Авторская кухня. Страница: 2

Скумбрия — это рыба, которая славится не только своим насыщенным вкусом, но и обычными методами. Она богата омега-3 жирными кислотами, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую ...

21 марта 2025, 18:09

От правильных макарон невозможно набрать лишние килограммы, ведь в 100 граммах отварной пасты всего 80 ккал. Если не добавлять в нее жирные мясные соусы, сыры, а ограничиться легкими ...

29 сентября 2015, 09:26

Говяжий язык — это удивительный субпродукт, который может стать основой для множества вкусных блюд. Благодаря своему мягкому мясу и нейтральному вкусу, он идеально подходит как для горячих ...

04 марта 2025, 17:14

В последние годы наблюдается стойкая тенденция к отказу от обычного сахара в пользу различных сахаразаменителей. Причины для этого могут быть различными: от стремления к здоровому образу ...

04 марта 2025, 17:07

Узнайте, как приготовить классические сырники из творога на сковороде пышные и вкусные. Лучшие рецепты идеальных сырников с пошаговой инструкцией, полезными советами и ингредиентами. ...

19 апреля 2024, 17:03

Что может быть романтичнее ужина при свечах на крыше? Горячий шоколад или шампанское, фрукты или “Рафаэлло”, персональный скрипач, уютные плледы и потрясающий вид на Москву в лучах закатного ...

06 июля 2015, 15:41

Существует бесчисленное количество рецептов, у каждого из которых может быть десятки вариаций. Тем не менее вся система кулинарии не так уж и сложна, особенно если знать основы. Способов ...

23 сентября 2015, 08:23

Хурма - вкуснейший и сытный плод, который созревает осенью и в начале зимы, в декабре. Самый пик - это ноябрь, и но и в октябре можно найти созревшую, сладкую хурму. Чем она хороша и ...

23 октября 2023, 17:25

Люля-кебаб — это одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое покорило сердца многих гурманов. В этом руководстве мы расскажем, как сделать отличный люля-кебаб в домашних условиях, ...

25 марта 2025, 23:34

Лето стремительно подходит к концу, и остановить это мы не в силах. Зато мы можем сохранить для себя его частичку и сварить на зиму вкусный компот. Делается это очень просто, подойдет ...

22 августа 2014, 17:26

В рецептах чаще всего рекомендуют солить блюда по вкусу. И это осложняет ситуацию тем, кто не имеет большого опыта самостоятельного приготовления еды. Сколько солить фарш для пельменей ...

30 сентября 2015, 09:24

Этот яркий и сочный экзотический фрукт обладает богатым освежающим вкусом и очень полезен для здоровья. Об этом говорит хотя бы тот факт, что манго состоит в дальнем родстве с такими ...

26 августа 2015, 08:58

Творожные глазированные сырки — удовольствие из детства, которое мы часто едим в качестве перекуса или десерта, считая их полезными наравне с обычным творогом. Но так ли они полезны? ...

28 августа 2015, 08:14

Первый прикорм - особенный этап в жизни малыша. В это время кроха начинает ощущать и запоминать новые вкусы, а организм усваивает необходимые питательные вещества. Для каждой мамы планирование ...

07 июня 2016, 18:57

Креветки — это морские ракообразные, которых существует огромное количество видов. Они различаются размерами, цветом, средой обитания и вкусовыми качествами.

01 марта 2025, 15:25

Картошка — один из самых популярных и универсальных продуктов на нашем столе. Если вам интересно, как правильно и вкусно варить картошку, вы попали по адресу! В этой статье мы ответим ...

25 февраля 2025, 13:06

Вы приготовили замечательное блюдо, потратили на него время и усилия, все получилось идеально и выглядит как в ресторане? Неплохо было бы это сфотографировать и похвастаться перед друзьями! ...

15 августа 2014, 11:12

Чем завершается празднование Нового года? Конечно же, подачей десерта к новогоднему столу. Диетические, фруктовые, с выпечкой и без – вариантов великое множество. Мы расскажем вам, как ...

10 декабря 2015, 17:03

Цикорий — это незаменимый натуральный источник здоровья, известный своими уникальными свойствами и разнообразными способами применения. Этот популярный заменитель кофе заслуживает особого ...

24 февраля 2025, 17:54

Скумбрия – одна из самых популярных и доступных рыб, которую можно найти в любом магазине. Ее можно приготовить разными способами, но сегодня мы сосредоточимся на самом простом и быстром ...

24 февраля 2025, 17:46

Форель – это не только вкусная, но и полезная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами и витаминами. Запекаемая в духовке стейками, она становится настоящим кулинарным шедевром. В этой ...

05 марта 2025, 15:54

Хе из рыбы — это аппетитное корейское блюдо, которое получило широкую популярность в России и других странах постсоветского пространства. Его основное преимущество заключается в том, ...

04 марта 2025, 17:44

Холодильники супермаркетов поражают ассортиментом полуфабрикатов. Чего только не пишут на упаковках – ручная лепка, отборное мясо, даже смайлики штампуют на пельмешках, но любая хозяйка ...

29 августа 2014, 18:06

Индейка, некогда экзотическое блюдо, сегодня прочно заняла место на наших столах. Она славится не только своими внушительными размерами, но и диетическими свойствами, нежным вкусом и ...

20 марта 2025, 17:27

Если в последнее время вы утратили чувство легкости, испытываете тяжесть в желудке, а кожа просто-таки "кричит" об усталости, пришло время для очищения кишечника. Да-да, не удивляйтесь, ...

20 ноября 2015, 10:52

Креветки – это один из самых популярных морепродуктов, который можно встретить в меню ресторанов и приготовить дома. Их нежный вкус и сочная текстура идеально подходят для множеств блюд. ...

21 февраля 2025, 16:02

Благодаря специям появляется возможность придать более интересный вкус, аромат, а зачастую и внешний вид блюдам, заставив пробующих задуматься о том, что они едят и как это приготовлено. ...

18 августа 2014, 12:58

Тунец – это одна из самых известных и популярных морских рыболовных рыб, принадлежащая к семейству скумбриевых. Он известен своей высокой пищевой ценностью, характерным вкусом и широким ...

05 марта 2025, 17:34

Сегодня наши гастрономические путешествия привели нас в Грецию, страну с необыкновенной историей, архитектурой, потрясающими красотами природы и самобытной калоритной кухней. В этотраз ...

31 марта 2016, 18:22

12 апреля наступит Светлое Христово Воскресенье, поэтому уже пора выбирать интересные рецепты пасхальных куличей или оригинальные идеи для украшения яиц. О последних мы поговорим прямо ...

23 марта 2015, 19:33

Мужчины любят мясо (хотя не все мужчины, конечно). Но как его приготовить - так, чтобы правильно и быстро? Вот ряд полезных советов - и несложные рецепты для свинины, говядины и курицы. ...

22 февраля 2023, 10:18

Наступление зимы совсем не значит, что нам не хочется есть салаты —просто нам не хочется есть их холодными.

19 ноября 2020, 17:44

Картошка фри – это одно из самых популярных блюд не только в ресторанах быстрого питания, но и в домашних условиях. Она обладает хрустящей корочкой и нежной серединкой, что делает ее ...

05 марта 2025, 16:28

«Когда попробуешь его, то понимаешь, чем питаются ангелы», – писал про арбуз Марк Твен.

04 августа 2020, 16:10

Запеченная в духовке форель — это изысканное и полезное блюдо, которое подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. В этой статье мы расскажем, как приготовитьстейки, ...

23 мая 2024, 16:55

Впереди Новый год, а это значит, что на праздничных столах непременно появятся мандарины, с давних пор ставшие одним из символов этого события. Аромат мандарина улучшает настроение и ...

24 ноября 2014, 23:57

Наше коллективное невежество в вопросах питания — единственное, что поддерживает жизнь индустрии диет. Если бы люди понимали базовые принципы совершенного питания, то осознали бы, что ...

20 июля 2015, 18:32

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире, которое привлекает разнообразием и возможностью экспериментировать с начинками. 9 февраля весь мир празднует День пиццы, этого любимогомиллионами ...

08 февраля 2024, 13:18

Кулинарный мир постоянно развивается, и новинки в этой сфере радуют как профессиональных поваров, так и домашних хозяек. В 2024 году мы наблюдаем появление различных тенденций, которые ...

24 января 2025, 00:54

Питание детей – одна из важнейших задач родителей. В возрасте 5 лет малыши активно развиваются, и их организму требуется много витаминов и минералов. Именно поэтому стоит обратить особое ...

21 января 2025, 00:27

Современный рынок предлагает большое разнообразие диетических продуктов, что позволяет разработать индивидуальную программу питания для каждого. Они могут помочь не только в борьбе с ...

27 января 2025, 17:06

Существуют базовые правила приготовления стейка, которых придерживается большинство кулинаров. Одним из таких лайфхаков являются надрезы на мясе. Обычно их делают на курице, но опытные ...

28 декабря 2015, 10:36

Надоела эта кухонная рутина, повторяющаяся изо дня в день? Не рады мысли о том, что придется опять готовить обед? Разнообразие всегда лучше застоя, тем более в приготовлении пищи. Как ...

08 августа 2014, 16:21

Забудьте о скучных завтраках! Представьте себе нежную, пушистую, тающую во рту текстуру, танцующую на вашей тарелке, с бесконечным разнообразием вкусов. Это – скрембл, или scrambledeggs ...

03 марта 2025, 13:03

Годами и десятилетиями курица гриль является гвоздем программы многих барбекю-вечеринок по всему миру. Благодаря нашим материалам вы уже знаете про основные ошибки, возникающие в процессе ...

23 сентября 2015, 10:08

Чтобы приготовление еды не превратилось в надоевшую рутину, стоит добавить немного праздника. В этом вам поможет "карвинг" из овощей и фруктов — искусство художественной нарезки. Мыподобрали ...

14 августа 2015, 16:12

Наступило долгожданное лето, и оно уже вовсю зовёт нас вырваться из повседневности на улицу, а ещё лучше - на природу, где можно понежиться на солнце, поваляться на травке и устроить ...

01 июня 2015, 15:28

Морской язык уже давно стал завсегдатаем многих супермаркетов. Его можно найти в любое время года, но мало кто знает, что именно в ноябре эта рыба — самая вкусная. Мы составили для вас ...

05 ноября 2015, 15:28

Хэллоуин — праздник, родом совсем не из наших краев. Тем не менее он быстро пришелся по вкусу молодежи. И это не удивительно: мистическая атмосфера, забавные костюмы, фильмы ужасов,тыквы ...

27 октября 2015, 17:02

Соблюдение диеты не должно превращаться в скучное и однообразное занятие. Напротив, правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. В этой статье мы поделимся примерами ...

21 января 2025, 23:13

Вряд ли найдется человек, который хоть раз в жизни не пробовал оладьи. Это универсальное блюдо может быть и сладким, и соленым, и пикантным. Его удобно готовить на завтрак, для вечерних ...

08 сентября 2015, 18:40

Калий — это микроэлемент, без которого не может обойтись наш организм. Он помогает в работе сердечного ритма, пищеварения, передаче нервных импульсов и сокращении мышц. Чтобы обеспечить ...

25 ноября 2015, 07:46

Тыква − незаменимый атрибут Хэллоуина, праздника, который отмечается в ночь с 31 октября на 1 ноября, в канун Дня всех святых. При его упоминании во всем мире первая ассоциация − это ...

27 октября 2014, 17:01

Иногда ребенок сует свой любопытный нос на кухню, а на кухне всё опасно: тут горячо, там острый нож, здесь стекло может разбиться. Мы подобрали 5 рецептов, которые легко можно приготовить ...

11 августа 2014, 18:31

В августе каждая российская квартира наполняется свежим ароматом арбуза. Мы наслаждаемся его сочной мякотью, просто порезав ее на кусочки. Но фантазия кулинаров этим не ограничилась. ...

21 августа 2015, 14:41

Не все кулинарные идеи рождают исключительно на кухнях ресторанов. Многие блюда создаются буквально из ничего. Порой их основой становятся остатки и обрезки продуктов, завалявшиеся в ...

25 августа 2015, 09:05

Как сложно сейчас выбрать полезную рыбу. Вместо того чтобы списывать несвежий продукт, сотрудники магазина реанимируют рыбу и выдают её, как только что привезенную. Однако никто из них ...

26 августа 2014, 14:51

Набор специй для стейка вполне можно ограничить солью и перцем, но иногда одного такого кулинарного минимализма для стейка недостаточно. Вот здесь-то и пригодятся маринады и приправы, ...

09 ноября 2015, 10:26

Правда. Кстати, шоколада там тоже нет. Белый шоколад — это просто растительный жир из какао-бобов (масло какао), смешанный с сухими молочными веществами и сахаром.

19 октября 2015, 11:19

Апельсин — это очень полезный фрукт. Он содержит в своем составе большое количество ценных витаминов и минералов, которые необходимы организму, чтобы быть в тонусе. Даже сам запах этого ...

04 сентября 2015, 10:54