Авторская кухня
Экспериментальность и креативность – именно этими особенностями авторская кухня выделяется на фоне остальных. Достаточно добавить необычные ингредиенты или поэкспериментировать с процессами готовки, чтобы привычные блюда приобрели новые вкусы. На сайте вы найдете:
- познавательные статьи о кулинарии;
- секреты по хранению продуктов, приготовлению, презентации;
- рабочие рецепты от профессиональных поваров и кулинаров-любителей. Каждый из них имеет собственное кулинарное видение и опыт, которыми не боится делиться с другими.
Вся информация структурирована и сопровождается фото для наглядности и удобства читателей.

Соусы, пюре, тесто и супы можно замешивать и готовить с помощью все того же блендера. Для приготовления супа всего лишь нужно провести термическую обработку продуктов, после чего измельчить ...
27 ноября 2015, 08:31

Существует несколько основных направлений вегетарианства. Так, веганство считается самым строгим направлением, при котором люди отказываются не только от мяса, рыбы или птицы, но и от ...
14 октября 2015, 09:10

В последние годы растет интерес к здоровому питанию, экологически чистым продуктам и вегетарианству. Люди все чаще отказываются от мяса, предпочитая консистенцию и вкус растительныхпродуктов. ...
20 января 2025, 10:53

Великий пост - время ограничений, но несмотря на это и время создания новых невероятно вкусных постных блюд. Мы учли все дозволения и запреты и подготовили для вас идеальное, разнообразное ...
03 марта 2016, 19:56

Если вы чувствуете постоянную усталость, часто болеете, хандрите и любите сладкое больше, чем стоило бы, - возможно, ваш организм загрязнен токсинами и пора бы его очистить. Как сделать ...
22 марта 2019, 07:50

В мире кулинарии существует огромное разнообразие блюд, и среди них немало тех, которые можно приготовить без сыра. Это идеальный выбор для людей, придерживающихся веганской диеты, а ...
23 января 2025, 23:02

Песто примечателен тем, что готовится без термообработки продуктов, а его приготовление занимает считанные минуты: достаточно измельчить ингредиенты и смешать их вместе. Готовый соус ...
10 августа 2015, 15:53

Поговорим про то, как сделать питание в Великий пост более сытным и разнообразным. Это возможно? Да! В этом помогут наши замечательные друзья-бобовые. Бобовые – это целый кладезь питательных ...
21 марта 2024, 15:38

В современном мире все больше людей осознают важность здорового питания и устойчивого образа жизни. В связи с этим веганство становится всё более популярным. Веганские блюда на каждый ...
05 февраля 2025, 14:31

Гречка с грибами или овощной суп - простые и популярные блюда в пост. Но это еще не все, что можно приготовить - существует множество несложных рецептов, которые помогут поститься без ...
14 марта 2022, 17:13

Куриный суп — одно из блюд, которые есть, похоже, во всех национальных кухнях….
11 марта 2021, 11:59

В последние годы вегетарианство становится всё более популярным. Множество людей решают отказаться от мяса по различным причинам: ради здоровья, экологии или в поддержку прав животных. ...
07 февраля 2025, 12:37

Вегетарианская кухня становится всё более популярной в современном обществе, и тем самым увеличивается интерес к горячим блюдам, не содержащим мяса. Ассортимент горячих вегетарианских ...
21 января 2025, 00:17

Таджикская кухня схожа с национальными кухнями других стран Центральной Азии. При этом у нее хватает своих особенностей — как в обработке продуктов, так и в кулинарных техниках.
13 октября 2020, 17:47

Вегетарианская кухня завоевывает все большую популярность не только среди сторонников здорового образа жизни, но и у людей, стремящихся разнообразить свой рацион. Рестораны по всемумиру ...
23 января 2025, 23:41

Кускус это, по сути, мелкая крупа, манка (в прежние времена - пшеничка), только обработанная особым способом. Технология такова. Гранулы, сформированные из манной крупы и влажной муки, ...
14 мая 2020, 18:39

Картошка — один из самых популярных продуктов в рационе многих людей. Она используется в самых разных блюдах, от простых гарниров до изысканных запеканок. Однако с ростом популярности ...
06 февраля 2025, 17:07

Их суперсила – природный дар, никакой мутации, химических экспериментов или технологических наработок. Однако сверхспособности суперфудов стоят недешево, за 250 грамм ягод годжи ассаи ...
08 августа 2014, 16:48

Часто мы ломаем голову, что бы такое интересное, кроме банального борща или холодного, почти безвкусного, но очень полезного свекольного салата, приготовить из парочки довольно крупных ...
05 сентября 2014, 22:45

В последние годы все больше людей обращается к вегетарианской или веганской пище, пытаясь сократить потребление мяса и найти альтернативные способы питания. Блюда без мяса на каждыйдень ...
05 февраля 2025, 16:22

С каждым годом все больше людей задумываются о своем питании и стремятся к здоровому образу жизни. Одним из основных вопросов, возникающих при изменении рациона, является: чем заменить ...
25 марта 2025, 23:06

Что же поесть пасмурным и холодным днем? Конечно же, что-то теплое и сытное. Набирать лишние килограммы тоже не хочется. Решить эту дилемму смогут блюда, в состав которых входят бобовые. ...
19 октября 2015, 14:20

Рабочим, строившим пирамиды в Древнем Египте, платили зарплату луком, чесноком и редисом. С тех пор минуло почти пять тысяч лет, но лук, чеснок и редис по-прежнему высоко ценятся (хотя ...
01 октября 2020, 16:41

Несколько лет назад среди спортсменов и голливудских знаменитостей появилась мода на безглютеновую диету. Ее изобретатель – американский кардиолог Уильям Дэвис. В своем бестселлере «Wheat ...
16 декабря 2015, 09:18

Как сэкономить время на кухне, но все равно порадовать себя и близких вкуснейшими блюдами? Наше руководство по быстрым и вкусным рецептам поможет найти идеальное решение для любого случая. ...
20 сентября 2024, 16:58