг. куриных окорочков
0,200 г тертого сыра
пучок укропа
головка чеснока мелко порубить
яйцо для смазывания
соль
перец
упаковка бездрожжевого слоеного теста 0,500 гр
Каталог: Другие горячие закуски
582811338
1 кг. куриных окорочков
0,200 г тертого сыра
пучок укропа
головка чеснока мелко порубить
яйцо для смазывания
соль
перец
упаковка бездрожжевого слоеного теста 0,500 гр
Прянички
тесто
0,250 мл. сметаны
0,250 мл. кефира
0,125 мл. растительного масла
0,250 г сахара
1 ч.л. мятных капель(в аптеке)
1 ч.л. соды гашеной
0,500 г муки пшеничной
0,500 г муки блинной
глазурь
2 ст. сахара
1 ст. воды
Каталог: Другая выпечка
609411948
тесто
0,250 мл. сметаны
0,250 мл. кефира
0,125 мл. растительного масла
0,250 г сахара
1 ч.л. мятных капель(в аптеке)
1 ч.л. соды гашеной
0,500 г муки пшеничной
0,500 г муки блинной
глазурь
2 ст. сахара
1 ст. воды
Шейка свиная фаршированная
1 кг. свиной шеи
пучок укропа
головка чеснока
специи кориандр,тимьян,перец черный
200 г сыра острого вкуса, у меня россйский
горчица
соль
Каталог: Другие основные блюда
732213356
1 кг. свиной шеи
пучок укропа
головка чеснока
специи кориандр,тимьян,перец черный
200 г сыра острого вкуса, у меня россйский
горчица
соль
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Свекольный салат с авокадо и паприкой
Манно-пшеничные оладьи с яблочным припёком
