Вход | Регистрация
MARINA MAYOROVA
Рейтинг активности: 2.235
Пол: Женский
День рождения: 23 апреля 2020
Регистрация: 15.05.2020 01:10
Последний визит: 02.05.2023 14:14
Маффины с черникой ( вкуснотища к чаю )
нам понадобится ( на 14 маффинов ):
масло сливочное 110 г
сахар 180 г
яйца 2 шт.
молоко 120 г
ванильный сахар 7 г
мука 250 г
разрыхлитель 2 чл. ( без верха )
соль 1/2 ч.л.
черника 250 г
Каталог: Кексы и маффины
2117111
нам понадобится ( на 14 маффинов ):
масло сливочное 110 г
сахар 180 г
яйца 2 шт.
молоко 120 г
ванильный сахар 7 г
мука 250 г
разрыхлитель 2 чл. ( без верха )
соль 1/2 ч.л.
черника 250 г
Сорбет без сахара ( ягодный и нектариновый )
ягодный сорбет:
бананы ( маленькие ) 2 шт.
ягоды 130 г
нектариновый сорбет:
бананы ( маленькие ) 2 шт.
нектарины 2 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
Каталог: Мороженое
2759111
ягодный сорбет:
бананы ( маленькие ) 2 шт.
ягоды 130 г
нектариновый сорбет:
бананы ( маленькие ) 2 шт.
нектарины 2 шт.
лимонный сок 1 ст.л.
Слойки с вишней, из слоеного теста
творожная начинка:
творог 120 г
1/2 яйца. (оставшимся яйцом смазываю края слоек)
сахар 3 ч.л.
для вишни сверху:
вишня ( или черешня ) вес уже без косточек - 230 г (у меня черешня, поэтому добавила совсем мало сахара)
кукурузный крахмал 1,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
слоёное тесто (у меня упаковка 200 г)
немного крахмала для присыпки теста
яйцо для смазывания слоек
Каталог: Слойки
3697110
творожная начинка:
творог 120 г
1/2 яйца. (оставшимся яйцом смазываю края слоек)
сахар 3 ч.л.
для вишни сверху:
вишня ( или черешня ) вес уже без косточек - 230 г (у меня черешня, поэтому добавила совсем мало сахара)
кукурузный крахмал 1,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
слоёное тесто (у меня упаковка 200 г)
немного крахмала для присыпки теста
яйцо для смазывания слоек
Пирог с абрикосами ( любимый рецепт )
тесто:
мука 200 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт.
сахар 50 г ( лучше мелкого, либо сахарной пудры ).
соль
начинка:
абрикосы 300 г ( уже без косточек )
сахар 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
Каталог: Пироги
5054112
тесто:
мука 200 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт.
сахар 50 г ( лучше мелкого, либо сахарной пудры ).
соль
начинка:
абрикосы 300 г ( уже без косточек )
сахар 2 ст.л.
кукурузный крахмал 1 ст.л.
Апельсиновый кекс с миндалём
кекс:
мука 220 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 130 г
апельсин 1 шт. (цедра с целого апельсина + сок из половины апельсина).
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
щепотка соли
ванилин
миндальная глазурь:
миндальные лепестки 50 г
1 ст.л. молока
сахар 30 г
сливочное масло 15 г
Каталог: Кексы и маффины
1578110
кекс:
мука 220 г
сахар 150 г
яйца 3 шт.
сливочное масло 130 г
апельсин 1 шт. (цедра с целого апельсина + сок из половины апельсина).
разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
щепотка соли
ванилин
миндальная глазурь:
миндальные лепестки 50 г
1 ст.л. молока
сахар 30 г
сливочное масло 15 г
Хрустящая пицца закуска
тесто фило ( я взяла 8 слоев )
сыр рикотта 200 г
1 крупный помидор
помидорки черри ( советую взять разных цветов для красоты )
свежий базилик
свежий зеленый лук
цедра лимона половина ч.л.
оливковое масло 1/4 ст.
1 маленький зубчик чеснока
соль перец
Каталог: Другие горячие закуски
5609110
тесто фило ( я взяла 8 слоев )
сыр рикотта 200 г
1 крупный помидор
помидорки черри ( советую взять разных цветов для красоты )
свежий базилик
свежий зеленый лук
цедра лимона половина ч.л.
оливковое масло 1/4 ст.
1 маленький зубчик чеснока
соль перец
Хрустящий десерт с клубникой
слоеное тесто
1 яйцо
сыр маскарпоне 250 г
сливки для взбивания 35% 200 мл.
сахарная пудра 2 столовых ложки с верхом
клубника 250 г
клубничный джем 1 ст.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
2228110
слоеное тесто
1 яйцо
сыр маскарпоне 250 г
сливки для взбивания 35% 200 мл.
сахарная пудра 2 столовых ложки с верхом
клубника 250 г
клубничный джем 1 ст.л.
Гаспачо
огурец 3 шт.
помидор 4 шт.
лук 1 шт.
красный перец 1/2 шт.
оливковое масло 50 мл.
белый винный уксус 50 мл.
вода 500 мл.
соль
сладкая паприка 1/2 чл.
белый хлеб
Каталог: Гаспачо
3751111
огурец 3 шт.
помидор 4 шт.
лук 1 шт.
красный перец 1/2 шт.
оливковое масло 50 мл.
белый винный уксус 50 мл.
вода 500 мл.
соль
сладкая паприка 1/2 чл.
белый хлеб
Оливье по-испански ( с испанским шеф-поваром )
отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний
Каталог: Салат с тунцом
6054111
отваренный картофель в мундире
отварная морковь
вареные яйца
тунец консервированный
зелёные оливки
майонез покупной или домашний
Печенье с сыром филадельфия (можно заменить на творог)
100 г сливочного масла
200 г сыра филадельфия
250 г муки
щепотка соли
ванилин
разрыхлитель 1 кофейная ложка ( либо половина чайной )
сахар для посыпки внутрь рулета 4 ч.л.
+ сахар для посыпки сверху
Каталог: Печенье
10464111
100 г сливочного масла
200 г сыра филадельфия
250 г муки
щепотка соли
ванилин
разрыхлитель 1 кофейная ложка ( либо половина чайной )
сахар для посыпки внутрь рулета 4 ч.л.
+ сахар для посыпки сверху
Как приготовить клубничный мармелад ( на агар-агаре )
клубника 250 г
сахар 100 г
вода 200 г
агар-агар ( я взяла 4 г) обязательно прочитайте на вашей упаковке пропорции агар-агара к жидкости
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3251110
клубника 250 г
сахар 100 г
вода 200 г
агар-агар ( я взяла 4 г) обязательно прочитайте на вашей упаковке пропорции агар-агара к жидкости
Воздушные булочки
мука 200 г
молоко 120 г
масло сливочное 1/2 ст.л.
масло подсолнечное 1/2 ст.л.
1 яйцо
соль 1/2 ч.л.
дрожжи сухие 1/2 ст.л.
сахар 2 ст.л. с верхом
ванилин
Каталог: Булочки
6373111
мука 200 г
молоко 120 г
масло сливочное 1/2 ст.л.
масло подсолнечное 1/2 ст.л.
1 яйцо
соль 1/2 ч.л.
дрожжи сухие 1/2 ст.л.
сахар 2 ст.л. с верхом
ванилин
Томатный соус
томаты в собственном соку ( у меня перетертые ) 800 г
1 болгарский зелёный перец
1 луковица
пара долек чеснока. (если большой, то одна )
оливковое масло
орегано (душица)
соль
сахар 1 ч.л.
по желанию:
розмарин
чёрный перец
кайенский перец
лавровый лист
Каталог: Другие рецепты
2193110
томаты в собственном соку ( у меня перетертые ) 800 г
1 болгарский зелёный перец
1 луковица
пара долек чеснока. (если большой, то одна )
оливковое масло
орегано (душица)
соль
сахар 1 ч.л.
по желанию:
розмарин
чёрный перец
кайенский перец
лавровый лист
Майонез по рецепту жоэля робюшона
250 мл. растительного масла
1 желток
1 ч.л. горчицы
несколько капель винного уксуса
соль
белый перец
Каталог: Другие рецепты
5053111
250 мл. растительного масла
1 желток
1 ч.л. горчицы
несколько капель винного уксуса
соль
белый перец
Творожное печенье-цветок
200 г творога, лучше из брикета
80 г сливочного масла
1 желток
170 г муки
1 ст.л. сахара с верхом в тесто
ванилин
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль
сахар для сборки печенья
Каталог: Печенье
3885111
200 г творога, лучше из брикета
80 г сливочного масла
1 желток
170 г муки
1 ст.л. сахара с верхом в тесто
ванилин
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль
сахар для сборки печенья
Сырное печенье c маслинами и орегано
110 г сыра
80 г сливочного масла
100 г муки
соль
маслины
орегано
Каталог: Печенье
1990111
110 г сыра
80 г сливочного масла
100 г муки
соль
маслины
орегано
Рисовый пудинг
100 г круглого риса
молоко для варки риса
сливочное масло в рис + смазать форму
1 ст.л. сахара
3 яйца
соль
изюм или другие добавки
Каталог: Другая выпечка
1721111
100 г круглого риса
молоко для варки риса
сливочное масло в рис + смазать форму
1 ст.л. сахара
3 яйца
соль
изюм или другие добавки
Пирог с тунцом по-испански // эмпанада с тунцом.
250 г муки
75 г растительного масла
50 молоко
25 белое вино
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/2 яйцо
4 г соль
1 небольшая луковица
1/3 небольшого цукини
1 помидор
2 отварных яйца
тунец консервированный 120 г
1 зубчик чеснока
лавровый лист
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Пироги
2734110
250 г муки
75 г растительного масла
50 молоко
25 белое вино
1/2 ч.л. сладкой паприки
1/2 яйцо
4 г соль
1 небольшая луковица
1/3 небольшого цукини
1 помидор
2 отварных яйца
тунец консервированный 120 г
1 зубчик чеснока
лавровый лист
соль
перец
масло для жарки
Клубничный крамбл с овсянкой
овсяные хлопья 65 г
мука 65 г
сахар 30 г
масло сливочное 60 г
клубника 700 г
кукурузный крахмал 1 ст.л.
сахар в клубнику (если нужно)
соль
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
3099110
овсяные хлопья 65 г
мука 65 г
сахар 30 г
масло сливочное 60 г
клубника 700 г
кукурузный крахмал 1 ст.л.
сахар в клубнику (если нужно)
соль
Кексы на сгущенном молоке за 5 минут
банка сгущенки 400 г
4 яйца
50 г размягченного сливочного масла
160 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль
ванилин
Каталог: Кексы и маффины
2937110
банка сгущенки 400 г
4 яйца
50 г размягченного сливочного масла
160 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль
ванилин
Салат с крабовыми палочками
рис отварной 100 г
яйца 2 шт.
1/2 казана маленькой капусты
8 крабовых палочек
1 банка кукурузы
для майонеза:
1 желток
1 ч.л. дижонской горчицы
подсолнечное масло 100-250 мл.
несколько капель винного уксуса
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
2304110
рис отварной 100 г
яйца 2 шт.
1/2 казана маленькой капусты
8 крабовых палочек
1 банка кукурузы
для майонеза:
1 желток
1 ч.л. дижонской горчицы
подсолнечное масло 100-250 мл.
несколько капель винного уксуса
соль
перец
Португальский томатно-луковый суп с яйцом пашот
1 банка томатов в собственном соку кусочками 390 г
1 луковица
1 зубчик чеснока
лавровый лист
растительное масло
уксус
яйца
соль
орегано
Каталог: Супы
3642110
1 банка томатов в собственном соку кусочками 390 г
1 луковица
1 зубчик чеснока
лавровый лист
растительное масло
уксус
яйца
соль
орегано
Как вкусно приготовить курицу
курица ( у меня куриные ножки ) 4 шт.
картофель 4 шт.
1 небольшая морковь или половина крупной
половина крупной луковицы
2 зубчика чеснока
розмарин сухой или свежий
1 ст.л. томатной пасты
70 мл. белого вина
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
3006110
курица ( у меня куриные ножки ) 4 шт.
картофель 4 шт.
1 небольшая морковь или половина крупной
половина крупной луковицы
2 зубчика чеснока
розмарин сухой или свежий
1 ст.л. томатной пасты
70 мл. белого вина
растительное масло
соль
перец
Креветки с хрустящей корочкой, быстрый рецепт
креветки королевские 8 шт.
вино белое сухое 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 5 г
панировочные сухари 10 г
оливковое масло
лимон
петрушка
соль
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2067111
креветки королевские 8 шт.
вино белое сухое 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик
сливочное масло 5 г
панировочные сухари 10 г
оливковое масло
лимон
петрушка
соль
перец
Пирог с ягодами, семейный рецепт
тесто ( на 2 пирога 22-24 см ) :
90 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. сметаны
70 г сахара
280 г муки приблизительно
1/2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
соль
начинка ( на 1 пирог ) :
кукурузный крахмал 1 ст.л.
клубника 500 г
сметана 230 г
4 ст.л. сахара
ягоды для украшения по желанию
Каталог: Пироги
3707111
тесто ( на 2 пирога 22-24 см ) :
90 г мягкого сливочного масла
1 яйцо
5 ст.л. сметаны
70 г сахара
280 г муки приблизительно
1/2 ч.л. разрыхлителя
ванилин
соль
начинка ( на 1 пирог ) :
кукурузный крахмал 1 ст.л.
клубника 500 г
сметана 230 г
4 ст.л. сахара
ягоды для украшения по желанию
Печенье со сгущенкой по-аргентински, альфахорес
кукурузный крахмал 160 г
мука пшеничная 120 г
масло сливочное размягченное 130 г
сахар 80 г
желтки от 2 яиц.
ванилин 1/2 ч.л.
соль
разрыхлитель 1/2 ч.л.
вареная сгущенка
кокосовая стружка
Каталог: Печенье
3851111
кукурузный крахмал 160 г
мука пшеничная 120 г
масло сливочное размягченное 130 г
сахар 80 г
желтки от 2 яиц.
ванилин 1/2 ч.л.
соль
разрыхлитель 1/2 ч.л.
вареная сгущенка
кокосовая стружка
Наполеон шоколадно-сливочный
сливочные коржи:
225 г муки.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
шоколадные коржи:
200 г муки.
25 г какао.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
крем:
сливки для взбивания 400 мл.
сыр маскарпоне 500 г
сахарная пудра 10 ст.л. с большой горкой!
(торт получается умеренно сладким. )
какао 4 ч.л.
Каталог: Торты
3831110
сливочные коржи:
225 г муки.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
шоколадные коржи:
200 г муки.
25 г какао.
125 г сливочного масла.
1/2 яйца.
75 мл. ледяной воды.
1/2 ст.л. винного уксуса.
1/2 ч.л. соли.
крем:
сливки для взбивания 400 мл.
сыр маскарпоне 500 г
сахарная пудра 10 ст.л. с большой горкой!
(торт получается умеренно сладким. )
какао 4 ч.л.
Ливанское ореховое печенье, простой и вкусный рецепт
200 г сливочного масла комнатной температуры
280 г муки
70 г сахарной пудры
соль
горсть любых орехов
30 г сахарной пудры
корица
Каталог: Печенье
2062111
200 г сливочного масла комнатной температуры
280 г муки
70 г сахарной пудры
соль
горсть любых орехов
30 г сахарной пудры
корица
Салат с тунцом и нутом
нут консервированный 300 г
тунец консервированный 120 г
сладкий лук
1 маленький помидор
сладкий красный перец
петрушка или кинза
белый винный уксус или лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло
соль
Каталог: Салат с тунцом
5989111
нут консервированный 300 г
тунец консервированный 120 г
сладкий лук
1 маленький помидор
сладкий красный перец
петрушка или кинза
белый винный уксус или лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло
соль
Инструменты
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
