Вход | Регистрация
chaika89
Рейтинг активности: 24.035
Пол: Женский
Город: Кишинев
Регистрация: 11.04.2008 14:27
Последний визит: 08.11.2011 16:25
Песочный пирог с творогом,манго и маком
тесто:
200 г маргарина или сливочного масла(замороженного)
150 г сахара
4 ст. муки
1пакетик ванилина
1,5чайной лож. разрыхлителя
начинка:
600 г творога
4 яйца
1 ст. сахара
3столовых лож.мака
0,5гр ванилина
любые фрукты или изюм,у меня была1 баночка манго в сиропе
Каталог: Сладкие пироги
1545612237
тесто:
200 г маргарина или сливочного масла(замороженного)
150 г сахара
4 ст. муки
1пакетик ванилина
1,5чайной лож. разрыхлителя
начинка:
600 г творога
4 яйца
1 ст. сахара
3столовых лож.мака
0,5гр ванилина
любые фрукты или изюм,у меня была1 баночка манго в сиропе
Тыквенный манник
2 ст. тертой на мелкой терке тыквы
1,5 ст. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
1 ст. кефира
цедра 1 лимона
для сиропа:
0,5 ст. воды
1 ст. сахара
сок одного лимона
Каталог: Сладкие пироги
1901811937
2 ст. тертой на мелкой терке тыквы
1,5 ст. манки
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ст. сахара
1 ст. кефира
цедра 1 лимона
для сиропа:
0,5 ст. воды
1 ст. сахара
сок одного лимона
Сосиски в рубашке из лука-порея
нам понадобится:
сосиски 6 шт
3 стебля лука-порея(крупного)
1 морковка
3 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец
50-100 г куриного или любого другого бульона
Каталог: Другие горячие закуски
525811619
нам понадобится:
сосиски 6 шт
3 стебля лука-порея(крупного)
1 морковка
3 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец
50-100 г куриного или любого другого бульона
Тыквенные маффины
200-300 г тыквы
4 яйца
150 г молока
250 г маргарина
500 г муки
300 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
цедра одного лимона
изюм
Каталог: Кексы и маффины
950312637
200-300 г тыквы
4 яйца
150 г молока
250 г маргарина
500 г муки
300 г сахара
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
цедра одного лимона
изюм
Тыквенный пирог
тесто слоеное 500 гр(у меня готовое)
начинка:
400-500 г. мякоти тыквы
1 ст. молока
1 ст.сахара
50 г. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. муки
ваниль
Каталог: Сладкие пироги
641212125
тесто слоеное 500 гр(у меня готовое)
начинка:
400-500 г. мякоти тыквы
1 ст. молока
1 ст.сахара
50 г. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. муки
ваниль
Сайра - проще не бывает
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Каталог: Блюда из рыбы
17976112547
сайра
приправа к рыбе
в приправу входят:
соль
кунжут
горчичный порошок
кориандр
сахар
куркума
лук
чеснок
пажитник
имбирь
кардамон
зелень укропа сушеная
перец красный чили
перец черный молотый
гвоздика молотая
орех мускатный
перец душистый молотый
перец красный молотый паприка
масло растительное
Сырный тарт
для теста:
200 г маргарина
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
начинка:
4-5 луковиц
6 яиц
6 плавленых сырков "дружба"
растительное масло,соль
Каталог: Пицца
1015913243
для теста:
200 г маргарина
4 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды
начинка:
4-5 луковиц
6 яиц
6 плавленых сырков "дружба"
растительное масло,соль
Сыро-грибная закуска
для закуски-салата нам понадобится:
4-5 шт. плавленых сырков
1 банка маринованных опят
3-4 зубчиков чиснока
250 г майонеза
соль
для чипсов:
1 упаковка тонкого лаваша(у меня в упаковке было 2 больших листа)
50 г сливочного масла
зелень
1-2 зубчика чеснока
соль,готовая смесь перца,добавляла
Каталог: Другие холодные закуски
996413146
для закуски-салата нам понадобится:
4-5 шт. плавленых сырков
1 банка маринованных опят
3-4 зубчиков чиснока
250 г майонеза
соль
для чипсов:
1 упаковка тонкого лаваша(у меня в упаковке было 2 больших листа)
50 г сливочного масла
зелень
1-2 зубчика чеснока
соль,готовая смесь перца,добавляла
Пирог "морковное наслаждение"
тесто:
2,5 ст. тертой моркови
1 пачка маргарина(250 гр)
3 яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки
1 ч.л. корицы
цедра лимона или апельсина(у была апельсина)
1пакетик разрыхлителя
для украшения:
1пакет ванильной глазури
миндаль жареный
Каталог: Сладкие пироги
999813338
тесто:
2,5 ст. тертой моркови
1 пачка маргарина(250 гр)
3 яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки
1 ч.л. корицы
цедра лимона или апельсина(у была апельсина)
1пакетик разрыхлителя
для украшения:
1пакет ванильной глазури
миндаль жареный
Торт "фруктовый кайф"
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
300 г сливок 33-35%,можно добавить 250 г сыра маскарпоне
100 г сахара
пропитка:
свежую сливу проварила с сахаром,получилась очень вкусная слива с сиропом
Каталог: Торты
611960 мин.11630
тесто:
3 яйца
150 г сахара
150 г муки
крем:
300 г сливок 33-35%,можно добавить 250 г сыра маскарпоне
100 г сахара
пропитка:
свежую сливу проварила с сахаром,получилась очень вкусная слива с сиропом
Шоколадно-манный торт
тесто для манника:
400 мл. сметаны 20% жирности
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
1.5 ст. манки
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
1 ст.л. коньяка (можно без него)
сливочное масло для смазывания формы
крем:
сливки-500 г (35%)
сахар или сахарная пудра-200 гр
орехи грецкие
ванильная глазурь
шоколад для украшения
Каталог: Торты
1217612431
тесто для манника:
400 мл. сметаны 20% жирности
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао-порошка
1.5 ст. манки
1 яйцо
0.5 ч.л. соды
1 ст.л. коньяка (можно без него)
сливочное масло для смазывания формы
крем:
сливки-500 г (35%)
сахар или сахарная пудра-200 гр
орехи грецкие
ванильная глазурь
шоколад для украшения
Биточки по-киевски
1 кг. свиной вырезки
100-150 г сливочного масла
200 г сыра
панировочные сухари
2-3 яйца
мука
соль
перец
Каталог: Блюда из свинины
2415511343
1 кг. свиной вырезки
100-150 г сливочного масла
200 г сыра
панировочные сухари
2-3 яйца
мука
соль
перец
Баклажаны в кляре с сырно-чесночном соусе
баклажан - 1 шт. (крупный)
яйцо - 2 шт.
сыр – 50 г
молоко - 50 мл.,у меня были сливки
мука - 2 ст.л.
растительное масло
перец, соль
для соуса:
сыр плавленый "легкий сливочный"(president)
сливки (35%)-75 г но это не обязательно,можно и 10%
чеснок -2 зуб.
пару веточек укропа и половина красного болгарского перца
Каталог: Закуски из овощей и грибов
1354711032
баклажан - 1 шт. (крупный)
яйцо - 2 шт.
сыр – 50 г
молоко - 50 мл.,у меня были сливки
мука - 2 ст.л.
растительное масло
перец, соль
для соуса:
сыр плавленый "легкий сливочный"(president)
сливки (35%)-75 г но это не обязательно,можно и 10%
чеснок -2 зуб.
пару веточек укропа и половина красного болгарского перца
Куриные окорока в соево-медовом соусе.
у меня было:7 шт. бедра и 7 шт. голени
соевый соус - 100 г
кетчуп -100 г
мед - 2 ст.л.
соль
перец,масло подсолнечное
для гарнира понадобится:
1большая или 2 средние луковицы
1 банка кукурузы,если хотите отварите сырую и срежьте зернышки с кочана
соль
перец
подсолнечное масло
Каталог: Мясные закуски
3921912427
у меня было:7 шт. бедра и 7 шт. голени
соевый соус - 100 г
кетчуп -100 г
мед - 2 ст.л.
соль
перец,масло подсолнечное
для гарнира понадобится:
1большая или 2 средние луковицы
1 банка кукурузы,если хотите отварите сырую и срежьте зернышки с кочана
соль
перец
подсолнечное масло
Консервированые помидорчики на зиму
нам понадобится из расчета на 3-х литровую банку:
помидоры,размер какой нравится
чеснок 5-6 зубчиков среднего размера
сельдерей 2-3 веточки
укроп с зонтиками 3-4 веточки
1 горький перец
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. уксусной эссенции
вода,кипяток
Каталог: Соленья и маринады
4539611749
нам понадобится из расчета на 3-х литровую банку:
помидоры,размер какой нравится
чеснок 5-6 зубчиков среднего размера
сельдерей 2-3 веточки
укроп с зонтиками 3-4 веточки
1 горький перец
2 ст.л. соли без горки
1 ч.л. уксусной эссенции
вода,кипяток
Баклажаны в кляре с творожной начинкой
нам понадобится:
2 средних баклажана
200 г творога,желательно домашнего
2 яйца
мука
по пол пучка укропа и петрушки,хотя добавляйте по своему вкусу
2-3 зубчика чеснока
соль и перец
масло подсолнечное
Каталог: Другие холодные закуски
720512958
нам понадобится:
2 средних баклажана
200 г творога,желательно домашнего
2 яйца
мука
по пол пучка укропа и петрушки,хотя добавляйте по своему вкусу
2-3 зубчика чеснока
соль и перец
масло подсолнечное
Мамалыга или полента с сыром
400 г кукурузной муки
1 ч.л. соли
250 г сыра
200 г овечьей брынзы
30-50 г сливочного масла
1 пучок петрушки
2 литра воды
50 г подсолнечного масла
Каталог: Другие горячие закуски
2323212448
400 г кукурузной муки
1 ч.л. соли
250 г сыра
200 г овечьей брынзы
30-50 г сливочного масла
1 пучок петрушки
2 литра воды
50 г подсолнечного масла
Фаршированные кабачки
нам понадобится:
кабачки -2 кг
рис-300 г
фарш смешанный-500 г
перетертые помидоры-300 г(можно томатную пасту)
лук репчатый-3шт крупных
морковь-1 большая
укроп,петрушка
сельдерей-3,4 веточки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
509811535
нам понадобится:
кабачки -2 кг
рис-300 г
фарш смешанный-500 г
перетертые помидоры-300 г(можно томатную пасту)
лук репчатый-3шт крупных
морковь-1 большая
укроп,петрушка
сельдерей-3,4 веточки
соль
перец
Печеночный рулет
для паштета:
печень говяжья-600 г
лук репчатый (крупный)-2шт
морковь-1шт
масло сливочное-150 г
масло сливочное-50-100 для начинки
для омлета:
яйца-3шт
молока-75г
# соль и перец
Каталог: Другие холодные закуски
956711538
для паштета:
печень говяжья-600 г
лук репчатый (крупный)-2шт
морковь-1шт
масло сливочное-150 г
масло сливочное-50-100 для начинки
для омлета:
яйца-3шт
молока-75г
# соль и перец
Плацинды
газированная минеральная вода - 1,5 ст. (250 гр)
масла подсолнечное - 0,5 ст.
1 щеп. соли
1 щеп. сахара
мука
начинка 1:
творог 300 г
1 яйцо
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
зеленый лук
соль
начинка 2:
тушеная капуста
репчатый лук
морковь
соль
перец
1 яйцо
Каталог: Другая выпечка
5341811639
газированная минеральная вода - 1,5 ст. (250 гр)
масла подсолнечное - 0,5 ст.
1 щеп. соли
1 щеп. сахара
мука
начинка 1:
творог 300 г
1 яйцо
1/2 пучка укропа
1/2 пучка петрушки
зеленый лук
соль
начинка 2:
тушеная капуста
репчатый лук
морковь
соль
перец
1 яйцо
Салат"весенний"
куриные окорочка 2 шт.
картофель 4-6 шт. небольших
яйца вареные 4-5 шт.
огурцы свежие 3-4 шт.
пучок зеленого лука
майонез со сметаной
соль
перец
Каталог: Весенний салат
50021924
куриные окорочка 2 шт.
картофель 4-6 шт. небольших
яйца вареные 4-5 шт.
огурцы свежие 3-4 шт.
пучок зеленого лука
майонез со сметаной
соль
перец
Рулетики из баклажан
продукты берете непроизвольно,это зависит от того сколько у вас баклажан
нам понадобятся баклажаны
помидоры
укроп
яйца пару шт.
мука
масло подсолнечное
чеснок
соль и перец
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
620611128
продукты берете непроизвольно,это зависит от того сколько у вас баклажан
нам понадобятся баклажаны
помидоры
укроп
яйца пару шт.
мука
масло подсолнечное
чеснок
соль и перец
майонез
Салат*вырви глаз*
продукты:
1 банка рыбной консервы в масле
1 лимон
200 г хорошего твердого сыра
майонез
сахар
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1707711956
продукты:
1 банка рыбной консервы в масле
1 лимон
200 г хорошего твердого сыра
майонез
сахар
Ленивый бёрек
упаковка тонкого лаваша(армянского)
начинка 1:
0,5 кг. мясного фарша
2-3 большие картошки
1 большая луковица
черный молотый перец
соль
зелень по желанию
заливка:
3 яйца
150 г оливкового масла
500 мг минеральной воды
начинка 2:
1/2 головки сыра натертого на терке
большой пучок петрушки
Каталог: Пицца
2459711055
упаковка тонкого лаваша(армянского)
начинка 1:
0,5 кг. мясного фарша
2-3 большие картошки
1 большая луковица
черный молотый перец
соль
зелень по желанию
заливка:
3 яйца
150 г оливкового масла
500 мг минеральной воды
начинка 2:
1/2 головки сыра натертого на терке
большой пучок петрушки
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
200 г шпрот
0,5 луковицы
4-5 картофелины
сливочное масло
мука
кунжут
пучок зеленого лука
растительное масло
соль
перец
Каталог: Картофельные биточки
762511439
200 г шпрот
0,5 луковицы
4-5 картофелины
сливочное масло
мука
кунжут
пучок зеленого лука
растительное масло
соль
перец
Чернослив с орешками
500 г чернослива без косточек
грецкие орешки
1,5-2 ст. воды
o 2 ст.л. подсолнечного масла
o сахар ,кто то любит очень сладкое,кто то менее
Каталог: Другие десерты
48081626
500 г чернослива без косточек
грецкие орешки
1,5-2 ст. воды
o 2 ст.л. подсолнечного масла
o сахар ,кто то любит очень сладкое,кто то менее
Салат из моркови с черносливом
600 гморкови
100-300 г лука
1 баночка не маринованных грибов или отварите свежие
300-400 г чернослива
100-200 г грецкого ореха
соль и перец
майонез
Каталог: Другие салаты
907011128
600 гморкови
100-300 г лука
1 баночка не маринованных грибов или отварите свежие
300-400 г чернослива
100-200 г грецкого ореха
соль и перец
майонез
Пирог с яблоками и вишней
для теста: 6 шт. яиц 300 г сметаны или кефира, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
6 шт. яблок и вишня(у меня в собственном соку)
Каталог: Сладкие пироги
714111634
для теста: 6 шт. яиц 300 г сметаны или кефира, 2 ст. сахара, 3 ст. муки, 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом
6 шт. яблок и вишня(у меня в собственном соку)
Шоколадный пирог
100 г сливочного масла или маргарина, 150-200 г сахара, 2 яйца, 250 г муки, 1 ч.л. соды,гашеной уксусом, 1 ст. молока, 1пакетик ванилин, 3 ст.л. какао или 75г шоколада, для смазки формы сливочное масло,панировочные сухари или манка
Каталог: Сладкие пироги
543750 мин.1922
100 г сливочного масла или маргарина, 150-200 г сахара, 2 яйца, 250 г муки, 1 ч.л. соды,гашеной уксусом, 1 ст. молока, 1пакетик ванилин, 3 ст.л. какао или 75г шоколада, для смазки формы сливочное масло,панировочные сухари или манка
Голубцы с кислой капустой и виноградными листьями
600-700 г подчеревки
2 моркови
3-4 луковицы
300 г перетертых помидор (у меня консервированные)
1 ст.л. томатной пасты
1-2 сладких перца
петрушка
укроп
леуштян (любисток)
400-500 г риса
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
585311517
600-700 г подчеревки
2 моркови
3-4 луковицы
300 г перетертых помидор (у меня консервированные)
1 ст.л. томатной пасты
1-2 сладких перца
петрушка
укроп
леуштян (любисток)
400-500 г риса
соль
перец
Инструменты
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Запеченный карп, фаршированный грецкими орехами с гранатом
Овощной омлет
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
Печень по-берлински
Ароматные рёбрышки с овощами, запеченные в пергаменте
Овощное рагу с мясом в аэрофритюрнице
Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле
Баклажаны на праздник и на каждый день
