Авторская кухня

"Чашка чая восстановит мою нормальность", — написал Дуглас Адамс в "Путеводителе по Галактике для автостопщиков". И он был прав. Оказывается, что регулярное употребление зеленого чая ...

21 августа 2015, 10:07

Чеснок имеет в своем составе целый ряд мощных серосодержащих соединений, которые, кстати, и являются причиной его характерного резкого запаха. Аллицин — необычайно важное соединениев ...

29 сентября 2015, 09:50

Рак — это серьезная проблема XXI века. Это заболевание не щадит никого. По статистике, риск развития заболевания присутствует у каждого пятого человека. Связано это со многими факторами, ...

13 августа 2015, 18:20

Несмотря на то, что мир пряностей богат и разнообразен, многие российские хозяйки относятся к нему настороженно. Пара видов перца, укроп и петрушка — вот, пожалуй, самый популярный перечень ...

15 декабря 2015, 08:36

Трудно поверить, но помидоры, столь популярные и широко используемые сейчас в кухнях разных народов, раньше считались ядовитыми, и их употребление во многих европейских странах былопод ...

21 октября 2015, 07:59

Так уж сложилось, что в современном обществе пиво никак не ассоциируется со здоровым напитком — большинству из нас знакомо чувство вины после бокала-другого, выпитого в дружеской компании. ...

05 октября 2015, 07:54

Наше здоровье напрямую зависит от того, что именно мы едим. Достоверно известно, что одни продукты в нашем рационе действуют как канцерогены, то есть, «удобрения» для роста раковых клеток, ...

18 августа 2015, 10:40

Регенерация кожи, замедление старения, формирование скелета и зубов, укрепление иммунитета, сопротивляемость инфекциям и простудам, здоровье глаз, легких, мочевых путей и пищеварительной ...

07 декабря 2015, 08:11

В зимнее время года витамины и минеральные вещества можно получить далеко не из всех продуктов. Бессменными фаворитами по питательной ценности являются сухофрукты и, конечно же, орехи. ...

07 сентября 2015, 12:40

Американские диетологи составили список полезных продуктов, которые при регулярном употреблении предотвращают дальнейшее развитие заболеваний, появляющихся с возрастом.

09 августа 2014, 14:01

Как же приятно в знойный летний день утолить жажду кусочком прохладного сочного арбуза. Но восполнением водного баланса его польза для нашего организма не ограничивается. Так за чтоже ...

10 августа 2015, 12:08

Вы никогда не задавали себе вопрос: почему многие профессиональные повара используют в своих рецептах именно оливковое масло? Нет, это не личная прихоть, не дань моде. Дело не только ...

14 ноября 2014, 15:26

Киноа, известная крупа как «золотое зерно инков», в последние годы завоевала популярность благодаря своим уникальным питательным свойствам и универсальности в кулинарии. Это древнийзлак, ...

26 ноября 2024, 16:30

В переводе с итальянского «помидор» означает золотое яблоко. И назван он так не только за свою исключительную роль в кулинарии, но и за выдающиеся полезные качества.

30 июля 2014, 19:10

Кофе по своей популярности практически ничуть не уступает другим фаворитам среди напитков — чистой питьевой воде и чаю. Современный ритм жизни невольно поспособствовал все возрастающей ...

13 августа 2015, 17:56

Все мы знаем, что нужно есть овощи и фрукты для того, чтобы наш организм получал полезные и питательные витамины и вещества. Однако есть проблема! Иногда мы выбрасываем самые важныечасти ...

12 сентября 2014, 14:47

Мы составили список действительно полезных продуктов, которые стоит ввести в свой рацион на регулярной основе (не реже одного раза в неделю). Вы наверняка что-то слышали о таких «суперпродуктах», ...

11 августа 2015, 14:57

Лето - время, когда можно смело забыть про экзотику и наслаждаться вкусом своих, родных и близких нашему пищеварению фруктов. Ведь они, оказывается, не уступают по полезным свойствам ...

11 августа 2015, 14:43

Уже давно яблоки перестали быть для нас чем-то недосягаемым. Их можно найти в любое время года в каждом супермаркете. Тем не менее ученые до сих пор восторгаются их удивительными свойствами. ...

17 августа 2015, 18:47

В информационный век казалось бы не осталось неизведанного в таком будничном деле, как питание. Но факты снова и снова заставляют нас удивляться. Что-то из этого Вы возможно знали, а ...

21 июля 2014, 15:45

Их суперсила – природный дар, никакой мутации, химических экспериментов или технологических наработок. Однако сверхспособности суперфудов стоят недешево, за 250 грамм ягод годжи ассаи ...

08 августа 2014, 16:48

Питательные и вкусные грецкие орешки — любимый многими здоровый и полезный перекус, ингредиент выпечки или украшение десертов и салатов. Еще с древних времен о его вкусе и пользе слагали ...

19 августа 2015, 09:06

Гранат – это не только вкусный и сочный фрукт, но и источник питательных веществ. Его уникальный состав делает его популярным среди людей, стремящимся вести здоровый образ жизни. Однако, ...

21 марта 2025, 17:44

Тыквенный сок — настоящий кладезь витаминов и минералов. В нем содержатся витамины A, C, E, группы B, а также такие важные элементы, как калий, магний, железо и цинк. Вот несколько полезных ...

27 февраля 2025, 17:50

Имбирь — это растение семейства Zingiberaceae, которое широко используется в кулинарии и медицине благодаря своим уникальным вкусовым качествам и целебным свойствам. Корень имбиря (или ...

03 марта 2025, 12:10

Клетчатка — это растительное волокно, которое играет ключевую роль в поддержании здоровья человека. Различные продукты содержат клетчатку, и она чрезвычайно важна для обеспечения здоровья ...

21 марта 2025, 17:55

Гранат – один из первых плодов, который стал известен человеку. В мировой культуре он очень почитаем. Это символ жизни, плодородия, изобилия, любви и верности. Узнайте прямо сейчас в ...

26 октября 2014, 01:42

Чем хороши помидоры? Почти всем. В этих овощах много полезных веществ - фосфора, железа, калия, разнообразных витаминов (С, B1, B2, К). Пектин, содержащийся в томатах, хорошо влияетна ...

02 октября 2023, 12:10

В 1900 году швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер предложил своим пациентам кашу из сырых зёрен. Думал ли он, что его изобретение – мюсли – станет любимым продуктом приверженцев ...

26 октября 2015, 08:52

Кофе является популярным, но в то же время противоречивым напитком. По статистике 7 из 10 человек начинают свой день именно с кофе – залога бодрости и энергичности. Однако многие говорят ...

05 мая 2014, 18:17

Любому, кто живет в городе и преследует цель питаться в этих условиях только здоровой и натуральной пищей, давно пора смириться с тем, что промышленность изгоняет из исходного сырьявсе ...

28 августа 2015, 06:59

Кабачок — привычный элемент нашей кухни и кажется, что он был всегда. Это не так: в России кабачок появился только чуть больше века назад.

02 сентября 2021, 10:40

Помело — это экзотический фрукт, который завоевывает популярность во всем мире благодаря своему уникальному вкусу и множеству полезных свойств. В этой статье мы подробно расскажем опомело: ...

21 марта 2025, 18:34

Сегодня все больше и больше людей придерживается диеты здорового питания. Многие люди в погоне за модой забывают разобраться в сути правильного питания и следуют первым попавшимся советам ...

05 сентября 2014, 12:23