Вход | Регистрация
angelika 1
Рейтинг активности: 20.46
Пол: Женский
Город: New York
Регистрация: 29.09.2007 21:28
Последний визит: 13.06.2011 00:18
Новогодние шишки
125гр-сливочного масла
яйцо-1шт
4 ст.л. -сахара
3 ст. -муки
4 ст.л. -молока
1 банка варенной сгущенки
орехи
ванильный сахар
Каталог: Другая выпечка
754290 мин.102978
125гр-сливочного масла
яйцо-1шт
4 ст.л. -сахара
3 ст. -муки
4 ст.л. -молока
1 банка варенной сгущенки
орехи
ванильный сахар
Соус-закуска из баклажан "закусон"
баклажан-1 шт. среднего размера(нарезать не снимая шкурки,как на фото)
лук-3 шт. среднего размера(нарезать кольцами)
помидор-1шт(измельчить в блендаре)
чеснок-2-3 дольки (пропустить через чесночницу)
соевый соус-1 ст.л.
специи- соль
перец(кто что любит)
Каталог: Другие холодные закуски
550260 мин.61139
баклажан-1 шт. среднего размера(нарезать не снимая шкурки,как на фото)
лук-3 шт. среднего размера(нарезать кольцами)
помидор-1шт(измельчить в блендаре)
чеснок-2-3 дольки (пропустить через чесночницу)
соевый соус-1 ст.л.
специи- соль
перец(кто что любит)
Печенье "шарики к чаю"
масло сливочное-250 гр
мука-3ст
сметана-3 ст.л.
1- ч.л. соды погашенной уксусом
повидла(я брала из клюквы)
глазурь
6-8 ст.л. молока
1ст сахара
3 ст.л. -какао
20-30 гр-сливочного масла
посыпка
измельченный грецкий орех(у меня был грецкий орех и фундук)
Каталог: Другая выпечка
1506590 мин.101535
масло сливочное-250 гр
мука-3ст
сметана-3 ст.л.
1- ч.л. соды погашенной уксусом
повидла(я брала из клюквы)
глазурь
6-8 ст.л. молока
1ст сахара
3 ст.л. -какао
20-30 гр-сливочного масла
посыпка
измельченный грецкий орех(у меня был грецкий орех и фундук)
Печенье "метеорит"
желтков-5шт
масло сливочное-250 гр
0,5ст-измельченных ядер грецких орехов
0,5ст-измельченный фундук
мука-3ст
0,5ч.л-соды,погашенной уксусом
1 пачка-ванильного сахара
крем-глазурь
8 ст.л- сметаны
8 ст.л. -сахара
2 ст.л. -какао
1 пачка ванильного сахара
посыпка
6-8шт шоколадно-вафельных пирожных
Каталог: Другая выпечка
2661460 мин.102050
желтков-5шт
масло сливочное-250 гр
0,5ст-измельченных ядер грецких орехов
0,5ст-измельченный фундук
мука-3ст
0,5ч.л-соды,погашенной уксусом
1 пачка-ванильного сахара
крем-глазурь
8 ст.л- сметаны
8 ст.л. -сахара
2 ст.л. -какао
1 пачка ванильного сахара
посыпка
6-8шт шоколадно-вафельных пирожных
Пирог из вишен '' чайный"
вишни-500 гр
яйца-3шт
грецкие орехи-80 гр
сливочное масло-150 гр
сахарной пудры-150 гр
ванильные сухари-80 гр
ванильный сахар
Каталог: Другая выпечка
526490 мин.62041
вишни-500 гр
яйца-3шт
грецкие орехи-80 гр
сливочное масло-150 гр
сахарной пудры-150 гр
ванильные сухари-80 гр
ванильный сахар
Курочка по-пекински.
курица-1 кг
мука-100 гр
яйца-5шт
свежие огурцы-2шт(не большие)
соевый соус-4-5 ст.л.
чеснок-2-3 дольки
лук-1шт(большой)
соль
перец.
подсолнечное масло для жарки.
Каталог: Другие горячие закуски
2964135 мин.61437
курица-1 кг
мука-100 гр
яйца-5шт
свежие огурцы-2шт(не большие)
соевый соус-4-5 ст.л.
чеснок-2-3 дольки
лук-1шт(большой)
соль
перец.
подсолнечное масло для жарки.
Пирог из вишен-"нежность"
5-яиц
150 гр-сахара
1/2ч.л-соды
100 гр-сухарей
500 гр-вишен
ванильный сахар
Каталог: Другая выпечка
431160 мин.81945
5-яиц
150 гр-сахара
1/2ч.л-соды
100 гр-сухарей
500 гр-вишен
ванильный сахар
Пирог к чаю - "эльвира"
3/4 ст. варенье(любого).у меня варенье из клюквы.
1 ч.л. -соды
1ст-кефира
3-яйца
2.5ст-муки
50-60 гр-грецкого ореха или фундук(измельчить)
манки-горсть
2 больших яблока(нарезать кубиками)
Каталог: Другая выпечка
764360 мин.82050
3/4 ст. варенье(любого).у меня варенье из клюквы.
1 ч.л. -соды
1ст-кефира
3-яйца
2.5ст-муки
50-60 гр-грецкого ореха или фундук(измельчить)
манки-горсть
2 больших яблока(нарезать кубиками)
Торт "шоколадно-творожный" 2
100 гр-шоколада
65гр-сливочного масла
200 гр-коричневого сахара
пол ст.воды
200 гр-муки
1 ч.л. -соды
100 гр-фундук
1-яйцо
1-белок
3 ст.л-сметаны
1 пачка-крим чиз(cream cheese)8-унций-227гр
50 гр-сахара
1-белок
ванильный сахар
170 гр-шоколадных чипцев(chocolate chips)
Каталог: Другая выпечка
717345 мин.61738
100 гр-шоколада
65гр-сливочного масла
200 гр-коричневого сахара
пол ст.воды
200 гр-муки
1 ч.л. -соды
100 гр-фундук
1-яйцо
1-белок
3 ст.л-сметаны
1 пачка-крим чиз(cream cheese)8-унций-227гр
50 гр-сахара
1-белок
ванильный сахар
170 гр-шоколадных чипцев(chocolate chips)
Кекс с черникой и маком
3-яйца
1 1/2ст-сахара
3/4ст-молока
3/4ст-мака(сухой)
2ст-муки
1 ч.л. -ликера амарэтто
1 ч.л. -разрыхлителя
200 гр-сливочного масла
1 1/2ст-черники
ваниль
Каталог: Другая выпечка
53171 мин.81833
3-яйца
1 1/2ст-сахара
3/4ст-молока
3/4ст-мака(сухой)
2ст-муки
1 ч.л. -ликера амарэтто
1 ч.л. -разрыхлителя
200 гр-сливочного масла
1 1/2ст-черники
ваниль
Mакароны-как бы по флотски.
фарш-мясной или куриный (я делала с куриным)
лук-1шт(среднего размера)
помидоры-2шт
перец сладкий-1шт
чеснок-5 долек
сахар-1 ч.л.
1 суповой кубик
специи кто что любит
макароны-250-300 гр
томатная паста-1 ст.л.
зелень свежая,кто что любит
Каталог: Другие основные блюда
662145 мин.6930
фарш-мясной или куриный (я делала с куриным)
лук-1шт(среднего размера)
помидоры-2шт
перец сладкий-1шт
чеснок-5 долек
сахар-1 ч.л.
1 суповой кубик
специи кто что любит
макароны-250-300 гр
томатная паста-1 ст.л.
зелень свежая,кто что любит
Шоколадно-ореховая запеканка
шоколад-250 гр
масло сливочное-150 гр
орехи-1 1/2ст
сахар-пол.ст.
яйца-3шт
ванильный сахар
Каталог: Десерты из шоколада
526030 мин.61423
шоколад-250 гр
масло сливочное-150 гр
орехи-1 1/2ст
сахар-пол.ст.
яйца-3шт
ванильный сахар
Пельмени с грибами и мясом в глечиках
1пачка-пельмений
грибы-1 пачка(20шт средних)
лук-1шт
куриное филе-200 гр
сметана-4 ст.л.
сыр parmesan-8 ч.л.
сметана-4 ст.л.
1кубик куриного бульона
специи кто что любит
Каталог: Другие горячие закуски
650945 мин.41228
1пачка-пельмений
грибы-1 пачка(20шт средних)
лук-1шт
куриное филе-200 гр
сметана-4 ст.л.
сыр parmesan-8 ч.л.
сметана-4 ст.л.
1кубик куриного бульона
специи кто что любит
Tорт из мацы "праздничный"
начинка
2-желтка
200 гр-сливочного масла
200 гр-творог
1ст-сахарной пудры
1ст-изюма (замочить в ликер или в ром)
орехов-пол. ст.(размелчить в блендари)
сироп
6 ст.л. -молока
6 ст.л. -вина(красного вишневого)
глазурь
пол.ст.-сахарной пудры
2 ст.л. -какао
2-3 ст.л. -молока
50 гр-сливочного масла
маца-6 листов
Каталог: Другие десерты
2387030 мин.41530
начинка
2-желтка
200 гр-сливочного масла
200 гр-творог
1ст-сахарной пудры
1ст-изюма (замочить в ликер или в ром)
орехов-пол. ст.(размелчить в блендари)
сироп
6 ст.л. -молока
6 ст.л. -вина(красного вишневого)
глазурь
пол.ст.-сахарной пудры
2 ст.л. -какао
2-3 ст.л. -молока
50 гр-сливочного масла
маца-6 листов
Фруктовые сигареты.
одна пачка-fillo dough (тесто филло)
1-яйцо
ванильный сахар
1 ч.л. сахарной пудры
1-банка вишни(можно мороженой)
Каталог: Другая выпечка
759915 мин.61019
одна пачка-fillo dough (тесто филло)
1-яйцо
ванильный сахар
1 ч.л. сахарной пудры
1-банка вишни(можно мороженой)
Торт "шоколадно-творожный"
230 гр-шоколада
70 гр-сливочного масла
4 яйца
1 1/2ст сахара
1ст-муки
1 ч.л. -пекарского порошка
0.5-пачки ванильного сахара
1ст-рубленых орехов
для верхнего слоя
50 гр-сливочного масла
120 гр-творога
четверть ст. сахарной пудры
2 яйца
2 ст.л. -муки
0.5-ванильного сахара
Каталог: Другая выпечка
736145 мин.101131
230 гр-шоколада
70 гр-сливочного масла
4 яйца
1 1/2ст сахара
1ст-муки
1 ч.л. -пекарского порошка
0.5-пачки ванильного сахара
1ст-рубленых орехов
для верхнего слоя
50 гр-сливочного масла
120 гр-творога
четверть ст. сахарной пудры
2 яйца
2 ст.л. -муки
0.5-ванильного сахара
Торт "анжелика"
1 ст. сухарей (белого батона)
яйца-5шт
1ст сахара
1ст орех(размельчить в блендаре)
пол ст. шоколада(размельчить в блендаре)
пачка ванильного сахара
5-6 шт. шоколадного зефира
крем
300 гр-сливочного масла
1-банка сгущнки
2 ст.л. какао
присыпка
50 гр-шоколада(измельчить в блендари)
50 гр-орех(измельчить в блендари)
Каталог: Другая выпечка
71841 мин.6933
1 ст. сухарей (белого батона)
яйца-5шт
1ст сахара
1ст орех(размельчить в блендаре)
пол ст. шоколада(размельчить в блендаре)
пачка ванильного сахара
5-6 шт. шоколадного зефира
крем
300 гр-сливочного масла
1-банка сгущнки
2 ст.л. какао
присыпка
50 гр-шоколада(измельчить в блендари)
50 гр-орех(измельчить в блендари)
Курочка в соусе parmezan.
куриное филе-5-6 шт
сыр mozzarella-100 г натереть на крупной тёрке
сыр parmezan-100 г натереть на крупной тёрке
панировочные сухари-4-5 ст.л.
томатный соус с овощами-6 ст.л. (по две на каждое филе)
специи и сухие травы,кто какие любит,я дала сухую петрушку,
укроп,базиль,соль и перец.
подсолнечное масло.
Каталог: Другие горячие закуски
482435 мин.4517
куриное филе-5-6 шт
сыр mozzarella-100 г натереть на крупной тёрке
сыр parmezan-100 г натереть на крупной тёрке
панировочные сухари-4-5 ст.л.
томатный соус с овощами-6 ст.л. (по две на каждое филе)
специи и сухие травы,кто какие любит,я дала сухую петрушку,
укроп,базиль,соль и перец.
подсолнечное масло.
Курочка с ананасами.
ананасы-1 банка
куриные четверти-4 шт. разрезать их на две части.
лук-2-3 шт. нарезать
подсолнечное масло
специи,соль
перец,сухие травки.
Каталог: Другие горячие закуски
460335 мин.62031
ананасы-1 банка
куриные четверти-4 шт. разрезать их на две части.
лук-2-3 шт. нарезать
подсолнечное масло
специи,соль
перец,сухие травки.
Курочка в медово-соевом соусе.
4- куриные четверти разделить на две части,так чтоб было 8
куриных частей.
мука 3-4 ст.л.
подсолнечное масло для обжарки мяса.
соус
5 ст.л. -мёда
2 ст.л. -тёмного soy sauce
1 ст.л. горчици
3-4 дольки чеснока пропустить через чесночницу
пол ст. подсолнечного масла
1 ст.л. -паприки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
690960 мин.41835
4- куриные четверти разделить на две части,так чтоб было 8
куриных частей.
мука 3-4 ст.л.
подсолнечное масло для обжарки мяса.
соус
5 ст.л. -мёда
2 ст.л. -тёмного soy sauce
1 ст.л. горчици
3-4 дольки чеснока пропустить через чесночницу
пол ст. подсолнечного масла
1 ст.л. -паприки
соль
перец
Фаршированные баклажаны с одесского привоза.
баклажаны-20 маленьких,5-6-больших.
лук-1 кг
морковь-1-1.5 кг
укроп-кто сколько любит
подсолнечное масло
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1611660 мин.2249
баклажаны-20 маленьких,5-6-больших.
лук-1 кг
морковь-1-1.5 кг
укроп-кто сколько любит
подсолнечное масло
Пирог из лаваша с сыром
1 лист тонкого лаваша 70 на 55 см
300 г сыра (150 г колбасного сыра,150 любого другого)
1.5 ст. кефира
2-яйца
60-70 гр-буженины или любого др копчоного мяса
Каталог: Другие горячие закуски
834845 мин.6923
1 лист тонкого лаваша 70 на 55 см
300 г сыра (150 г колбасного сыра,150 любого другого)
1.5 ст. кефира
2-яйца
60-70 гр-буженины или любого др копчоного мяса
//ушастая // курочка
куриные четверти-4-5 шт. (снять кожу,разрезать на две части)
соевый соус-4-5 ст. ложек
4-5 долек чеснока (пропустить через чесночницу)
5-6 ломтиков копчоного бекона
лук-2-3шт среднего размера (нарезать кольцами)
100-150 мл. сливок-22%
специи кто что любит,перец,лавровый лист.
Каталог: Блюда из птицы
4496100 мин.82157
куриные четверти-4-5 шт. (снять кожу,разрезать на две части)
соевый соус-4-5 ст. ложек
4-5 долек чеснока (пропустить через чесночницу)
5-6 ломтиков копчоного бекона
лук-2-3шт среднего размера (нарезать кольцами)
100-150 мл. сливок-22%
специи кто что любит,перец,лавровый лист.
Запеканка // ленивая рыбка"
3-4 шт-рыбного филе,порезать на небольшие кубики.
4шт-средних морковки,натереть на крупной тёрке.
100 гр-сыра,натереть на крупной терке.
3-4-дольки чеснока,пропустить через чесночницу.
20-30 гр-зелени(какую вы любите)мелко нарезать.
100 гр-сметаны.
четверть ст. сливок.
специи-соль
перец,и.т.д.(кто что любит).
Каталог: Другие горячие закуски
678845 мин.82240
3-4 шт-рыбного филе,порезать на небольшие кубики.
4шт-средних морковки,натереть на крупной тёрке.
100 гр-сыра,натереть на крупной терке.
3-4-дольки чеснока,пропустить через чесночницу.
20-30 гр-зелени(какую вы любите)мелко нарезать.
100 гр-сметаны.
четверть ст. сливок.
специи-соль
перец,и.т.д.(кто что любит).
Креветки в соусе
креветки-35-40 шт
лапша-cooked noodle-lutong pancit-одна пачка-фирмы twin
marquis
масло сливочное-65гр
чеснок-2-3 дольки
сметана-3 ст.л.
специи-соль,паприка,петрушка сухая,mrs.dosh lemon pepper
Каталог: Другие горячие закуски
539945 мин.42452
креветки-35-40 шт
лапша-cooked noodle-lutong pancit-одна пачка-фирмы twin
marquis
масло сливочное-65гр
чеснок-2-3 дольки
сметана-3 ст.л.
специи-соль,паприка,петрушка сухая,mrs.dosh lemon pepper
Корзинки с мясом
фарш-500 гр(фарш может быть самый разный)я беру 250 гр-куриного и 250 гр-индюшки
тесто-я покупаю в металических трубочках-jumbo biscuits
buttermilk-2 трубочки по 8 бисквитов в каждом.
соус для барбекюля-2 ст.л.
сыр-150 гр(масарелла)натереть на крупной терке.
коричневый сахар-2 ст.л.
специи-цоль,перец,сухие травы,кто какие любит
Каталог: Другая выпечка
1619335 мин.81639
фарш-500 гр(фарш может быть самый разный)я беру 250 гр-куриного и 250 гр-индюшки
тесто-я покупаю в металических трубочках-jumbo biscuits
buttermilk-2 трубочки по 8 бисквитов в каждом.
соус для барбекюля-2 ст.л.
сыр-150 гр(масарелла)натереть на крупной терке.
коричневый сахар-2 ст.л.
специи-цоль,перец,сухие травы,кто какие любит
Пирог с брынзой и картошкой
тесто:
2ст -муки
2 ч.л. - сахара
6 ст.л. -сметаны
50 гр-сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. -соды
1/4 ч.л. -соли
начинка:
300 гр-картошки
150 гр-брынзы, натереть на мелкой тёрке
1-головка лука ,нарезать,обжарить
чёрный перец
Каталог: Другая выпечка
797935 мин.61735
тесто:
2ст -муки
2 ч.л. - сахара
6 ст.л. -сметаны
50 гр-сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. -соды
1/4 ч.л. -соли
начинка:
300 гр-картошки
150 гр-брынзы, натереть на мелкой тёрке
1-головка лука ,нарезать,обжарить
чёрный перец
Филе лосося запеченное с гарниром.
филе лосося-600-700 г нарезать порциями
помидор-1большой нарезать кубиками
чеснок-3-4 дольки нарезать тонкими кружочками
специи: сухой базиль,соль
перец,сбор трав-фирмы mr.dash
seasoning blend.
сухое белое вино-4 ст.л.
гарнир
рис-я беру rice pilaf garlik & herb фирмы near east если
этого нет, то я беру 1ст риса и даю туда 1 ч.л. сихого чеснока,сухую петрушку,укроп и кто что любит,я даю паприку
кари,соль
перец.
лук-2 шт. средние нарезать мелками кубиками
морковь-1шт натереть на крупной терке
Каталог: Другие горячие закуски
654950 мин.6912
филе лосося-600-700 г нарезать порциями
помидор-1большой нарезать кубиками
чеснок-3-4 дольки нарезать тонкими кружочками
специи: сухой базиль,соль
перец,сбор трав-фирмы mr.dash
seasoning blend.
сухое белое вино-4 ст.л.
гарнир
рис-я беру rice pilaf garlik & herb фирмы near east если
этого нет, то я беру 1ст риса и даю туда 1 ч.л. сихого чеснока,сухую петрушку,укроп и кто что любит,я даю паприку
кари,соль
перец.
лук-2 шт. средние нарезать мелками кубиками
морковь-1шт натереть на крупной терке
Пирог-хачапури
тесто-1 коробка puff pastry sheets фирмы-pepperidge farm
или пачка слоеного теста.
450 гр-сыр масарелла
450 гр-творога
яйцо-2 шт
Каталог: Другая выпечка
674245 мин.6816
тесто-1 коробка puff pastry sheets фирмы-pepperidge farm
или пачка слоеного теста.
450 гр-сыр масарелла
450 гр-творога
яйцо-2 шт
Салат из белой редьки
белая редька-1шт
куриное филе-250-300 гр
лук-2шт(средние)
майонез-2-3 ст.л.
петрушка
специи,соль
перец
мука-2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
1683145 мин.61226
белая редька-1шт
куриное филе-250-300 гр
лук-2шт(средние)
майонез-2-3 ст.л.
петрушка
специи,соль
перец
мука-2 ст.л.
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
