Шампиньоны маринованные от administra

Маринованные шампиньоны с крупным болгарским перцем, зелёным луком и чесноком. Рецепт маринада с уксусом, сахаром и солью. Вкусная закуска!

Ингредиенты

1 кг. шампиньонов
1 крупный красный или оранжевый болгарский сладкий перец
пучок зеленого лука
средняя головка чеснока
зелень(укроп)по желанию
маринад
3 ст. л. 9% уксуса
1 ст. л. сахарного песка
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны промыть.Вскипятить воду,добавить в нее 2 ст л уксуса, опустить грибы и варить с момента закипания 15 мин. Откинуть на дуршлаг.Зелень,чеснок и перец порезать, перец крупными кубиками.Горячие грибы выложить в миску, добавить ингридиенты для маринада, все нарезанные овощи. Хорошо перемешать.Накрыть миску пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 2 часа, периодически перемешивая. Снять пленку, остудить,убрать в холод.

Пошаговые фото рецепта

1 / 7

❮❯

Шампиньоны маринованные: шаг 1

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10032
Понравилось:49
Автор:administra
Создан:07 июля 2009, 01:04
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Обалденные грибочки на вашем столе!Регулируйте вкусовые пристрастия путем добавления тех или иных специй(уксус, соль, сахар)Для меня это оптимальная пропорция

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Подборки рецептов

Клецки

Рыба запеченная

Соте из морепродуктов

Мясо по французски с фаршем

Творожная запеканка

Жульен с сыром и грибами

Блюда из субпродуктов

Новые рецепты

Бутерброды на шпажках

Бутерброды на скорую руку

Бутерброды канапе

Буженина с сыром

Новые статьи

Рецепты вкусных веганских блюд: разнообразие и польза

Блюда для детей от 1 года: разнообразие и полезность

Диетические Блюда для Похудения: Рецепты для Здорового Питания

Рецепты диетических блюд на каждый день: Как разнообразить свой рацион

Диетическое блюдо из грудок: простые и полезные рецепты

Диетические блюда на день: полезные рецепты здоровья

Диетические блюда: Рецепты для здоровья и похудения

Простые вегетарианские блюда на каждый день: вкусно, полезно и быстро

Горячие блюда вегетарианской кухни

Вкусные вегетарианские блюда: рецепты на каждый

Настолько мне понятны шампиньоны, что готов спорить - 15 минут варки для них очень много. Как и большинство грибов, они съедобны даже сырыми. Но это на мой вкус. Имею в виду, что мы же готовим не "варёные шампиньоны", а "маринованные шампиньоны". А поскольку наши вкусы просто расходятся, не буду оценивать рецепт... И пожелаю успехов Вам!

рафаэлла

07.07.2009 02:29