Вход | Регистрация
Печенье "осеннее настроение"
Печенье "осеннее настроение" - вкусное сочетание светлого и тёмного теста с овсяными хлопьями, кокосом и изысканной глазурью. Идеально для осени!
Ингредиенты
- -светлое тесто-
- яйцо 1 шт
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- мука 3/4 ст.
- овсяные хлопья 2/3 ст.
- сахарный песок 1/2 ст.
- сода 1/2 чайн ложка
- ваниль
- кокосовая стружка 2 стол ложки
- -тёмное тесто-
- яйцо 1 шт
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- мука 3/4 ст.
- овсяные хлопья 2/3 ст.
- сахарный песок 1/2 ст.
- сода 1/2 чайн ложка
- мускатный орех 1/4 чайн ложки
- какао 2 ст.л.
- молотый кофе 1 ч.л.
- -глазурь-
- молоко или вода 5 ст. ложек
- сахарный песок 7 ст. ложек
- масло сливочное 50 гр
- какао 3 ст.л.
- -дополнительно-
- корица
- осеннее настроение :)
Пошаговый рецепт приготовления
-Светлое тесто-
Взбить яйцо с сахарным песком, добавить подсолнечное масло.Смолоть в комбайне хлопья.Просеять через сито муку с содой.Во взбитое яйцо всыпать постепенно хлопья, муку с содой, ваниль, кокосовую стружку.Тщательно вымесить тесто.
-Тёмное тесто-
Замесить тесто так же, как и светлое, только вместо кокосовой стружки и ванили добавить молотый мускатный орех и какао. И во время помола овсяных хлопьев добавить в комбайн молотый кофе.
-Собираем печеньки-
Оба вида теста разделить на 3 части.Всего их будет 6.Каждый кусочек раскатать в блин толщиной 3-4 мм.На темный блин положить светлый, сверху присыпать корицей и свернуть в рулет.Рулет разрезать на 6-8 маленьких роллов.Так повторить еще два раза с оставшимися блинами.
-"Выпекаем"-
Разложить роллы в пароварку и готовить 25 минут.Вынуть, остудить.
-Украшаем-
Для украшения сварить глазурь.Вскипятить воду (молоко) с сахарным песком, добавить какао, слив масло и поварить на небольшом огне минут 5.Печенье окунуть в глазурь, посыпать кокосовой стружкой и поставить в холодильник для застывания.
-Кушаем-
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Инна (bu inna), спасибо Вам за такой прекрасный рецепт. Немного его изменила. У меня сейчас боольшое горе - не работает духовка. А иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, сделанного своими руками, к чаю или кофе. Особенно холодными, дождливыми, темными осенними вечерами. И эти печеньки "на пару" для меня просто спасение. Самое страшное, мало того что у меня не работает духовка, так еще и нет пароварки))))) Но! русская женщина всегда найдет выход из положения! Вместо пароварки оспользую обычную кастрюлю, в которую вставляю металлический дуршлаг!))) Печеньки получаются очень вкусные! Муж требует ещё и ещё!!!))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
5
Желаю Вам хорошую духовку и поскорее!
Прекрасный выход из положения! На пару получается нежнейшая "выпечка" Фото и физалис---Шикарные!!!
Красиво, и как раз для меня, я тоЖ безДУХОВочная 
lepardik, Вы наверно меня понимаете, как ни кто другой, что такое жить без духовки)))Это просто ужасно!
Попробуйте приготовьте их, это действительно очень вкусно. Печеньки получаются бисквитные, тесто мягкое , но не сырое. физалис у меня не съедобный, обычный...с огорода свекрови))) просто положила его для осеннего антуража и для яркого пятно на фото)))
