maslova

1011313225

---

из оригинального рецепта
_________________________
тесто:
600 г муки
370 г воды
30 г оливкового масла
12 г дрожжей
10 г соли
_________________________
начинка:
100 г чёрных или зелёных маслин
100 г сыра (в ориг.рнцепте caciocavallo)
100 г копчёной колбасы ( в ориг.рецепте soppressata)
_________________________
украшение:
4 яйца
20 г семян мака
20 г семян тыквы
20 г семян кунжута
1 яйцо для смазки

---

3464112727

---

ст. 250 мл.
-мука пшеничная 2 ст.
-масло растительное без запаха 5 стол ложек
-сахарный песок 1/2 ст.
-сода 1/2 чайн ложки
-мандарины
-сахарная пудра

---

2108463729

---

тесто:
-мука 60 гр
-какао-порошок 1 стол ложка с горкой
-масло сливочное 30 гр
-соль на кончике ножа
-сахарный песок 15 гр
-вода 2 чайн ложки
_________________________
-творог 5 % 220 г 2 пачки
-манная крупа 2 стол ложки
-сахарный песок 2 стол ложки
-яйцо 2 шт
_________________________
-ягоды
-форма 20 х 20

---

4426612526

---

тесто :
-мука пшеничная 200 гр
-масло сливочное 100 гр
-сахарный песок 50 гр
-яйцо 1 шт
-вода холодная 15 гр
-соль 3/4 чайн ложки без горки
_________________________
начинка:
-яблоко 1 шт
-брусника небольшая горсточка
_________________________
-сахарная пудра

---

663711618

---

-груши мягкие, ароматные, не вяжущие 1 кг
-сахарный песок 400 г
-дрожжи активные сухие 8 гр
-лимонная кислота 1 гр
-кипяток 4 л

---

1273612123

---

тесто:
-кефир 0.5 л
-молоко 0.25 л
-яйцо куриное 2 шт
-мука 1.5 ст. ( ст. 0.25 л)
-сахарный песок 2-3 стол ложки
-соль 2/3 ч.л. без горки
-растительное масло 2 стол ложки
_________________________
брусничный топпинг:
-брусника свежая
-сахарный песок
_________________________
-фрукты любые

---

1272883633

---

тесто:
-мука пшеничная 450 гр
-молоко 250 мл.
-дрожжи сухие 8 г (3 ч.л. без горки)
-соль 7 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
-сахарный песок 30 г (5 ч.л. с горкой)
-масло сливочное 100 гр
____________________
начинка:
-рис длиннозерный 60 гр
-тунец натуральный 1 банка 250 гр
-лук репчатый 2 шт
-яйцо сваренное вкрутую 1 шт
-сливочное масло 15 гр
-черный молотый перец
____________________
-яичный желток
-кулинарная кисть
-форма 20х20 см

---

1576882835

---

тесто:
-мука пшеничная 450 гр
-молоко 250 мл.
-дрожжи сухие 8 г (3 ч.л. без горки)
-соль 7 г (1 ч.л. с небольшой горкой)
-сахарный песок 30 г (5 ч.л. с горкой)
-масло сливочное 100 гр
-ванильный сахар 1 пакетик (2 гр)
______________________________
начинка:
-творог 500 гр
-яйцо 1 шт. + 1 желток
-манная крупа 3 стол ложки
-сахарный песок 4 стол ложки
-вишня замороженная без косточек 300 гр
______________________________
-сахарный песок для посыпки
-яичный белок
-кулинарная кисть
-формочка для вырезания сердечек
-форма круглая d28см

---

941121517

---

на 2 порции
овощной бульон 600 мл.
______________________
небольшая морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
черный перец горошком 6 шт
кориандр 1/3 ч.л.
перец чили сушеный
корень петрушки сушеный 1 стол ложка
вода 800 мл.
для супа
______________________
рис коричневый длиннозерный "индика" от мистраль 50 г в сухом состоянии
соцветия цветной капусты 200 гр
лук репчатый 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (маленькая)
перец болгарский 1/4
соль морская
карри
масло растительное 1 ч.л.
куриные чипсы
______________________
грудка куриная
морская соль
шпажки

---

1305121723

---

грейпфрут 1 шт
авокадо 1 шт
креветки тигровые 150 гр
сок лимона пол ч.л.
укроп пара веточек
натуральный йогурт или сметана с низким содержанием жира 2 ч.л.
хрен столовый

---

709621114

---

ст. 200 мл.
роллы
______________________
рис белый круглозёрный "кубань" от мистраль 3/4 ст.
рис красный или дикий 1/4 ст. (не обязательно, я его добавляла для красоты)
соль
сахарный песок
рисовый уксус
болгарский перец
пекинская капуста
помидор
огурец
пищевая пленка
бамбуковый коврик макису
соус
______________________
томаты в собственном соку или томатный сок
хрен столовый

---

1407781921

---

тесто
____________
на 2 пиццы диаметром 30 см
мука 375 гр
вода холодная 180 мл.
дрожжи сухие 4 гр
масло растительное 20 гр
соль ч.л. без горки
сахарный песок ч.л. без горки
соус "коктейль"
____________
томаты в собственном соку 6 стол ложек
хрен столовый 2 ч.л.
сок лимона 1 ч.л.
соль и сахарный песок (примерно по пол ч.л. )
орегано сушеный или смесь приправ для пиццы
начинка
____________
филе сёмги слабосоленой
креветки готовые, очищенные
сыр 200 гр
зелень (у меня был укроп, в идеале - листочки базилика)

---

914721314

---

ст. риса (объем ст. 200 мл. )
сёмга 200 гр
творожный сливочный сыр
нори 2 листа
кунжут
фисташки
укроп свежий
соль
сахарный песок
рисовый уксус
васаби
пищевая пленка
бамбуковый коврик макису

---

2790823351

---

филе слабосоленой сёмги 200-250 г
креветки королевские 6 шт.
креветки мелкие небольшая горсточка
апельсин сладкий 1 шт.
перепелиное яйцо 7 шт.
листья салата 4-6 шт.
помидор 1 шт.
пара веточек петрушки
листы нори 2 шт.
творожный сливочный сыр
меленка со смесью перцев
кунжут
соевый соус
растительное масло

---

2306512847

---

листы нори упаковка (10 шт)
рис круглозерный краснодарский 1 ст.
рисовый уксус 2 ст.л.
соль 1 чайн ложка
сахарный песок 1/2 ч.л.
готовые замороженные королевские креветки
свежий лосось 300 гр
авокадо 1 шт
сливочный творожный сыр (любой)
циновка
пищевая пленка

---

835412343

---

-светлое тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
ваниль
кокосовая стружка 2 стол ложки
-тёмное тесто-
яйцо 1 шт
подсолнечное масло 1 ст.л.
мука 3/4 ст.
овсяные хлопья 2/3 ст.
сахарный песок 1/2 ст.
сода 1/2 чайн ложка
мускатный орех 1/4 чайн ложки
какао 2 ст.л.
молотый кофе 1 ч.л.
-глазурь-
молоко или вода 5 ст. ложек
сахарный песок 7 ст. ложек
масло сливочное 50 гр
какао 3 ст.л.
-дополнительно-
корица
осеннее настроение :)

---

2362312745

---

филе сельди 1 шт.
морковь 1/2 шт.
яйцо 1 шт.
картофель 1 шт.
свекла 1/2 шт.
майонез:
желток куриного яйца 2 шт.
масло растительное 1 ст.
соль 1/2 ч.л.
горчица 1 ч.л.
сок лимона 2/3 ст.л.
украшение:
зелень
перепелиное яйцо
дополнительно:
пластиковая бутылка объем 1,5 или 2 литровая

---