Вход | Регистрация
zelotypus
Рейтинг активности: 12.805
Пол: Мужской
День рождения: 28 октября 1980
Город: Ростов на дону
Регистрация: 08.01.2011 20:03
Последний визит: 07.09.2018 13:13
Картофель запечённый.
картофель - 2 шт.
охотничья колбаска - 1 шт.
грудинка копчёная - .
шампиньоны - 2 шт.
чеснок - 3 зубка.
сливки - г ов 80.
масло сливочное - .
сыр моцарелла - .
Каталог: Другие основные блюда
966613 мин.21637
картофель - 2 шт.
охотничья колбаска - 1 шт.
грудинка копчёная - .
шампиньоны - 2 шт.
чеснок - 3 зубка.
сливки - г ов 80.
масло сливочное - .
сыр моцарелла - .
Сёмга запёчёная с овощами.
стейк сёмги - 1 шт.
лук - .
болгарский перец - .
шампиньон - 1 шт.
базилик - .
зелёный лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
Каталог: Блюда из морепродуктов
672730 мин.11332
стейк сёмги - 1 шт.
лук - .
болгарский перец - .
шампиньон - 1 шт.
базилик - .
зелёный лук - 1 шт.
помидор - 1 шт.
Роллы из морского языка с беконом.
филе морского языка - 1 шт.
бекон - 3 полоски.
сыр - 70 г.
чеснок - 1 зуб.
зелень - 2 веточки.
масло сливочное - 30 г.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
842015 мин.11524
филе морского языка - 1 шт.
бекон - 3 полоски.
сыр - 70 г.
чеснок - 1 зуб.
зелень - 2 веточки.
масло сливочное - 30 г.
Щи.
говядина на кости - 600-700 г.
лук - 1 большая головка.(+0,5 для обугливания)
морковь - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г.
томат-паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гречневая крупа - 1 жменя.
картофель - 6 шт.
соль и перец - .
Каталог: Щи с мясом
1765811426
говядина на кости - 600-700 г.
лук - 1 большая головка.(+0,5 для обугливания)
морковь - 1 шт.
капуста квашеная - 500 г.
томат-паста - 3 ст.л.
лавровый лист - 3 шт.
гречневая крупа - 1 жменя.
картофель - 6 шт.
соль и перец - .
Блинная закуска клетка.
блины:
яйца - 2 шт.
сливки 10% - 200 мл.
сахар - 1 десертная ложка.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки.
сода(погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.
начинка:
фарш(у меня был - свинина,говядина,индейка,курица) - 300 г.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
вино красное - 50 мл.
петрушка и укроп - по 3-4 веточки.
тостерный сыр - по количеству блинов.
листья салата.
соль и перец - .
Каталог: Блины
1111830 мин.12443
блины:
яйца - 2 шт.
сливки 10% - 200 мл.
сахар - 1 десертная ложка.
растительное масло - 3 ст.л.
соль - 2 щепотки.
сода(погашенная уксусом) - 0,5 ч.л.
начинка:
фарш(у меня был - свинина,говядина,индейка,курица) - 300 г.
лук - 1 шт.
болгарский перец - 0,5 шт.
вино красное - 50 мл.
петрушка и укроп - по 3-4 веточки.
тостерный сыр - по количеству блинов.
листья салата.
соль и перец - .
Конгрио орли с соусом айоли.
конгрио(креветочная рыба) - 1 шт.
сливки - 30 г.
пиво - 30 г.
яйца - 1-2 шт.
мука - сколько потребует жидкость.
соль - .
айоли:
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубок.
соль - .
растительное масло - 100-120 г.
Каталог: Блюда из рыбы
738541526
конгрио(креветочная рыба) - 1 шт.
сливки - 30 г.
пиво - 30 г.
яйца - 1-2 шт.
мука - сколько потребует жидкость.
соль - .
айоли:
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубок.
соль - .
растительное масло - 100-120 г.
Конгрио запечённая с овощами.
рыба конгрио(креветочная рыба) - 2 шт.
картофель - 6-7 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 головки.
болгарский перец - 0,5 шт.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 3-4 зубка.
соус:
шампиньоны - 5-6 шт.
лук - 1 головка.
орехи - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сливки 20% - 20 г
петрушка - 5-6 веточек.
сыр - 2 ст.л.
соль .
Каталог: Блюда из рыбы
4223825 мин.61432
рыба конгрио(креветочная рыба) - 2 шт.
картофель - 6-7 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 2 головки.
болгарский перец - 0,5 шт.
сливочное масло - 50 г
чеснок - 3-4 зубка.
соус:
шампиньоны - 5-6 шт.
лук - 1 головка.
орехи - 1 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сливки 20% - 20 г
петрушка - 5-6 веточек.
сыр - 2 ст.л.
соль .
Салат "осень".
куриная грудка - 1 шт.
лук - 1 головка.
огурец маринованный - 2 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
кукуруза - 2 ст.л.
белый соус:
майонез - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
сливки - , что бы соус был менее густой.
горчица - 1,5 ч.л.
чеснок - 2 зубка.
карри - 1/3 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль - .
Каталог: Салат с шампиньонами и кукурузой
1151542052
куриная грудка - 1 шт.
лук - 1 головка.
огурец маринованный - 2 шт.
яйца - 2 шт.
морковь - 1 шт.
шампиньоны - 5 шт.
кукуруза - 2 ст.л.
белый соус:
майонез - 3 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
сливки - , что бы соус был менее густой.
горчица - 1,5 ч.л.
чеснок - 2 зубка.
карри - 1/3 ч.л.
орегано - 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль - .
Котлета по-киевски.
грудка куриная - 1 шт.
масло сливочное - 25-30 г.
чеснок-1 зубок.
петрушка - .
панировочные сухари.
яйцо - 1 шт.
молоко - 20 г.
мука.
Каталог: Блюда из птицы
1039020 мин.12552
грудка куриная - 1 шт.
масло сливочное - 25-30 г.
чеснок-1 зубок.
петрушка - .
панировочные сухари.
яйцо - 1 шт.
молоко - 20 г.
мука.
Салат "океан"
ингредиенты на 4 порции:
кальмары - 2 тушки
лук - 1 головка
копчёная колбаса - 2 кружка
сыр - 50 г
гавайская смесь - 100 г
перепелиные яйца - 10 шт.
рис - 50 г
шампиньоны - 5 шт.
соус айоли - 150 г
Каталог: Салат с кальмарами и шампиньонами
1050240 мин.4928
ингредиенты на 4 порции:
кальмары - 2 тушки
лук - 1 головка
копчёная колбаса - 2 кружка
сыр - 50 г
гавайская смесь - 100 г
перепелиные яйца - 10 шт.
рис - 50 г
шампиньоны - 5 шт.
соус айоли - 150 г
Фаршированный кальмар
ингредиенты на 2 порции:
2 тушки кальмара.
рис - 50 г
шампиньоны - 2шт
лук - 1 головка маленькая.
болгарский перец - .
охотничья колбаска(или копчёная грудинка) - 1,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
петрушка - 2 веточки.
медитеранский маринад:
оливковое масло - 100 г.
чеснок - 2 зуб.
шампанское(вино) - 15г.
петрушка - 2 веточки(очень мелко)
соль(я добавил соленых пряных трав) - .
Каталог: Блюда из морепродуктов
1120621631
ингредиенты на 2 порции:
2 тушки кальмара.
рис - 50 г
шампиньоны - 2шт
лук - 1 головка маленькая.
болгарский перец - .
охотничья колбаска(или копчёная грудинка) - 1,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
петрушка - 2 веточки.
медитеранский маринад:
оливковое масло - 100 г.
чеснок - 2 зуб.
шампанское(вино) - 15г.
петрушка - 2 веточки(очень мелко)
соль(я добавил соленых пряных трав) - .
Чевапчичи
фарш свино-говяжий - 500 г.
лук - 1 головка.
чеснок - 2 зубка.
паприка молотая - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - .
брынза - 100 г.
перец молотый - .
петрушка свежая - 3-4 веточки.
Каталог: Блюда из мяса
3816420 мин.43466
фарш свино-говяжий - 500 г.
лук - 1 головка.
чеснок - 2 зубка.
паприка молотая - 1 ч.л.
базилик сухой - 1 ч.л.
орегано - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - .
брынза - 100 г.
перец молотый - .
петрушка свежая - 3-4 веточки.
Пицца для всех влюблённых.
тесто:
мука - 1,5 ст.
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 2 ч.л.
вода - 3/4 ст.
растительное масло - 4 столовых ложки.
основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томатной пасты ,
100 г воды,
соль,
базилик.
начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.
Каталог: Пицца
660215 мин.41628
тесто:
мука - 1,5 ст.
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 2 ч.л.
вода - 3/4 ст.
растительное масло - 4 столовых ложки.
основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томатной пасты ,
100 г воды,
соль,
базилик.
начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.
Сосиски в тесте с зеленью и сыром.
мука - 2 ст.
вода - сколько мука возьмёт
дрожжи - 2,5 ч.л.
масло растительное - 5 ст.л.
соль - 3 щепотки
сосиски - 7 шт.
сыр -
петрушка -
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1456230 мин.71843
мука - 2 ст.
вода - сколько мука возьмёт
дрожжи - 2,5 ч.л.
масло растительное - 5 ст.л.
соль - 3 щепотки
сосиски - 7 шт.
сыр -
петрушка -
Бриошь (в косе из пяти жгутов)
мука - 5 ст.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 4 ч.л.
сахар - 100 г
масло сливочное - 180 г
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
728030 мин.12329
мука - 5 ст.
соль - 1,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 4 ч.л.
сахар - 100 г
масло сливочное - 180 г
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт.
Лагман.
свинина - 600 г.
лук - 1,5 головки.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
редька - 1 шт.
перед сладкий (красный и зеленый) - 2 шт.
перец горький - 1 шт.
чеснок - 1 головка
капуста шинкованная - 4 жменьки.
помидоры - 3 шт.
куриный бульон - 2-3 ст.
кинза - 5-6 веточек.
кумин (зира) - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль
чёрный перец
тесто :
мука - 1 ст.
вода - сколько мука возьмёт.
соль - 2 щепотки.
Каталог: Блюда из мяса
1657360 мин.11945
свинина - 600 г.
лук - 1,5 головки.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
редька - 1 шт.
перед сладкий (красный и зеленый) - 2 шт.
перец горький - 1 шт.
чеснок - 1 головка
капуста шинкованная - 4 жменьки.
помидоры - 3 шт.
куриный бульон - 2-3 ст.
кинза - 5-6 веточек.
кумин (зира) - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л.
соль
чёрный перец
тесто :
мука - 1 ст.
вода - сколько мука возьмёт.
соль - 2 щепотки.
Паэлья с морепродуктами
морской коктейль(кальмар,осьминог,креветки,мидии,) - 250 г.
бульон с морепродуктов - 200 г.
куриный бульон - 200 г.
куркума- 1,5 ч.л.
рис - 1 ст.
болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)
чеснок - 3-4 зубка.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка.
копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200 г
лук порей - 1 стебель.
мороженный горошек - 100 г
большие креветки для украшения - несколько шт.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1557320 мин.41431
морской коктейль(кальмар,осьминог,креветки,мидии,) - 250 г.
бульон с морепродуктов - 200 г.
куриный бульон - 200 г.
куркума- 1,5 ч.л.
рис - 1 ст.
болгарский перец - 1шт(желательно двух разных цветов)
чеснок - 3-4 зубка.
помидор - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка.
копченая колбаска(можно заменить другими копчеными продуктами, сосиской например) - 200 г
лук порей - 1 стебель.
мороженный горошек - 100 г
большие креветки для украшения - несколько шт.
Осетинский пирог(с мясом)
мясо - столько же, сколько и теста - примерно 400 г
лук - 1 средняя головка
чеснок - 2 средних зубка
кориандр - 1,5 ч.л.
кинза - 6 веточек.
петрушка - 5 веточек.
соль и перец -
базилик - 1 ч.л.
тесто:
мука - 2,5 ст.
кефир - 1 ст.
(соды в него - 1 ч.л. )
соль - 3-4 щепотки
дрожжи сухие - 3-4 ч.л.
масло растительное - 4-5 ст.л.
Каталог: Осетинские пироги
4504620 мин.12341
мясо - столько же, сколько и теста - примерно 400 г
лук - 1 средняя головка
чеснок - 2 средних зубка
кориандр - 1,5 ч.л.
кинза - 6 веточек.
петрушка - 5 веточек.
соль и перец -
базилик - 1 ч.л.
тесто:
мука - 2,5 ст.
кефир - 1 ст.
(соды в него - 1 ч.л. )
соль - 3-4 щепотки
дрожжи сухие - 3-4 ч.л.
масло растительное - 4-5 ст.л.
Сербская плескавица(котлета с начинкой)
свинина - 200 г
газированная вода- 30-40 г
лук репчатый - 1 маленькая головка
чеснок - 1 зубок
горчица - 1 ч.л.
молотая паприка - 0,5 ч.л.
орегано - 1 щепотка
базилик - 1 щепотка
соль и перец
начинка:
сыр брынза.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1740420 мин.11637
свинина - 200 г
газированная вода- 30-40 г
лук репчатый - 1 маленькая головка
чеснок - 1 зубок
горчица - 1 ч.л.
молотая паприка - 0,5 ч.л.
орегано - 1 щепотка
базилик - 1 щепотка
соль и перец
начинка:
сыр брынза.
Жаркое с крышками из чесночных пампушек.
свинина - 600 г
картофель - по 2 небольших на горшочек
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 чайных ложки (по желанию)
горчица - пару ч.л.
сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
солёные огурцы - 2 средних на все
сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы)
морковь - 1 шт.
тесто для пампушек:
мука - 1,5 ст.
молоко - 3/4 ст.
дрожжи - 3 чайных ложки
соль - 3 щепотки
растительное масло - 4 столовых ложки
Каталог: Блюда из мяса
935350 мин.4828
свинина - 600 г
картофель - по 2 небольших на горшочек
лук - 1 головка
болгарский перец - 1 шт.
молотая сладкая паприка - 2 чайных ложки (по желанию)
горчица - пару ч.л.
сметана - по 1 столовой ложке на горшочек
томатная паста - по 2 чайных ложки на горшочек
солёные огурцы - 2 средних на все
сушеный укроп (именно сушеный идеально подходит под соленые огурцы)
морковь - 1 шт.
тесто для пампушек:
мука - 1,5 ст.
молоко - 3/4 ст.
дрожжи - 3 чайных ложки
соль - 3 щепотки
растительное масло - 4 столовых ложки
Салатик "оргазм"
колбаса варёная или куриное филе - 2 кружка
яйца - 4 шт.
чеснок - 2-3 зубка
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 5-6 шт.
сыр - 100 г
крабовые палочки - 3 шт.
майонез - 5 ст.л.
соль
Каталог: Салат с мясом
2488130 мин.45558
колбаса варёная или куриное филе - 2 кружка
яйца - 4 шт.
чеснок - 2-3 зубка
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 5-6 шт.
сыр - 100 г
крабовые палочки - 3 шт.
майонез - 5 ст.л.
соль
Романтическая яичница.
сосиски - 2 шт.
яйца - 2 шт.
зелень - 3 веточки,
черри помидоры - по желанию,
соленые огурчики - 6 кружочков.
Каталог: Другие основные блюда
913910 мин.11932
сосиски - 2 шт.
яйца - 2 шт.
зелень - 3 веточки,
черри помидоры - по желанию,
соленые огурчики - 6 кружочков.
Паста.
на пол-пачки спагетти:
шампиньоны - 4 шт. средних
лук - 1 средняя головка
болгарский перец - 1 средний
куриное филе - 150-170 г
помидоры - 2 средних
сливки - 200 г
орегано, базилик -
сыр - 100 г
куриный бульон - 250-300 г
петрушка
Каталог: Паста
672940 мин.31232
на пол-пачки спагетти:
шампиньоны - 4 шт. средних
лук - 1 средняя головка
болгарский перец - 1 средний
куриное филе - 150-170 г
помидоры - 2 средних
сливки - 200 г
орегано, базилик -
сыр - 100 г
куриный бульон - 250-300 г
петрушка
Пицца
ингредиенты на 4 порции:
тесто:
мука - 1,5 ст.
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 4-5 ч.л.
вода - 3/4 ст.
растительное масло - 4 столовых ложки.
основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томатной пасты ,
100 г воды,
соль,
базилик.
начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.
Каталог: Пицца
1328015 мин.11926
ингредиенты на 4 порции:
тесто:
мука - 1,5 ст.
соль - 2 щепотки,
сухие дрожжи - 4-5 ч.л.
вода - 3/4 ст.
растительное масло - 4 столовых ложки.
основа:
растительное масло для обжаривания,
мелко рубленный чеснок,
2 столовых ложки томатной пасты ,
100 г воды,
соль,
базилик.
начинка - пропорции на ваш вкус, привожу перечень:
ветчина,
грибы,
оливки,
сыр,
болгарский перец,
орегано,
чеснок,
базилик,
томат-паста,
лук.
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Классическое пирожное "картошка"
Сицилийские канноли с рикоттой
Тропический муссовый торт манго-кокос
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Рулеты с тыквой по восточному
Грильяж
Муссовый торт из тыквы
Суфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
