Вход | Регистрация
Биточки
90 рецептов биточки
Янины биточки
фарш свино-говяжий-400 г
одна небольшая вареная свеколка
одна небольшая морковка
свежая капуста -небольшой кусочек верхней,плотной части кочана-понадобится г 100
крупная картофелина,одна луковица,зубчик чеснока
яйцо-1 шт.
манка-1 ст.л.
растительное масло
соль
перец
панировочные сухари
Каталог: Биточки
517611230
фарш свино-говяжий-400 г
одна небольшая вареная свеколка
одна небольшая морковка
свежая капуста -небольшой кусочек верхней,плотной части кочана-понадобится г 100
крупная картофелина,одна луковица,зубчик чеснока
яйцо-1 шт.
манка-1 ст.л.
растительное масло
соль
перец
панировочные сухари
Рисово-овсянные оладушки - они же рисовые биточки, котлетки
рисовая каша - "размазня" - 3/4 литровой банки
овсяные хлопья - 9 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
мука - 6-8 ст.л.
соль
перец
приправа овощная
зелень
растительное масло
Каталог: Рисовые биточки
800411940
рисовая каша - "размазня" - 3/4 литровой банки
овсяные хлопья - 9 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
мука - 6-8 ст.л.
соль
перец
приправа овощная
зелень
растительное масло
Ленивые рыбные биточки
мороженный минтай (филе) - 700 гр
крупный картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйца - 3 шт
мука
соль
перец, рыбная приправа
растительное масло
Каталог: Биточки
690615157
мороженный минтай (филе) - 700 гр
крупный картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
яйца - 3 шт
мука
соль
перец, рыбная приправа
растительное масло
Картофельные панцаротти
картофель средний - 5-6 шт.
сыр твердый (1 вид - у нас гауда) - 125 г
сыр твердый (2 вид - у нас мааздам) - 80 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л.
петрушка - 2-3 веточки
панировочные сухари
майоран сушеный измельченный - 2 ст.л.
оливковое масло
Каталог: Картофельные биточки
540850 мин.41635
картофель средний - 5-6 шт.
сыр твердый (1 вид - у нас гауда) - 125 г
сыр твердый (2 вид - у нас мааздам) - 80 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л.
петрушка - 2-3 веточки
панировочные сухари
майоран сушеный измельченный - 2 ст.л.
оливковое масло
Биточки с кабачками
300 г молодых кабачков
1 средняя луковица
100 г творога
100 г феты
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
зелень укропа,петрушки,мяты
соль
перец
сухари для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Биточки
1931430 мин.12347
300 г молодых кабачков
1 средняя луковица
100 г творога
100 г феты
1 яйцо
3 ст.л. панировочных сухарей
зелень укропа,петрушки,мяты
соль
перец
сухари для панировки
растительное масло для жарки
Биточки из куриного фарша с грибным соусом
на 3 порции:
350 г куриного фарша
2 луковицы
1 морковка
100 г шампиньонов
2 ломтика сухого белого хлеба
3 ложки сметаны
200 г куриного бульона
хмели-сунели
соль
зелень укропа и петрушки
растительное масло
50 г молока
2 ст.л. муки
Каталог: Биточки из фарша
810660 мин.31522
на 3 порции:
350 г куриного фарша
2 луковицы
1 морковка
100 г шампиньонов
2 ломтика сухого белого хлеба
3 ложки сметаны
200 г куриного бульона
хмели-сунели
соль
зелень укропа и петрушки
растительное масло
50 г молока
2 ст.л. муки
Биточки с картофелем
1) 500 г фарша(говядина,свинина,
2) яйцо,
3) 2 головки репчатого лука
4) соль, специи
5) кетчуп, майонез
6) 4-5 картофелины
Каталог: Биточки
45381 мин.112
1) 500 г фарша(говядина,свинина,
2) яйцо,
3) 2 головки репчатого лука
4) соль, специи
5) кетчуп, майонез
6) 4-5 картофелины
Биточки паровые из телятины
телятина(без жира) 400-500 г ов
небольшой ломтик белого хлеба
1 яйцо
молоко
0.5 ст.л. манной крупы
2 ст.л. растопленного сливочного масла
соль
перец,приправа для мяса .
Каталог: Биточки
894635 мин.41528
телятина(без жира) 400-500 г ов
небольшой ломтик белого хлеба
1 яйцо
молоко
0.5 ст.л. манной крупы
2 ст.л. растопленного сливочного масла
соль
перец,приправа для мяса .
Биточки паровые
900 г крупный смешаный фарш
260 г лук
300 г картофель
100 г овсяные хлопья(быстрого приготовления)
0.5 ст. сливки 20% жирнсти
черный,красный перец,соль
Каталог: Биточки
1736312250
900 г крупный смешаный фарш
260 г лук
300 г картофель
100 г овсяные хлопья(быстрого приготовления)
0.5 ст. сливки 20% жирнсти
черный,красный перец,соль
Биточки из спагетти
спагетти - 400 г
сыр "моцарелла" - 50 г
сыр "эмменталь" - 100 г
ветчина - 150 г
панировочные сухари - 3 ст.д.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 100 г
соль
перец, чеснок -
Каталог: Биточки
904040 мин.12663
спагетти - 400 г
сыр "моцарелла" - 50 г
сыр "эмменталь" - 100 г
ветчина - 150 г
панировочные сухари - 3 ст.д.
яйцо - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст.л.
сливочное масло - 100 г
соль
перец, чеснок -
Биточки "изумрудные"
фарш свиной - 500 г
фарш телячий - 500 г
фарш говяжий - 300 г
яйцо куриное - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
мука для панировки
Каталог: Биточки из фарша
729660 мин.11542
фарш свиной - 500 г
фарш телячий - 500 г
фарш говяжий - 300 г
яйцо куриное - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
укроп - 1 пучок
лук репчатый (сладкий) - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
мука для панировки
Биточки по одесски
свинина, биточная часть - 850 г
яйца - 10 шт.
соль
перец
мускатный орех
мука
растительное масло
Каталог: Биточки
1494012144
свинина, биточная часть - 850 г
яйца - 10 шт.
соль
перец
мускатный орех
мука
растительное масло
Биточки по-кёнигсбергски // königsberger klopse
600 г фарша (лучше всего смесь свиного и говяжьего)
1 луковица
1 яйцо
1 ст.л. каперсов (измельчить)
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. молотой паприки
соль
перец
специи для бульона:
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
черный перец горошком
луковица
соль
для соуса:
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
½ л. бульона
200 мл. сливок
100 мл. белого вина (можно заменить коньяком или ромом, но в меньшем количестве)
1 ст.л. каперсов
Каталог: Биточки из фарша
1715860 мин.64070
600 г фарша (лучше всего смесь свиного и говяжьего)
1 луковица
1 яйцо
1 ст.л. каперсов (измельчить)
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. молотой паприки
соль
перец
специи для бульона:
лавровый лист
гвоздика
душистый перец
черный перец горошком
луковица
соль
для соуса:
2 ст.л. муки
50 г сливочного масла
½ л. бульона
200 мл. сливок
100 мл. белого вина (можно заменить коньяком или ромом, но в меньшем количестве)
1 ст.л. каперсов
Биточки по-особому
0,5 кг. домашнего фарша (свинина+говядина)
2/3 ст. риса
100 г белокочанной капусты
1 луковица
1 морковь
1/2 пучка зелени
2 яйца
1 ст.л. смеси пряностей "хмели-сунели"
растительное масло (для жарки)
мука и сухое картофельное пюре (для панировки)
Каталог: Биточки
726413346
0,5 кг. домашнего фарша (свинина+говядина)
2/3 ст. риса
100 г белокочанной капусты
1 луковица
1 морковь
1/2 пучка зелени
2 яйца
1 ст.л. смеси пряностей "хмели-сунели"
растительное масло (для жарки)
мука и сухое картофельное пюре (для панировки)
Биточки из курицы
500-600 г куриного филе
100 г майонеза
2-3 яйца
1 луковица
2 ст.л. (с верхом) крахмала
1 ст.л. лимоного сока
1/4 ч.л черного молотого перца
Каталог: Биточки
1409911634
500-600 г куриного филе
100 г майонеза
2-3 яйца
1 луковица
2 ст.л. (с верхом) крахмала
1 ст.л. лимоного сока
1/4 ч.л черного молотого перца
Биточки в беконовой обёртке
фарш свин./говяж.(50/50) 500 г
картофель 2 мал. шт.
горошек морож.4 ст.л.
соль
перец,
хнели-сунели 1/3 ч.л.
зел.лук пучок небольш.,
бекон нарезанный 150 г
сметана 20°/° 1-2 ст.л.
Каталог: Биточки
463135 мин.43058
фарш свин./говяж.(50/50) 500 г
картофель 2 мал. шт.
горошек морож.4 ст.л.
соль
перец,
хнели-сунели 1/3 ч.л.
зел.лук пучок небольш.,
бекон нарезанный 150 г
сметана 20°/° 1-2 ст.л.
Биточки курино-грибные под сметанно грибным соусом
мясо рубленых голеней 300 г
шампиньоны 150 г
лук 1 шт.
сметана 200 г
мука 2 ч.л.
специи с ароматом грибов
яйцо 1 шт.
2 ч.л. манки
Каталог: Биточки из фарша
784520 мин.42459
мясо рубленых голеней 300 г
шампиньоны 150 г
лук 1 шт.
сметана 200 г
мука 2 ч.л.
специи с ароматом грибов
яйцо 1 шт.
2 ч.л. манки
Биточки по-новому
400 г куриной грудки
200 г печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 ст.л. муки
1 ст.л. майонеза
-
200 г твердого сыра
200 г молока+ ч.л. муки
соль
перец
Каталог: Биточки
643360 мин.13266
400 г куриной грудки
200 г печени
1 яйцо
1 кусочек хлеба
2 луковицы
2 дольки чеснока
2 ст.л. муки
1 ст.л. майонеза
-
200 г твердого сыра
200 г молока+ ч.л. муки
соль
перец
Кукурузные биточки
банка кукурузки
80 г манки
панировочные сухари
растительное масло для жарки
сыр
сл.масло
Каталог: Биточки
494830 мин.1613
банка кукурузки
80 г манки
панировочные сухари
растительное масло для жарки
сыр
сл.масло
Биточки рыбные по-грузински
500 г рыбного филе
300-400 г свежей капусты
3 ст.л. недоваренного риса
1 луковица
1-2 яйца
сметана
томат
Каталог: Биточки
527411035
500 г рыбного филе
300-400 г свежей капусты
3 ст.л. недоваренного риса
1 луковица
1-2 яйца
сметана
томат
Биточки манные
1 литр молока
13-14 ст.л. манной крупы
5 ст.л. сахара
ванильный сахар
2 яйца
мука
растительное масло для жарки
Каталог: Биточки
16672860 мин.13768
1 литр молока
13-14 ст.л. манной крупы
5 ст.л. сахара
ванильный сахар
2 яйца
мука
растительное масло для жарки
Куриные биточки в сметанном соусе
куриные бедрышки для фарша -800 г
булочка - 1 шт.
молоко
соль
перец
приправа
сливочное масло -1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сметана - 200 г
мука для обваливания биточков
масло растительное для жарки
Каталог: Биточки из фарша
5169912041
куриные бедрышки для фарша -800 г
булочка - 1 шт.
молоко
соль
перец
приправа
сливочное масло -1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
сметана - 200 г
мука для обваливания биточков
масло растительное для жарки
Замороженные биточки
фарш(любой)
перец
вегетта
яйцо
мука
растительное масло
Каталог: Биточки
1078520 мин.11925
фарш(любой)
перец
вегетта
яйцо
мука
растительное масло
Биточки "двойное удовольствие"
куринный фарш-1 кг.(но, не готовый.)
куриная печень с сердцем -300 г
лук- 2 головки
булку из белой муки-300 г
сл. масло для обжарки фарша и лука.
соль
перец, специи .
Каталог: Биточки
828860 мин.152363
куринный фарш-1 кг.(но, не готовый.)
куриная печень с сердцем -300 г
лук- 2 головки
булку из белой муки-300 г
сл. масло для обжарки фарша и лука.
соль
перец, специи .
"сердца трёх" // биточки из сердца
700 г сердца индейки
300 г свиного сердца
500 г куриного сердца
1 яйцо
21 ст.л. манки (сухой) - из расчёта, что на 500 г фарша идёт 7 ст.л. манки
6 ст.л. сметаны
панировочные сухари
соль
растительное масло
Каталог: Биточки из фарша
1291012635
700 г сердца индейки
300 г свиного сердца
500 г куриного сердца
1 яйцо
21 ст.л. манки (сухой) - из расчёта, что на 500 г фарша идёт 7 ст.л. манки
6 ст.л. сметаны
панировочные сухари
соль
растительное масло
Мясные биточки с сюрпризом
мясной фарш - 350 гр
яйцо - 1шт
чеснок
укроп
молотые сухари
соль и перец
для ночинки:
мини томато - 4шт
баклажан - 2 кружочка
сыр
Каталог: Биточки
768642650
мясной фарш - 350 гр
яйцо - 1шт
чеснок
укроп
молотые сухари
соль и перец
для ночинки:
мини томато - 4шт
баклажан - 2 кружочка
сыр
Биточки рисовые с кукурузой
полтора ст. отварного круглозерного риса
1/2 банки кукурузы (жидкость слить)
3 яйца
1/2 ст. муки
пучок кинзы
панировочные сухари
1/2 чл.л. перечной смеси santa maria
1 ч.л. соли
растительное масло
Каталог: Рисовые биточки
988330 мин.42340
полтора ст. отварного круглозерного риса
1/2 банки кукурузы (жидкость слить)
3 яйца
1/2 ст. муки
пучок кинзы
панировочные сухари
1/2 чл.л. перечной смеси santa maria
1 ч.л. соли
растительное масло
Биточки по-техасски
фарш мясной - 600 г
булка черствая - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок – 1-2 зубчика
кукуруза консервированная – маленькая баночка
сыр твердый ~150 г
соль
Каталог: Биточки из фарша
584812548
фарш мясной - 600 г
булка черствая - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок – 1-2 зубчика
кукуруза консервированная – маленькая баночка
сыр твердый ~150 г
соль
Хитрые биточки
1 яйцо
50 г майонеза
2 ст.л. с горкой муки
соль
перец
свинина
Каталог: Биточки
45881212
1 яйцо
50 г майонеза
2 ст.л. с горкой муки
соль
перец
свинина
Биточки в хрустящей корочке
фарш говяжий – 500 г (постный)
яйца – 3 шт.
масло растительное – 300 г
картофель – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
мука – 50 г
соль
черный молотый перец
кинза молотая
Каталог: Биточки из фарша
726830 мин.1415
фарш говяжий – 500 г (постный)
яйца – 3 шт.
масло растительное – 300 г
картофель – 400 г
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
мука – 50 г
соль
черный молотый перец
кинза молотая
