Пирог творожно-сырный "юбилей" с черносливом и клубничным джемом «махеевъ» «кусочки лета»

Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для каждого ингредиента, а затем суммируем их.

Ингредиенты теста:

1. Мука (200 г):

   • Калории: ~700 ккал
   • Белки: ~20 г
   • Жиры: ~2 г
   • Углеводы: ~140 г

2. Молоко (100 мл):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~3 г
   • Углеводы: ~5 г

3. Сахар (40 г):

   • Калории: ~160 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~40 г

4. Ванилин (1/3 пакетика):

   • Калории: ~5 ккал (примерно)
   • Белки: 0 г
   • Жиры: 0 г
   • Углеводы: ~1 г

5. Соль: незначительное количество калорий.

6. Подсолнечное масло (60 г):

   • Калории: ~540 ккал
   • Белки: 0 г
   • Жиры: ~60 г
   • Углеводы: 0 г

7. Яйцо (1 шт., примерно 50 г):

   • Калории: ~70 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~1 г

8. Дрожжи сухие (1 ч.л., примерно 5 г):

   • Калории: ~15 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~3 г

Ингредиенты начинки:

1. Джем клубничный "Махеевъ" (2 ст.л., примерно 40 г):

   • Калории: ~100 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~26 г

2. Творог 9% (200 г):

   • Калории: ~180 ккал
   • Белки: ~24 г
   • Жиры: ~10 г
   • Углеводы: ~6 г

3. Сыр "Фетакса" (70 г):

   • Калории: ~210 ккал
   • Белки: ~14 г
   • Жиры: ~17 г
   • Углеводы: ~2 г

4. Яйцо (1 шт., примерно 50 г): аналогично.

   • Калории: ~70 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~1 г

5. Кукурузный крахмал (1 ст.л., примерно 10 г):

   • Калории: ~35 ккал
   • Белки: ~0 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~9 г

6. Манная крупа (1 ст.л., примерно 10 г):

   • Калории: ~35 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~7 г

7. Чернослив (горсть, примерно 30 г):

   • Калории: ~75 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~20 г

Ингредиенты для смазывания:

1. Желток (1 шт.):

   • Калории: ~55 ккал
   • Белки: ~3 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~0 г

2. Сметана (1 ст.л., примерно 15 г):

   • Калории: ~15 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~1 г
   • Углеводы: ~1 г

Общее КБЖУ

Теперь суммируем все полученные данные.

Калории:

• Тесто: 700 + 60 + 160 + 5 + 540 + 70 + 15 = 1540 ккал
• Начинка: 100 + 180 + 210 + 70 + 35 + 35 + 75 = 705 ккал
• Смазывание: 55 + 15 = 70 ккал

Всего: 1540 + 705 + 70 = 2315 ккал

Белки:

• Тесто: 20 + 3 + 0 + 0 + 0 + 0 + 6 + 1 = 30 г
• Начинка: 0 + 24 + 14 + 6 + 0 + 1 + 1 = 46 г
• Смазывание: 3 + 1 = 4 г

Всего: 30 + 46 + 4 = 80 г

Жиры:

• Тесто: 2 + 3 + 0 + 0 + 0 + 60 + 5 + 0 = 70 г
• Начинка: 0 + 10 + 17 + 5 + 0 + 0 + 0 = 32 г
• Смазывание: 5 + 1 = 6 г

Всего: 70 + 32 + 6 = 108 г

Углеводы:

• Тесто: 140 + 5 + 40 + 1 + 0 + 0 + 1 + 3 = 190 г
• Начинка: 26 + 6 + 2 + 1 + 9 + 7 + 20 = 71 г
• Смазывание: 0 + 1 = 1 г

Всего: 190 + 71 + 1 = 262 г

Итоговое КБЖУ:

• Калории: 2315 ккал
• Белки: 80 г
• Жиры: 108 г
• Углеводы: 262 г

Если нужно что-то еще, дайте знать!