Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25679
Салат "коррида" с крабовыми палочками и сухариками
крабовые палочки 100 г
помидоры 1–2 шт.
кукуруза консервированная 100 г
сыр голландский 200 г
сухарики белые 30 г
чеснок 1 зубчик
майонез 3 ст.л.
соль
Каталог: Салат с крабовыми палочками и кукурузой
462620 мин.402
крабовые палочки 100 г
помидоры 1–2 шт.
кукуруза консервированная 100 г
сыр голландский 200 г
сухарики белые 30 г
чеснок 1 зубчик
майонез 3 ст.л.
соль
Быстрый кекс к чаю
3 яйца
соль
1 ст. сахар
10 г ванильный сахар
2 ст. мука
1/4 ч.л. сода
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ст. сметана
4 ст.л. сливочное масло
100 г изюм
верх: сахарная пудра
Каталог: Кексы и маффины
6278104
3 яйца
соль
1 ст. сахар
10 г ванильный сахар
2 ст. мука
1/4 ч.л. сода
1 ч.л. разрыхлитель
1/2 ст. сметана
4 ст.л. сливочное масло
100 г изюм
верх: сахарная пудра
Ревеневое варенье (варенье из ревеня) - rhabarberkonfitüre
стебли ревеня очищенные – 500 гр
сахар – 500 гр
Каталог: Варенье из ревеня
375230 мин.1001
стебли ревеня очищенные – 500 гр
сахар – 500 гр
Рулеты из кабачков с курице
около 350 г куриного филе
1 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. хлопьев перца чили
300 мл. томатного соуса
4 кабачка
1 ст.л. лимонного сока
100 г сыра моцарелла
100 г сыра чеддер
соь
сметана
листья кинзы
Каталог: Блюда из птицы
5383100
около 350 г куриного филе
1 ст.л. растительного масла
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
2 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. хлопьев перца чили
300 мл. томатного соуса
4 кабачка
1 ст.л. лимонного сока
100 г сыра моцарелла
100 г сыра чеддер
соь
сметана
листья кинзы
Сахарный сироп для пропитки коржей и напитков.
ст. 175 мл.
сахар 1.5 ст.
вода 1 ст
сок лимона 2-4 ст.л
Каталог: Сахарный сироп
925415 мин.203
ст. 175 мл.
сахар 1.5 ст.
вода 1 ст
сок лимона 2-4 ст.л
Бюджетный сок на каждый день
апельсин – 4 шт.
лимон – 2 шт.
вода – 5л.
сахар – 400 гр
Каталог: Безалкогольные напитки
283615 мин.102
апельсин – 4 шт.
лимон – 2 шт.
вода – 5л.
сахар – 400 гр
Быстрый сливочный соус с курицей и кабачками
курица 1 кг
молодые кабачки 2 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сливки (10-20%) 400-500 мл.
крахмал 1 ч.л. с верхом
соль
перец, приправа
Каталог: Блюда из птицы
5335102
курица 1 кг
молодые кабачки 2 шт.
морковь 1 шт.
луковица 1 шт.
чеснок 1 зубчик
сливки (10-20%) 400-500 мл.
крахмал 1 ч.л. с верхом
соль
перец, приправа
Бабка с вишнями
вишня (или черешня) – 500 г
мука – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт.
ванилин – 1 щеп.
сахарная пудра – 2 ст.л.
панировочные сухари – 2 ст.л.
Каталог: Пироги
384245 мин.603
вишня (или черешня) – 500 г
мука – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 150 г
яйца – 4 шт.
ванилин – 1 щеп.
сахарная пудра – 2 ст.л.
панировочные сухари – 2 ст.л.
Яичный салат
яйцо 5 шт.
огурцы сол. 2 шт.
сыр 50 г
горчица диж. 1 ст.л.
майонез 2 ст.л.
Каталог: Другие салаты
829520 мин.401
яйцо 5 шт.
огурцы сол. 2 шт.
сыр 50 г
горчица диж. 1 ст.л.
майонез 2 ст.л.
Пирожки с вишней
опара:
125 мл. молоко
15 г дрожжи
1 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
основной замес:
50 г сахар
10 г ванильный сахар
50 г масло/маргарин
1 яйцо
соль
300 г мука
1 ст.л. растительное масло
начинка:
250-300 г вишня без косточки
1/2 ст. сахар
1 ч.л. кукурузный крахмал
верх: желток +1-2 ст.л. молоко
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3937102
опара:
125 мл. молоко
15 г дрожжи
1 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
основной замес:
50 г сахар
10 г ванильный сахар
50 г масло/маргарин
1 яйцо
соль
300 г мука
1 ст.л. растительное масло
начинка:
250-300 г вишня без косточки
1/2 ст. сахар
1 ч.л. кукурузный крахмал
верх: желток +1-2 ст.л. молоко
Соус «а-ля майонез» заправка для салатов вместо майонеза
3 ст.л. оливкового масла (нерафинированного первого холодного отжима)
1 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить лимонным соком)
1 ч.л. горчицы
7 ст.л. сметаны
соль, сахар и чёрный молотый перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
284535 мин.105
3 ст.л. оливкового масла (нерафинированного первого холодного отжима)
1 ст.л. яблочного уксуса (можно заменить лимонным соком)
1 ч.л. горчицы
7 ст.л. сметаны
соль, сахар и чёрный молотый перец
Творожные сырники с изюмом
творог ( любой жирности) - 500 г
яйцо - 1-2 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
крупа манная - 2-3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
соль, ванильный сахар - .
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
382525 мин.904
творог ( любой жирности) - 500 г
яйцо - 1-2 шт.
сахарный песок - 2 ст.л.
крупа манная - 2-3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
соль, ванильный сахар - .
Быстрый хлеб без дрожжей и замеса
200 г пшеничной муки
50 г цельнозерновой муки
300 мл. кефира
2 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. растительно масла
2 ст.л. обжаренного кунжута
2 ст.л. сырого мака
1 ч.л. меда
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Хлеб
646460 мин.100
200 г пшеничной муки
50 г цельнозерновой муки
300 мл. кефира
2 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. растительно масла
2 ст.л. обжаренного кунжута
2 ст.л. сырого мака
1 ч.л. меда
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
Шоколадно-творожный пирог
тесто:
3 яйца
150 г сахара
30 г какао
220 г муки
80 мл. молока
3 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
крем:
450 г творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
ванилин
Каталог: Пироги
129681007
тесто:
3 яйца
150 г сахара
30 г какао
220 г муки
80 мл. молока
3 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
ванилин
крем:
450 г творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. крахмала
ванилин
Творожный кекс с сухофруктами.
ингредиенты.
творог - 400 г
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
сухофрукты - 200 г
сахарная пудра- для украшения
растительное масло - для формы
Каталог: Кексы и маффины
304360 мин.1200
ингредиенты.
творог - 400 г
мука - 2 ст.
сахар - 1 ст.
яйца - 4 шт.
сливочное масло - 4 ст.л.
сметана - 4 ст.л.
сода пищевая - 1 ч.л.
уксус - 1 ч.л.
сухофрукты - 200 г
сахарная пудра- для украшения
растительное масло - для формы
Летний салат с огурцами и сладким перцем
сладкий перец - 1 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3-5 зубков
куриные яйца - 2 шт.
орехи измельченные - 2-3 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
специи
листья салата – 5 листочков
зелень.
Каталог: Салат из овощей
228315 мин.401
сладкий перец - 1 шт.
огурцы свежие - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3-5 зубков
куриные яйца - 2 шт.
орехи измельченные - 2-3 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
специи
листья салата – 5 листочков
зелень.
Легкий и воздушный летний десерт
вода - 60 мл.
сахар - 200 г
белок яичный - 4 шт
соль - 1 щепот.
масло сливочное - 100 г
клубника - 50 г
вишня - 50 г
Каталог: Пирожное
549380 мин.401
вода - 60 мл.
сахар - 200 г
белок яичный - 4 шт
соль - 1 щепот.
масло сливочное - 100 г
клубника - 50 г
вишня - 50 г
Пирог из слоёно-дрожжевого теста
слоёно-дрожжевое тесто - 1 кг.
сосиски - 6 шт.
сыр - 350 г
яйцо - 1 шт.
кетчуп
Каталог: Пироги
32084225 мин.1423
слоёно-дрожжевое тесто - 1 кг.
сосиски - 6 шт.
сыр - 350 г
яйцо - 1 шт.
кетчуп
Лимонно-ореховые слойки на кефире
тесто
250 г муки,
120 г сливочного масла,
120 мл. кефира,
5 г разрыхлителя
крошка
80 г муки (регулируйте в зависимости от количества орехов),
100 г сахара,
70 г сливочного масла,
50-80 г молотых орехов,
1 ст.л. тертой цедры лимона,
ванилин по желанию.
Каталог: Печенье
667590 мин.1219
тесто
250 г муки,
120 г сливочного масла,
120 мл. кефира,
5 г разрыхлителя
крошка
80 г муки (регулируйте в зависимости от количества орехов),
100 г сахара,
70 г сливочного масла,
50-80 г молотых орехов,
1 ст.л. тертой цедры лимона,
ванилин по желанию.
Оладьи из печени
печень говяжья или куриная – 500 г
картофель – 1-2 шт. (200 гр)
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
луковица – 1 шт.
майонез или сметана – 1 ст.л.
панировочные сухари с горкой – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
605020 мин.113
печень говяжья или куриная – 500 г
картофель – 1-2 шт. (200 гр)
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
луковица – 1 шт.
майонез или сметана – 1 ст.л.
панировочные сухари с горкой – 2 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
Пицца. три разных начинки.
== тесто для пиццы ==
молоко - 400 мл.
мука - 600 г
дрожжи сухие - 14 г (прессованные дрожжи - 28 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
== соус для пиццы ==
лук - 1 шт.
томатная паста - 100 г
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 2 ч.л.
масло растительное для жарки
== пицца маргарита (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки
== пицца пепперони (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
колбаса пепперони (салями) - 50 г
== пицца по-деревенски (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
ветчина - 70 г
шампиньоны маринованные - 50 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки
Каталог: Пицца
119461011
== тесто для пиццы ==
молоко - 400 мл.
мука - 600 г
дрожжи сухие - 14 г (прессованные дрожжи - 28 г)
соль - 1 ч.л.
сахар - 4 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
== соус для пиццы ==
лук - 1 шт.
томатная паста - 100 г
вода - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
смесь итальянских трав - 2 ч.л.
масло растительное для жарки
== пицца маргарита (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки
== пицца пепперони (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
колбаса пепперони (салями) - 50 г
== пицца по-деревенски (24 см) ==
тесто для пиццы - 150 г
соус для пиццы - 40 г
сыр моцарелла - 70 г
ветчина - 70 г
шампиньоны маринованные - 50 г
помидоры маленького размера - 2 шт.
базилик - 2 веточки
Картофель по селянски в духовке
рецепт без точных пропорций, все на глаз и !
✔ вымытый сырой картофель одинакового размера
✔ специи . у меня: соль, орегано, базилик, специи к картофелю и в банке аджика не острая
✔ растительное масло
✔ чеснок.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
703360 мин.402
рецепт без точных пропорций, все на глаз и !
✔ вымытый сырой картофель одинакового размера
✔ специи . у меня: соль, орегано, базилик, специи к картофелю и в банке аджика не острая
✔ растительное масло
✔ чеснок.
Варенье-желе из красной смородины
1 кг. сахара
1 кг. ягод красной смородины
1 ст. воды
Каталог: Желе из красной смородины
1051960 мин.600
1 кг. сахара
1 кг. ягод красной смородины
1 ст. воды
Салат из помидоров гусарский
помидоры среднего размера - 3 шт.
колбаса - 150 г
сыр - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль
перец чёрный молотый
майонез - 2 ст.л.
Каталог: Салат с колбасой
4226102
помидоры среднего размера - 3 шт.
колбаса - 150 г
сыр - 50 г
петрушка - 1 пучок
соль
перец чёрный молотый
майонез - 2 ст.л.
Рассольник с перловкой и грибами на курином бульоне
грибы шампиньоны - 150 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
половина куриной тушки
картофель - 2-3 шт.
перловая крупа - 100 г
соленые маринованные огурцы
огуречный рассол
растительное масло
соль
перец
Каталог: Рассольник
5394101
грибы шампиньоны - 150 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
половина куриной тушки
картофель - 2-3 шт.
перловая крупа - 100 г
соленые маринованные огурцы
огуречный рассол
растительное масло
соль
перец
Окрошка на кефире
кефир 1% 1 литр
вода газированная 300-400 мл.
огурец 2 шт.
редис 6 шт.
лук зеленый
укроп
яйцо вареное 3 шт.
колбаса вареная 300 г
горчица 1-2 ч.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Окрошка
8722102
кефир 1% 1 литр
вода газированная 300-400 мл.
огурец 2 шт.
редис 6 шт.
лук зеленый
укроп
яйцо вареное 3 шт.
колбаса вареная 300 г
горчица 1-2 ч.л.
перец черный молотый
соль
Суп из щавеля
щавель свежий - 200 г
куриная грудка копченая - 350 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 150 г
морковь - 100 г
картофель - 200 г
яйцо куриное - 2 шт.
вода - 2 литра
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 25 г
соль
перец черный молотый
Каталог: Суп с копченостями
766335 мин.800
щавель свежий - 200 г
куриная грудка копченая - 350 г
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 150 г
морковь - 100 г
картофель - 200 г
яйцо куриное - 2 шт.
вода - 2 литра
растительное масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 25 г
соль
перец черный молотый
Кабачковый омлет в духовке
кабачки - 2 шт.
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка
помидор - 1 шт.
сыр - 100 г
зелень .
Каталог: Омлет
851035 мин.101
кабачки - 2 шт.
молоко - 1 ст.
яйца - 4 шт.
мука - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубка
помидор - 1 шт.
сыр - 100 г
зелень .
