Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:

  • познавательные статьи о кулинарии;
  • секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
  • рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.

Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Читать далее...

Яркая весна уступила место знойному лету! Лето – время отпусков, пляжей, купальников и коротких платьев. В эти дни наш организм так нуждается в чём-то сочном, витаминном и освежающем, ...


08 июля 2014, 10:44


Не стоит бросать в тележку все продукты с надписью «низкокалорийный» или «диетический». Ведь если продукт содержит немного калорий, это ещё не значит, что он полезный. Ниже вы найдёте ...


11 ноября 2015, 08:58


Диетологи всего мира советуют питаться дробно, чтобы оставаться здоровым и обладать подтянутой фигурой. Такая система подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частейчерез ...


21 октября 2015, 08:54


В современном мире, где балом правят определенные стандарты красоты, базирующиеся на стройной и подтянутой фигуре, люди все активнее ищут различные возможности довести свое тело до совершенства. ...


02 ноября 2015, 09:30


Продукты-жиросжигатели — наши верные помощники в борьбе с лишним весом. Ведь они помогают ускорить процесс похудения без строгого ограничения калорийности питания. Это означает, что ...


12 ноября 2015, 11:11


Легкие и очень вкусные замены традиционным майонезным блюдам от wellness-коуча Нади Андреевой и шеф-повара Алексея Семенова.


11 декабря 2015, 08:37


Думаете, за завтраком можно позволить себе чуть больше, чем в любое другое время дня? Окей! Вот только это правило не отменяется даже в том случае, если вы тщательно следите за фигурой. ...


03 декабря 2015, 11:34


Эти простые и вкусные завтраки наполнят вас энергией на целый день, а благодаря содержанию белка и клетчатки обедать вы захотите совсем не скоро.


25 ноября 2015, 09:21


Похудение совсем не является синонимом отказа от вкусной пищи. Главное — составлять рацион грамотно и исключить из него совсем уж нежелательную еду: фастфуд, конфеты, торты и пирожные, ...


19 октября 2015, 07:18


Аппетитные закуски и необычные десерты, за которые не придется «расплачиваться» в фитнес-центре.


30 ноября 2015, 08:49


Конечно, речь идет не о том, чтобы покупать не особо качественные продукты. На этом как раз экономить ни в коем случае нельзя. А вот приготовить изысканные и очень вкусные блюда из относительно ...


24 ноября 2015, 09:22


Современный рынок предлагает большое разнообразие диетических продуктов, что позволяет разработать индивидуальную программу питания для каждого. Они могут помочь не только в борьбе с ...


27 января 2025, 17:06


В современном мире вопрос здоровья становится всё более актуальным. Уделяя внимание своему питанию, можно не только улучшить общее самочувствие, но и избежать множества заболеваний.Одним ...


04 февраля 2025, 14:58


В современных реалиях все больше людей задумываются о своем здоровье и фигуре. Правильное питание, сбалансированный рацион и движение к образу жизни становятся главными составляющими ...


21 марта 2025, 18:32


Вы обожаете различные блинчики, но хотите поддерживать красивую фигуру? Чтобы оставаться в тонусе вовсе не требуется питаться продуктами и блюдами из них, которые вам не нравятся. Используйте ...


15 марта 2016, 02:17


Многие эксперты замечают, что полностью запретить себе некоторые продуты — глупость, потому что рано или поздно вы все равно сорветесь. А, как известно, чизкейк, съеденный в бурном эмоциональном ...


19 ноября 2015, 09:16


Сегодня мы расскажем про три символа последнего месяца лета, которые обязательно нужно употреблять для здоровья.


04 августа 2014, 18:24


В современном мире, где здоровый образ жизни становится все более актуальным, многие люди задумываются о правильном питании и выбирают диетические блюда. Они не только помогают поддерживать ...


04 февраля 2025, 15:47


Сельдерей — это овощ, который на протяжении веков используется не только в кулинарии, но и в медицине. Он относится к семейству зонтичных (Apiaceae) и включает в себя несколько видов, ...


05 марта 2025, 17:23


Квашеная капуста — это традиционное блюдо, знакомое каждому из нас. Оно не только вкусное, но и обладает всеми полезными свойствами. В этой статье мы подробно рассмотрим, в чем заключается ...


21 марта 2025, 18:18


Хотите удивить гостей или просто порадовать себя вкусным и легким ужином? Попробуйте приготовить салат с курицей, который отлично подойдет для диетического питания. Этот салат не только ...


22 января 2025, 15:07


Простые правила, которые помогут одолеть такой ненужный голод.


02 августа 2014, 20:58


В современном мире, где забота о здоровье и внешнем виде становится всё более актуальной, диетические блюда играют важную роль в нашем рационе. Правильное питание не только помогаетподдерживать ...


04 февраля 2025, 13:54


С каждым годом количество людей, следящих за своим питанием и интересующихся безглютеновой диетой, растет. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, и для некоторых людей ...


24 января 2025, 00:03


В современном мире забота о здоровье и правильном питании занимает важное место в жизни людей. Диетические домашние рецепты могут стать отличным решением для тех, кто хочет сохранить ...


24 января 2025, 01:18


В современном мире поддержание здорового образа жизни становится все более актуальным. Диета – это не только способ сбросить лишние килограммы, но и возможность наладить правильное питание, ...


22 января 2025, 00:11


Запечённые яблоки — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Этот десерт является отличным вариантом для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.


01 марта 2025, 14:38


Придя с работы, мы часто ломаем голову, что бы такого съесть вечером, чтобы не навредить фигуре. Очень рекомендуем – не мучайтесь. Диетологи давно запретили нам голодать, это совсемнеблагоприятно ...


26 августа 2014, 16:10


Мандарины — это вкусные и полезные цитрусовые фрукты, богатые витаминами и минералами. Они содержат большое количество витамина C, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться ...


03 марта 2025, 22:42


Пангасиус — это пресноводная рыба семейства сомообразных, родом из Юго-Восточной Азии, особенно часто встречается в реках Меконг и Чао Прайя. Она также известна под названием баса, или ...


26 февраля 2025, 21:28


Диетическое питание – это не только необходимость для тех, кто стремится к снижению веса, но и отличный способ заботы о своем здоровье. Правильный выбор ингредиентов и их баланс в питании ...


20 января 2025, 16:33


Печень является ценным продуктом питания, содержащим множество важных питательных веществ.


03 марта 2025, 14:00


Хороший повар найдет немало применений этой крупе: приготовит сытную кашу на завтрак, добавит в суп и салат, отварит простой и вкусный гарнир к мясу на ужин. Не стоит забывать и полезные ...


18 августа 2015, 08:12


Постепенное уменьшение веса требует не только упорства и физической активности, но и правильного питания. Составление рациона из диетических блюд поможет вам не только сбросить лишние ...


21 января 2025, 18:31


Соблюдение диеты не должно превращаться в скучное и однообразное занятие. Напротив, правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. В этой статье мы поделимся примерами ...


21 января 2025, 23:13


Современный темп жизни и забота о здоровье все чаще побуждают людей к выбору диетического питания. Правильный рацион помогает поддерживать форму, улучшать самочувствие и предотвращать ...


22 января 2025, 18:11


В современном мире многие люди стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Одним из важных аспектов этого является создание диетических блюд, которые не только соответствуют ...


27 января 2025, 17:31


Хочется чего-нибудь сладкого, легкого и не вредящего фигуре? Тогда ваш выбор — сорбет. Его освежающе-фруктовый вкус — то, что нужно для теплого летнего вечера. А простота приготовления ...


20 августа 2015, 17:13


Чтобы приготовить настоящий стейк не хуже, чем в ресторане, надо учесть массу нюансов. Мы расспросили Марка Стаценко, шеф-повара Funny Cabany, о том, как правильно выбрать, жарить иподать ...


14 октября 2015, 07:57


В современном мире все больше людей обращают внимание на свое здоровье и питание. С учетом увеличения числа заболеваний, связанных с неправильным образом жизни, важность сбалансированного ...


20 января 2025, 11:13


С приходом осени и зимы растёт и наш аппетит. Чем холоднее на улице, тем чаще возникает желание пожевать что-нибудь вкусненькое! Будьте внимательны уже сейчас, т.к. с последствиями неконтролируемых ...


30 сентября 2014, 15:20


В наше время правильное питание стало неотъемлемой частью здорового образа жизни, особенно для людей, страдающих хроническими заболеваниями. Правильно подобранные диетические блюда могут ...


22 января 2025, 14:06


Правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Однако, многие считают, что диетическая еда должна быть скучной и трудоемкой в приготовлении.На ...


20 января 2025, 17:21


Киноа — чудодейственная крупа, пришедшая к нам из стран Южной Америки — долгое время была незаслуженно обделена вниманием широкой общественности. И совершенно напрасно! Ведь по своему ...


11 декабря 2015, 07:20


Полезную индейку можно готовить самыми разными способами. Один из них - со сметаной. Получается не так низкокалорийно, как хотелось бы, но зато очень вкусно!


12 октября 2023, 13:02


Картофельные шарики с начинкой из сыра – это вкусное и сытное блюдо, которое покорит сердца не только детей, но и взрослых. Эта рецепт позволяет вкусно и красиво подать картофельныешарики ...


27 декабря 2023, 11:32


Как приготовить диетическую курицу - чтобы было вкусно, сытно и при этом не слишком калорийно? На самом деле это совсем несложно. К тому же рецептов так много, и самых разных, что главная ...


13 июля 2023, 11:39


Чтобы показатели сахара не превышали норму, важно соблюдать несколько простых правил: не есть много сладкого и соленого, регулярно заниматься спортом, ограничивать количество углеводов ...


28 сентября 2015, 09:12


В современном мире диетическое питание становится все более популярным. Люди стремятся следить за своим здоровьем и фигурой, выбирая легкие и полезные блюда. Одним из самых подходящих ...


01 апреля 2025, 20:42


Как правило, сидеть на диетах в холодное время года не рекомендуется. Организм и при обычной системе питания чувствует голод, требует насыщать себя жирной пищей, стремясь обезопасить ...


23 октября 2015, 17:22


Секрет контроля неуемного аппетита кроется в комплексном подходе: в первую очередь, нормализуйте свой рацион. Затем сконцентрируйтесь на продуктах, которые помогают уменьшить аппетит ...


05 октября 2015, 08:02


Как же приятно в знойный летний день утолить жажду кусочком прохладного сочного арбуза. Но восполнением водного баланса его польза для нашего организма не ограничивается. Так за чтоже ...


10 августа 2015, 12:08


Если вы решили похудеть или просто следите за своей формой — это ещё не значит, что в обед вам нужно грызть одну морковку, сельдерей или яблоко (хотя и это неплохо). Мы нашли пять полезных ...


15 сентября 2015, 08:41


Клубника с молоком напоминает о детстве, клубничное варенье — один из символов домашнего уюта, зеленый салат с клубникой и бальзамическим уксусом — воплощение гастрономической элегантности, ...


18 августа 2015, 08:51


Иногда хочется попробовать чего-нибудь необычайно вкусного. При этом желательно, чтобы закуска была диетической и не грозила талии парой лишних сантиметров. Предлагаем 6 аппетитных брускетт ...


21 октября 2015, 08:21


Диетические торты – это отличный способ насладиться любимыми сладостями, не нанося вреда своему здоровью и фигуре. Такие подходы десерты часто готовятся с использованием пищевых ингредиентов, ...


28 марта 2025, 15:59


С наступлением холодов нам все чаще хочется повертеться у холодильника. Сегодня читайте о продуктах, которые способствуют похудению, и при включении в ежедневный рацион они будут великолепным ...


10 сентября 2015, 11:22


Салаты - незаменимая часть нашего рациона питания. Они не только помогают нам насытиться и получить полноценный обед или ужин, но и являются источником витаминов, минералов и другихполезных ...


27 декабря 2023, 13:02


Личи — экзотический фрукт, который становится все более популярным в России и мире. Этот необычный продукт удивляет своим вкусом, ароматом и множеством полезных свойств. В данной статье ...


25 марта 2025, 22:51


Кофе входит в тройку самых популярных напитков мира — его пьют охотно и много. А еще этот напиток сближает. Вокруг него сложилась целая культура: когда мы хотим встретиться с друзьями ...


12 октября 2015, 08:32

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru