Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25683
Кабачковый рулет с помидорами, сыром и чесноком
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
соль -
перец -
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2069630 мин.606
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
соль -
перец -
Вареники с начинкой без лепки.как?смотри.
тесто:
100 мл. кипятка,
30 г слив. масла,
1 яйцо,
соль,
270 г муки (примерно)+для подпыла
начинка:
400-450 г творога,
2-4 ст.л. сахара,
ванильный сахар,
1 яйцо.
Каталог: Вареники
6076440 мин.10514
тесто:
100 мл. кипятка,
30 г слив. масла,
1 яйцо,
соль,
270 г муки (примерно)+для подпыла
начинка:
400-450 г творога,
2-4 ст.л. сахара,
ванильный сахар,
1 яйцо.
Американский пирог: с беконом, зелёным луком и сыром
бекон сырокопчёный (или куриный фарш) - 150 г
масло сливочное - 80 г
сыр чеддер (другой твёрдый или полутвёрдый) - 250 мл. (!)
зелёный лук - несколько перьев
мука - 2 ст. + немного в запасе
сливки (20%) - 1/3 ст. или чуть больше
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Пироги
288360 мин.300
бекон сырокопчёный (или куриный фарш) - 150 г
масло сливочное - 80 г
сыр чеддер (другой твёрдый или полутвёрдый) - 250 мл. (!)
зелёный лук - несколько перьев
мука - 2 ст. + немного в запасе
сливки (20%) - 1/3 ст. или чуть больше
разрыхлитель теста - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
Сырная лепешка или ленивый хачапури
твердый сыр - 200 г
зеленый лук
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 4-5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль
Каталог: Другие горячие закуски
744810 мин.403
твердый сыр - 200 г
зеленый лук
сметана - 200 г
яйца - 2 шт.
мука - 4-5 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло
соль
Торт "баунти"
для бисквита:
яйца 4 шт.
мука 100 г
сахар 100 г
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
для крема:
кокосовая стружка 160 г
молоко 200 мл.
сахар 100 г
масло сливочное 100 г
для глазури:
молоко 100 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
сливки 15% 200 мл. (для пропитки коржей)
Каталог: Торты
7397105
для бисквита:
яйца 4 шт.
мука 100 г
сахар 100 г
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
для крема:
кокосовая стружка 160 г
молоко 200 мл.
сахар 100 г
масло сливочное 100 г
для глазури:
молоко 100 мл.
масло сливочное 50 г
сахар 4 ст.л.
какао 4 ст.л.
сливки 15% 200 мл. (для пропитки коржей)
Заливной пирог на песочном тесте с грибами ветчиной и сыром
для песочного теста:
мука - 250 г.
сливочное масло - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
соль (щепотка)
для начинки:
лук репчастый - 1-2 шт.
ветчина - 300 г.
шампиньоны - 400 г.
твердый сыр или рассольный сыр брынза - 250 г.
зелень петрушки (небольшой пучок)
для заливки:
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
сметана 20% - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец
прованские травы
Каталог: Пироги
9795106
для песочного теста:
мука - 250 г.
сливочное масло - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 75 мл.
соль (щепотка)
для начинки:
лук репчастый - 1-2 шт.
ветчина - 300 г.
шампиньоны - 400 г.
твердый сыр или рассольный сыр брынза - 250 г.
зелень петрушки (небольшой пучок)
для заливки:
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
сметана 20% - 250 г.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец
прованские травы
Пирог "кудрявый" очень вкусный и простой
варенье - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 200 г
куриные яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
сахар - ½ ст.
измельчённые орехи - 2 ст.л.
смородина - 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
мука - 500 г
Каталог: Пироги
6124180 мин.801
варенье - 4-5 ст.л.
сливочное масло - 200 г
куриные яйца - 2 шт.
сметана - 2 ст.л.
сахар - ½ ст.
измельчённые орехи - 2 ст.л.
смородина - 2 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванильный сахар - ½ ч.л.
мука - 500 г
Маринованный чеснок быстрого приготовления заготовка чеснока
чеснок 500 гр
вода 100 гр
уксус 100 гр
соль 15 гр
сахар 30 гр
специи
Каталог: Соленья и маринады
1254020 мин.1006
чеснок 500 гр
вода 100 гр
уксус 100 гр
соль 15 гр
сахар 30 гр
специи
Салат по-корейски из капусты и моркови
капуста 400 гр
морковь 200 гр
соль 0.5 ч.л
чеснок 2-4 зуб
кориандр 1 ч.л
сахар 1 ст.л
уксус 2 ст.л
масло 3 ст.л
паприка (на любителя) 1 ст.л
Каталог: Другие салаты
295115 мин.401
капуста 400 гр
морковь 200 гр
соль 0.5 ч.л
чеснок 2-4 зуб
кориандр 1 ч.л
сахар 1 ст.л
уксус 2 ст.л
масло 3 ст.л
паприка (на любителя) 1 ст.л
Русская окрошка с мясом на хлебном квасе с хреном
ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л. квас с хреном
500 г отварной картофель
500 г отварное мясо
1 шт. отварная морковь
4 шт. отварные яйца
1 шт. лук репчатый
4 шт. свежие огурцы
2 шт. соленые огурцы
200 г зеленый лук
40 г петрушка
40 г укроп
2 ч.л. горчица
Каталог: Окрошка
4715100
ингредиенты
из расчета на кастрюлю 5 литров
3 л. квас с хреном
500 г отварной картофель
500 г отварное мясо
1 шт. отварная морковь
4 шт. отварные яйца
1 шт. лук репчатый
4 шт. свежие огурцы
2 шт. соленые огурцы
200 г зеленый лук
40 г петрушка
40 г укроп
2 ч.л. горчица
Закуска с печенью трески
печень трески - 250 г
яйца варёные - 4 шт.
майонез - 2 ст.л.
горчица зёрнами - 1/2 ст.л.
горчица острая - 1/2 ст.л.
лук зелёный - 1 небольшой пучок
корзинки из песочного теста - 36 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
640810 мин.102
печень трески - 250 г
яйца варёные - 4 шт.
майонез - 2 ст.л.
горчица зёрнами - 1/2 ст.л.
горчица острая - 1/2 ст.л.
лук зелёный - 1 небольшой пучок
корзинки из песочного теста - 36 шт.
Клубничный пирог
3 яйца
1,5 ст. сахар
1 ст. йогурт
1 ст. растительное масло
3 ст. мука
12 г разрыхлитель
10 г ванильный сахар
начинка
500-600 г клубника
2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
форма 24 35см
Каталог: Сладкие пироги
272545 мин.1204
3 яйца
1,5 ст. сахар
1 ст. йогурт
1 ст. растительное масло
3 ст. мука
12 г разрыхлитель
10 г ванильный сахар
начинка
500-600 г клубника
2 ст.л. сахар
10 г ванильный сахар
форма 24 35см
Халва из манки на сковороде
манная крупа – 250 г
масло сливочное – 100 г
сахар – 200 г
орехи кедровые (другие) – 50 г
молоко – 500 мл.
Каталог: Другие десерты
8193102
манная крупа – 250 г
масло сливочное – 100 г
сахар – 200 г
орехи кедровые (другие) – 50 г
молоко – 500 мл.
Вареники с клубникой по-домашнему
для теста:
мука - 2 ст.
вода - 100 мл.
молоко - 50 мл.
растительное масло - 20 г.
яйца - 1 шт.
........
для начинки
клубника - 400 г.
сахарная пудра - 20 г.
сахар - 2 ст.л
кукурузный крахмал - 30 г.
Каталог: Вареники
384350 мин.501
для теста:
мука - 2 ст.
вода - 100 мл.
молоко - 50 мл.
растительное масло - 20 г.
яйца - 1 шт.
........
для начинки
клубника - 400 г.
сахарная пудра - 20 г.
сахар - 2 ст.л
кукурузный крахмал - 30 г.
Хрустящие куриные палочки в кефирном маринаде
— 500 г куриного филе
— 1 ст. панировочных сухарей
— 0,5 ст. кефира
— 3 ст.л. кунжута
— 2 зубчика чеснока
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки
— соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
414545 мин.401
— 500 г куриного филе
— 1 ст. панировочных сухарей
— 0,5 ст. кефира
— 3 ст.л. кунжута
— 2 зубчика чеснока
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки
— соль
перец
Диетический салат из куриной грудки, овощей и кефира
вареная куриная грудка – 300 г
зеленый горошек - 150 г
огурец – 2 шт.
укроп – 1пуч.
кефир 1% - 150 мл
соль
Каталог: Диетические салаты с куриной грудкой
8023100
вареная куриная грудка – 300 г
зеленый горошек - 150 г
огурец – 2 шт.
укроп – 1пуч.
кефир 1% - 150 мл
соль
Рисовая лапша с соусом из кабачков
рисовая лапша - 200 гр
кабачки (молодые) - 600 гр
помидоры - 500 гр
рыбный соус - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Паста
2684100
рисовая лапша - 200 гр
кабачки (молодые) - 600 гр
помидоры - 500 гр
рыбный соус - 1 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
свежемолотый перец
соль
Салат из нута и стручковой фасоли
нут консервированный - 240 г
фасоль стручковая - 200 г
пюре томатное - 1 ст.л.
паста из острого перца харисса - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ч.л.
лимон - 1/2 шт.
Каталог: Салат для похудения
532010 мин.300
нут консервированный - 240 г
фасоль стручковая - 200 г
пюре томатное - 1 ст.л.
паста из острого перца харисса - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ч.л.
лимон - 1/2 шт.
Загустители для сливок. стабилизаторы сливочного крема
рецепты загустителей:
вариант крема №1
250 мл. сливки (33-35%)
5 г желатин
25-30 мл. вода
25 г сахарная пудра
вариант крема №2
200 мл. сливки (33-35%)
100 мл. молоко
10 г кукурузный крахмал
25 г сахарная пудра
Каталог: Другие десерты
18973105
рецепты загустителей:
вариант крема №1
250 мл. сливки (33-35%)
5 г желатин
25-30 мл. вода
25 г сахарная пудра
вариант крема №2
200 мл. сливки (33-35%)
100 мл. молоко
10 г кукурузный крахмал
25 г сахарная пудра
Закуска с беконом и черносливом
бекон - 600 г
чернослив - 200 г
орехи грецкие - 50 г
зубочистки
Каталог: Мясные закуски
2940800
бекон - 600 г
чернослив - 200 г
орехи грецкие - 50 г
зубочистки
Кекс на кефире.
мука – 360 г
кефир – 250 мл.
сахар – 200 г
яйца- 2 шт.
растительное масло – 130 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
орехи – 70 г
для крошки:
сливочное масло – 50 г
сахар – 2 ст.л.
мука – 90 г
какао – 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
512815 мин.127
мука – 360 г
кефир – 250 мл.
сахар – 200 г
яйца- 2 шт.
растительное масло – 130 г
разрыхлитель – 1,5 ч.л.
орехи – 70 г
для крошки:
сливочное масло – 50 г
сахар – 2 ст.л.
мука – 90 г
какао – 2 ст.л.
Ягодный сорбет
ягоды (вишня, черника, клубника) 500 гр
сахарная пудра 2 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
233170 мин.01
ягоды (вишня, черника, клубника) 500 гр
сахарная пудра 2 ч.л.
Картофель в рукаве, запеченный с сосисками в духовке
картофель 700 г ов
сосиски 300 г ов
лук 2 шт.
уксус 9% 30 мл.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
майонез 150 мл.
горчица 2-3 ч.л.
сок лимонный 2 ст.л.
хмели-сунели
паприка
Каталог: Другие основные блюда
819730 мин.402
картофель 700 г ов
сосиски 300 г ов
лук 2 шт.
уксус 9% 30 мл.
сахар 2 ч.л.
соль 2 ч.л.
майонез 150 мл.
горчица 2-3 ч.л.
сок лимонный 2 ст.л.
хмели-сунели
паприка
Салат с крабовыми палочками и редисом
1 пучок зеленого лука
0,5 кг. редиса
1 пучок укропа
упаковка - 240 г крабовых палочек
4 куриных яйца
лимонный соки от 1/2 лимона
2-3 ст.л. нерафинированного растительного масла
Каталог: Другие салаты
472830 мин.500
1 пучок зеленого лука
0,5 кг. редиса
1 пучок укропа
упаковка - 240 г крабовых палочек
4 куриных яйца
лимонный соки от 1/2 лимона
2-3 ст.л. нерафинированного растительного масла
Ароматная жареная курица-бабочка
1 курица
соль, чёрный перец
маринад:
сок половины лимона
2 ст.л. оливковое масло
2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. оригано
1/2 ч.л. тимьян
1/2 ч.л. розмарин
Каталог: Блюда из птицы
593555 мин.602
1 курица
соль, чёрный перец
маринад:
сок половины лимона
2 ст.л. оливковое масло
2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. оригано
1/2 ч.л. тимьян
1/2 ч.л. розмарин
Домашние пирожные
для теста
яйца – 6 шт.
сахар – 250 г
сливочное масло – 180 г
кефир – 100 мл.
мука – 330 г
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель теста – 10 г
соль – 1/5 ч.л.
для крема
сметана 20% – 500 г
бананы – 2 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
клубника - 100 г
для клубничного пюре
клубника – 250 г
сахар – 40 г
для шоколадной глазури
молоко – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
какао - 1,5 с.л.
желатин – 1/2 ч.л.
сливочное масло – 30 г
клубника (для украшения) – 100 г
Каталог: Пирожное
930350 мин.1005
для теста
яйца – 6 шт.
сахар – 250 г
сливочное масло – 180 г
кефир – 100 мл.
мука – 330 г
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель теста – 10 г
соль – 1/5 ч.л.
для крема
сметана 20% – 500 г
бананы – 2 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
клубника - 100 г
для клубничного пюре
клубника – 250 г
сахар – 40 г
для шоколадной глазури
молоко – 2 ст.л.
сахар – 2 ст.л.
какао - 1,5 с.л.
желатин – 1/2 ч.л.
сливочное масло – 30 г
клубника (для украшения) – 100 г
Вкусная картошка с румяной корочкой
1 кг. картофель
2-3 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. соль
1-2 зубчика чеснок
черный перец
свежая зелень
Каталог: Бабушкины рецепты
943231013
1 кг. картофель
2-3 ст.л. растительное масло
1/2 ч.л. соль
1-2 зубчика чеснок
черный перец
свежая зелень
Теплый салат с креветками
королевские креветки - 10-12 шт.
сладкий соус чили - 1/3 ст.
свежий крупный огурец - 1/2 шт.
красный сладкий перец - 1/2 шт.
салат «айсберг» - 100 г.
красный лук или лук шалот - 1/2 шт.
листья мяты 10-12 листьев
листья кинзы (кориандра) 10-12 листьев
чеснок 1 средний зубчик
оливковое масло - 4-5 ст.ложек
для соуса - рыбный соус - 2 ст.л.
белый сахар - 1 ст.л.
острый перец чили - 1 шт.
сок 1/2 лимона.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
381425 мин.200
королевские креветки - 10-12 шт.
сладкий соус чили - 1/3 ст.
свежий крупный огурец - 1/2 шт.
красный сладкий перец - 1/2 шт.
салат «айсберг» - 100 г.
красный лук или лук шалот - 1/2 шт.
листья мяты 10-12 листьев
листья кинзы (кориандра) 10-12 листьев
чеснок 1 средний зубчик
оливковое масло - 4-5 ст.ложек
для соуса - рыбный соус - 2 ст.л.
белый сахар - 1 ст.л.
острый перец чили - 1 шт.
сок 1/2 лимона.
Шаверма с пастромой
лаваш – 1 шт.
пастрома – 8 ломтиков
сыр – 8 ломтиков
корейская морковь – 100 г
шпинат – 30 г
огурец – 1 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
1851100
лаваш – 1 шт.
пастрома – 8 ломтиков
сыр – 8 ломтиков
корейская морковь – 100 г
шпинат – 30 г
огурец – 1 шт.
Суп-пюре: советы, идеи, сочетания, рецептыДенис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новогодний салат тиффани + ананас
Сладкие и хрустящие шарики из попкорна
Куриная грудка с тёртым картофелем и помидорами запечённая в духовке на ужин
