Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Репчатый лук очистить и измельчить, зеленый лук также мелко нарезать.

Шпроты без масла выложить в тарелку и размять вилкой, добавить репчатый и зеленый лук, перемешать.

Картофель очистить, отварить, добавить сливочное масло, соль, перец по вкусу и размять в пюре.

Из картофельного пюре скатать шарики кружки диаметром 4,5 см.

Сделать в центре каждого углубление.

Положить по 1 ч.л. начинки.

Сомкнуть края.

Муку и кунжут перемешать.

Обвалять каждый биточек в муке.

Обжарить в масле на сковороде до румяной корочки.

Приятного аппетита.