Вход | Регистрация
nataliahandschuh
Рейтинг активности: 15.77
Пол: Женский
День рождения: 14 февраля 1977
Город: Bad Friedrichshall
Регистрация: 26.05.2008 03:10
Последний визит: 07.05.2013 15:07
Торт " фруктовая сказка"
тесто:
2 яйца
1 банка сгущёнки
5 ст.л. растительного масла
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
1 ст. муки
крем:
600 г сливок (30 %)
3 уп. ванилина
для украшения:
кокос
любые фрукты (сежие и консеовированные)
Каталог: Торты
1824116278
тесто:
2 яйца
1 банка сгущёнки
5 ст.л. растительного масла
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
1 ст. муки
крем:
600 г сливок (30 %)
3 уп. ванилина
для украшения:
кокос
любые фрукты (сежие и консеовированные)
Салат "весенний -зеленый"
салатные листья (любые)
огурец - 1 шт
горошек консервированный - 1 бан.
зелень (что есть - укроп, петрушка)
салатная заправка - 1 пакет.
соль
перец черный
масло растительное
Каталог: Зеленый салат
497011130
салатные листья (любые)
огурец - 1 шт
горошек консервированный - 1 бан.
зелень (что есть - укроп, петрушка)
салатная заправка - 1 пакет.
соль
перец черный
масло растительное
Блинчики кружевные на крахмале
кефир - 500 г
яйца - 3 шт
мука - 4 ст.л.
крахмал - 6-7 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода газированная (примерно) - 300 мл.
Каталог: Другие рецепты
2719413178
кефир - 500 г
яйца - 3 шт
мука - 4 ст.л.
крахмал - 6-7 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода газированная (примерно) - 300 мл.
Торт-пирог "малиновое наслаждение"
яйца - 5 шт
мука - 200 г
сахар - 250 г
разрыхлитель - 1 пакет.
крем
масло сливочное (или маргарин - мягкое) - 200 г
сахарная пудра - 150 г
малина (можно и клубнику - свежие или замороженые(но тогда слегка подтаявшие)) - 500-900 г
сахар ванильный (1-на тесто, 1-на крем) - 2 пач.
Каталог: Другие рецепты
6364141105
яйца - 5 шт
мука - 200 г
сахар - 250 г
разрыхлитель - 1 пакет.
крем
масло сливочное (или маргарин - мягкое) - 200 г
сахарная пудра - 150 г
малина (можно и клубнику - свежие или замороженые(но тогда слегка подтаявшие)) - 500-900 г
сахар ванильный (1-на тесто, 1-на крем) - 2 пач.
Гречневый плов
тушёнка (в баночке - 400 г) - 1 бан.
лук - 2-3 шт
шампиньоны свежие - 200-400 г
грибы сушеные (у меня был набор разных) - 10-20 г
гречка - 1 стак.
масло растительное
масло сливочное - 20-40 г
Каталог: Другие основные блюда
684912041
тушёнка (в баночке - 400 г) - 1 бан.
лук - 2-3 шт
шампиньоны свежие - 200-400 г
грибы сушеные (у меня был набор разных) - 10-20 г
гречка - 1 стак.
масло растительное
масло сливочное - 20-40 г
Торт-пирог "волны дуная" (donau-wellen)
250 г маргарина
200 г сахара
чуть соли
5 яиц
375 г муки
1 пак. (15 г рассчитанный на 500 г муки )разрыхлителя
1 пак. ванилина
для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие)
700 г вишни
пудинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 г сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 г сливочного масла (мягкого)
шоколадная глазурь:
1 ст. сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
2093312759
250 г маргарина
200 г сахара
чуть соли
5 яиц
375 г муки
1 пак. (15 г рассчитанный на 500 г муки )разрыхлителя
1 пак. ванилина
для шоколадного теста:
какао 2-3 ст.л.
орехи очищенные примерно 1 ст. ( у меня грецкие)
700 г вишни
пудинговый крем:
3 пак. ванильного пудинга
300 г сахара
1,5 литра молока
1 пак. ванилина
250 г сливочного масла (мягкого)
шоколадная глазурь:
1 ст. сахара
4-5 ст.л. сметаны
3 ч.л. какао
1 ст.л. сливочного масла
Салат "не совсем греческий"
помидоры
перец болгарский( у меня был красный)
огурец
1 лук красных сортов
маслины можно любые(и чёрные и зелёные- какие есть) без косточки
листья салата
1 п. мини-моцарелла
заправка:
1 уп. сухой приправы для салата "садовые травы" - кисленькая (но можно и без неё)
соль
перец
масло подсолнечное (я смешиваю оливковое с подсолнечным или ореховым - что есть)
Каталог: Другие салаты
713911046
помидоры
перец болгарский( у меня был красный)
огурец
1 лук красных сортов
маслины можно любые(и чёрные и зелёные- какие есть) без косточки
листья салата
1 п. мини-моцарелла
заправка:
1 уп. сухой приправы для салата "садовые травы" - кисленькая (но можно и без неё)
соль
перец
масло подсолнечное (я смешиваю оливковое с подсолнечным или ореховым - что есть)
Пирог с курицей и грибами
2 листа (по 275 г) слоёного теста
400-500 г куриного мяса
400-500 г шампиньонов (можно и консервированные, но тогда меньше (1-2 маленьких баночки),т.к. они не так сильно ужариваються как свежие)
1-2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
Каталог: Другая выпечка
2367511556
2 листа (по 275 г) слоёного теста
400-500 г куриного мяса
400-500 г шампиньонов (можно и консервированные, но тогда меньше (1-2 маленьких баночки),т.к. они не так сильно ужариваються как свежие)
1-2 луковицы
1 яйцо
соль
перец
Турецкая лепёшка - пиде с фаршем
тесто:
1 пакетик сухих дрожжей ( у меня по 7 г)
примерно 500 г муки
100 мл. тёплой воды
100 мл. тёплого молока (примерно, может чуть больше)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1-2 ст.л. подсолнечного масла
2 яичных белка
начинка:
300-400 г фарша (надо из говядины, но мы не привыкшие, поэтому у меня из свинины)
2-3 луковицы
1 ст.л. приправы -красная паприка
2-3 ст.л. томатной пасты
1-2 помидора
1-2 зубчика чеснока
примерно 6 веточек петрушки
соль
перец
2 желтка (для смазывания перед выпечкой)
немногого растопленного сливочного масла (для смазывания после выпечки)
Каталог: Другая выпечка
7933011756
тесто:
1 пакетик сухих дрожжей ( у меня по 7 г)
примерно 500 г муки
100 мл. тёплой воды
100 мл. тёплого молока (примерно, может чуть больше)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1-2 ст.л. подсолнечного масла
2 яичных белка
начинка:
300-400 г фарша (надо из говядины, но мы не привыкшие, поэтому у меня из свинины)
2-3 луковицы
1 ст.л. приправы -красная паприка
2-3 ст.л. томатной пасты
1-2 помидора
1-2 зубчика чеснока
примерно 6 веточек петрушки
соль
перец
2 желтка (для смазывания перед выпечкой)
немногого растопленного сливочного масла (для смазывания после выпечки)
Вкусная пицца
20 г. сырых дрожжей
150 мл. воды
150 г сметанообразного творога
2 ст.л. оливковое масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
муки примерно 350 г
2 консервной баночки тунца
1-2 больших головки репчатого лука
4 небольших помидора
1-2 баночки оливок (у меня были чёрные без косточкии порезанные кольцами)
орегано свежий или сухой
соль , перец
кетчуп
тёртый сыр примерно 200-300 г
Каталог: Другая выпечка
675011543
20 г. сырых дрожжей
150 мл. воды
150 г сметанообразного творога
2 ст.л. оливковое масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
муки примерно 350 г
2 консервной баночки тунца
1-2 больших головки репчатого лука
4 небольших помидора
1-2 баночки оливок (у меня были чёрные без косточкии порезанные кольцами)
орегано свежий или сухой
соль , перец
кетчуп
тёртый сыр примерно 200-300 г
Любимый суп с фрикадельками
300-400 г фарша ( у меня свиной)
3-4 картофелины средние
1-2 небольшие морковки
2 луковицы
укроп (можно ещё и петрушку)
соль
перец
1-2 листика лаврушки
подсолнечное масло для жарки лука
Каталог: Другие и нестандартные супы
920530 мин.11940
300-400 г фарша ( у меня свиной)
3-4 картофелины средние
1-2 небольшие морковки
2 луковицы
укроп (можно ещё и петрушку)
соль
перец
1-2 листика лаврушки
подсолнечное масло для жарки лука
Рыбка под шубой
рыба - 1 кг. (филе белой рыбы)
майонез
соль
перец
сок половины лимона
приправа хмели-сунели
лук репчатый - 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
майонез
горчица
сыр
Каталог: Другие рецепты
1024912041
рыба - 1 кг. (филе белой рыбы)
майонез
соль
перец
сок половины лимона
приправа хмели-сунели
лук репчатый - 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель - 5-6 шт.
майонез
горчица
сыр
Вкусные и полезные бутерброды (в садик, в школу, на работу)
тёмный хлеб (у меня с зёрнами)
мягкий сыр или творог(6,2% жирности)( лучше со вкусом красного сладкого и острого перца)
колбаса- нарезка из индейки (2% жирности)( можно и куриную)
красный сладкий перец
Каталог: Другие холодные закуски
2068111150
тёмный хлеб (у меня с зёрнами)
мягкий сыр или творог(6,2% жирности)( лучше со вкусом красного сладкого и острого перца)
колбаса- нарезка из индейки (2% жирности)( можно и куриную)
красный сладкий перец
Торт "пломбир"
бисквит на большой торт(размером с противень):
4 яйца
2 банка сгущёнки
10 ст.л. растительного масла
2 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
2 ст. муки
крем:
1200 г сливок (30 %)
6 уп. ванилина
Каталог: Другая выпечка
717012463
бисквит на большой торт(размером с противень):
4 яйца
2 банка сгущёнки
10 ст.л. растительного масла
2 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
2 ст. муки
крем:
1200 г сливок (30 %)
6 уп. ванилина
Бисквитный рулет с кремом
тесто:
яйца - 5шт
сахар - 200 г
горячая вода - 5 ст.л.
пшеничная мука - 200 г
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель) (backpulver)
крем:
сливки 30% - 800 мл.
закрепитель сливок - 4 пакетика
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Бисквитный рулет
1414712261
тесто:
яйца - 5шт
сахар - 200 г
горячая вода - 5 ст.л.
пшеничная мука - 200 г
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель) (backpulver)
крем:
сливки 30% - 800 мл.
закрепитель сливок - 4 пакетика
сахар - 1 ст.л.
Вкуснейшие бутерброды для любого стола (с красной рыбой)
чёрный хлеб (или любой тёмный с зёрнами как у меня)
1 уп.(250 г) красной солёной рыбы(lachs) - нарезка
майонез
чеснок
укроп или петрушка (для украшения и вкуса)
Каталог: Бутерброды с красной рыбой
1666111749
чёрный хлеб (или любой тёмный с зёрнами как у меня)
1 уп.(250 г) красной солёной рыбы(lachs) - нарезка
майонез
чеснок
укроп или петрушка (для украшения и вкуса)
Салат "красочный и полезный"
капуста брокколи (прим.1/3 от велка)
цветная капуста (прим.1/3 от велка)
морковь 1-2 шт.
1 б. кукурузы
помидоры (прим. 2 шт)
салатная приправа"травы сада" (кисленькая) - 1п. (можно и без неё)
(можно ещё порезать сладкий красный перец и огурец - я не добавляла)
подсолнечное масло
соль
перец
Каталог: Другие салаты
596411444
капуста брокколи (прим.1/3 от велка)
цветная капуста (прим.1/3 от велка)
морковь 1-2 шт.
1 б. кукурузы
помидоры (прим. 2 шт)
салатная приправа"травы сада" (кисленькая) - 1п. (можно и без неё)
(можно ещё порезать сладкий красный перец и огурец - я не добавляла)
подсолнечное масло
соль
перец
Торт "шоколадный муравейник с вишней"
для бисквита
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1/2 ч.л. соды (гашоной уксусом)
1 ст.муки
5-6 ст.л. какао
для крема
500 г. сливок 30% жирности
500 г. маскапоне
100-150 г. сахара
100 г. тёртого на крупной тёрке шоколада (у меня была готовая шоколадная стружка)
2 п. (по 9 г)желатина(сыпучего)
начинка
1 банка (примерно 700 г) консервированной вишни
Каталог: Торт Муравейник
1993813699
для бисквита
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1/2 ч.л. соды (гашоной уксусом)
1 ст.муки
5-6 ст.л. какао
для крема
500 г. сливок 30% жирности
500 г. маскапоне
100-150 г. сахара
100 г. тёртого на крупной тёрке шоколада (у меня была готовая шоколадная стружка)
2 п. (по 9 г)желатина(сыпучего)
начинка
1 банка (примерно 700 г) консервированной вишни
Торт "пломбир"
тесто:
2 яйца
1 банка сгущёнки
5 ст.л. растительного масла
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
1 ст. муки
крем:
600 г сливок (30 %)
3 уп. ванилина
Каталог: Другая выпечка
1200714699
тесто:
2 яйца
1 банка сгущёнки
5 ст.л. растительного масла
1 уп. пекарского порошка (разрыхлитель/backpulver)
1 ст. муки
крем:
600 г сливок (30 %)
3 уп. ванилина
Салат "фальшивый оливье"
1 уп. быстроприготавливаемоего супа (лучше куриного)
кукуруза - 1 банка
колбаса (сервелат)- примерно 200 г
огурец свежий - 0,5 (от большого)
лук репчатый - половиека от головки,(ещё лучше зеленый лук)
яйца - 4-5 шт.
майонез -
Каталог: Салат с колбасой и кукурузой
26092511347
1 уп. быстроприготавливаемоего супа (лучше куриного)
кукуруза - 1 банка
колбаса (сервелат)- примерно 200 г
огурец свежий - 0,5 (от большого)
лук репчатый - половиека от головки,(ещё лучше зеленый лук)
яйца - 4-5 шт.
майонез -
Торт "медовик"
тесто:
60 г масла (или маргарина)
1 ст. сахара
2 ст.л. мёда
2 ч.л. водки
3 яйца
2 ч.л. соды (без горки)
3 ст. муки (может и чуть больше)
крем:
2 яйца
1-2 ст. сахара
6 ст.л. муки
4 стак. молока
300 г масла или маргарина (а можно вперемежку и то и то)
0,5 баночки сгущёнки
Каталог: Торт Медовик
3197011054
тесто:
60 г масла (или маргарина)
1 ст. сахара
2 ст.л. мёда
2 ч.л. водки
3 яйца
2 ч.л. соды (без горки)
3 ст. муки (может и чуть больше)
крем:
2 яйца
1-2 ст. сахара
6 ст.л. муки
4 стак. молока
300 г масла или маргарина (а можно вперемежку и то и то)
0,5 баночки сгущёнки
Салат "свекольный-необычный"
свекла варёная - 500 г
орехи грецкие примерно 100-150 гр(очищенных)
изюм - 100-150 г
подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
700110 мин.11156
свекла варёная - 500 г
орехи грецкие примерно 100-150 гр(очищенных)
изюм - 100-150 г
подсолнечное масло - 1-2 ст.л.
Воздушный хворост (крепели)
0,5 ст. тёплого молока
100 г сметаны
250 мл. кефира или кислого молока
10 г свежих дрожжей
1 п. пекарского порошка (вackpulver) или 1 чайн. ложка соды
3 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. водки
примерно 700 г муки
Каталог: Другая выпечка
4196912865
0,5 ст. тёплого молока
100 г сметаны
250 мл. кефира или кислого молока
10 г свежих дрожжей
1 п. пекарского порошка (вackpulver) или 1 чайн. ложка соды
3 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ч.л. водки
примерно 700 г муки
Торт "малиновая нежность"
бисквитные печенья (савоярди) - 1 упаковка
крем:
3 яйца
0,5 ст. сахара
500 г сыра маскарпоне
1 бан. (250 мл.) сливок 30%-ых
2 пачки сахарообразного желатина
фруктовый слой:
1 упаковка (750 гр)замороженной малины (я её с вечера выкладываю в сито с чашкой и размораживаю, чтобы потом торт не потёк)
2 уп. красного желе для торта
офорление:
кокосовая стружка
цветы из мастики
Каталог: Торты
666712669
бисквитные печенья (савоярди) - 1 упаковка
крем:
3 яйца
0,5 ст. сахара
500 г сыра маскарпоне
1 бан. (250 мл.) сливок 30%-ых
2 пачки сахарообразного желатина
фруктовый слой:
1 упаковка (750 гр)замороженной малины (я её с вечера выкладываю в сито с чашкой и размораживаю, чтобы потом торт не потёк)
2 уп. красного желе для торта
офорление:
кокосовая стружка
цветы из мастики
Картофель с овощами
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
капуста брокколи - половинка или треть от всей (смотря какая)
цветная капуста - примерно тоже треть от всего велка.
(а вообще конечно это всё произвольно - кто, что больше любит, того больше и берёт)
масло сливочное (иногда беру и подсолнечное)
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
45294634
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
капуста брокколи - половинка или треть от всей (смотря какая)
цветная капуста - примерно тоже треть от всего велка.
(а вообще конечно это всё произвольно - кто, что больше любит, того больше и берёт)
масло сливочное (иногда беру и подсолнечное)
соль
перец
Салат из цветной капусты
цветная капуста (сырая - не варёная)
укроп
сметана
соль
перец
Каталог: Салат из цветной капусты
72805 мин.12251
цветная капуста (сырая - не варёная)
укроп
сметана
соль
перец
Инструменты
Что можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуИнжир: что это, как выбрать и что приготовитьМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
