Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25682
Клубнично-творожный пирог "клубничное облако"
тесто:
100 г слив.масла,
30 г сахара,
1 яйцо,
5 г разрыхлителя,
200 г муки
начинка:
350 г творога,
300 г сгущеного молока,
3 желтка,
20 г муки,
ванильный сахар,
безе:
3 белка,
70 г сахара,
ванильный сахар,
кроме того:
350-400 г клубники,
миндальные лепестки.
Каталог: Пироги
532045 мин.1206
тесто:
100 г слив.масла,
30 г сахара,
1 яйцо,
5 г разрыхлителя,
200 г муки
начинка:
350 г творога,
300 г сгущеного молока,
3 желтка,
20 г муки,
ванильный сахар,
безе:
3 белка,
70 г сахара,
ванильный сахар,
кроме того:
350-400 г клубники,
миндальные лепестки.
Тартар из лосося и авокадо
ингредиенты:
лосось слабосоленый - 200 г.
авокадо - 1 шт.
лук красный (небольшого размера) - 1/5 шт.
каперсы - 1 ч.л.
свежий огурец, небольшого размера 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
581220 мин.200
ингредиенты:
лосось слабосоленый - 200 г.
авокадо - 1 шт.
лук красный (небольшого размера) - 1/5 шт.
каперсы - 1 ч.л.
свежий огурец, небольшого размера 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
Салат "100% успех"
капуста – 300 г
куриное филе – 80 г
яйцо – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
майонез – 2-3 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
512320 мин.103
капуста – 300 г
куриное филе – 80 г
яйцо – 2 шт.
молоко – 2 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
майонез – 2-3 ст.л.
Калорийный завтрак или ужин за 38 рублей
картофель - 1 шт.
помидорки черри - 3 шт.
яйцо - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
укроп, зелёный лук - по 20-30 г
соль
перец - .
Каталог: Яичница
2052920 мин.1013
картофель - 1 шт.
помидорки черри - 3 шт.
яйцо - 2-3 шт.
луковица - 1 шт.
масло растительное - 1-2 ст.л.
укроп, зелёный лук - по 20-30 г
соль
перец - .
Курица с кортошкой
куриные ножки - 1 кг.
картофель - 05. кг.
морковь - 3 шт.
лук репчатый -3 шт.
майонез - 200 г
соевый соус - 100 г
соус ворчестр - 50 г
специи - .
Каталог: Блюда из птицы
2200120 мин.800
куриные ножки - 1 кг.
картофель - 05. кг.
морковь - 3 шт.
лук репчатый -3 шт.
майонез - 200 г
соевый соус - 100 г
соус ворчестр - 50 г
специи - .
Соленые сырники с кабачком и укропом
творог (плотный, домашний) – 250 г
брынза (или сыр фета) – 150 г
молодой кабачок – 180 г
яйца – 1 шт.
укроп – 50 г
мука – 3-5 ст.л.
растительное масло рафинированное – 70 мл.
сметана – 200 г
соль
перец
Каталог: Печенье
243330 мин.600
творог (плотный, домашний) – 250 г
брынза (или сыр фета) – 150 г
молодой кабачок – 180 г
яйца – 1 шт.
укроп – 50 г
мука – 3-5 ст.л.
растительное масло рафинированное – 70 мл.
сметана – 200 г
соль
перец
Свиная грудинка барбекю
маринад
2 ч.л. молотой паприки
3 ч.л. сушеный чеснок
1 ч.л. острый перец
1 ч.л. сушеный тимьян
1 ч.л. сушеный орегано
1 ч.л. соль
черный перец
мясо:
1.5 кг. свиной грудинки
1 ст. светлого пива
домашний соус барбекю
1/2 ст. уксуса
1 ст. томатного соуса
1 ст. светлого пива
1 ст.л. мёда
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. острого перца
1 ч.л. соли
черный перец
Каталог: Блюда из мяса
8788101
маринад
2 ч.л. молотой паприки
3 ч.л. сушеный чеснок
1 ч.л. острый перец
1 ч.л. сушеный тимьян
1 ч.л. сушеный орегано
1 ч.л. соль
черный перец
мясо:
1.5 кг. свиной грудинки
1 ст. светлого пива
домашний соус барбекю
1/2 ст. уксуса
1 ст. томатного соуса
1 ст. светлого пива
1 ст.л. мёда
1 ст.л. коричневого сахара
2 ст.л. горчицы
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 ч.л. вустерского соуса
1 ч.л. острого перца
1 ч.л. соли
черный перец
Жареный молодой картофель в казане
картофель (молодой) 1 кг
масло растительное 500 гр
специи для картофеля
соль
Каталог: Другие гарниры
4221820 мин.701
картофель (молодой) 1 кг
масло растительное 500 гр
специи для картофеля
соль
Самый фруктовый пирог
мука - 250 г
сливочное масло - 150 г
соль - щепотка
ледяная вода - 6 ст.л.
бананы - 2 шт. (средние)
яблоки - 2 шт. (средние)
киви - 2 шт. (средние, сочные)
сахар - 4-5 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Пироги
569690 мин.604
мука - 250 г
сливочное масло - 150 г
соль - щепотка
ледяная вода - 6 ст.л.
бананы - 2 шт. (средние)
яблоки - 2 шт. (средние)
киви - 2 шт. (средние, сочные)
сахар - 4-5 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
корица - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
Капустная запеканка на кефире
капуста – 600 г
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
кефир – 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 30 г (по желанию)
Каталог: Запеканка
1619115 мин.1011
капуста – 600 г
морковь – 1 шт.
луковица – 1 шт.
кефир – 200 мл.
яйцо – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло – 2 ст.л.
сливочное масло – 30 г (по желанию)
Творожные пончики
для теста
яйца – 1 шт.
растительное масло – 1 с.л. (+20-30 г для формирования пончиков)
творог – 200 г
мука – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
растительное масло (для жарки) – 400 мл.
сахарная пудра (для украшения) – 2 ч.л.
Каталог: Другие десерты
462925 мин.801
для теста
яйца – 1 шт.
растительное масло – 1 с.л. (+20-30 г для формирования пончиков)
творог – 200 г
мука – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.
растительное масло (для жарки) – 400 мл.
сахарная пудра (для украшения) – 2 ч.л.
Перекус в лаваше
2 тонких лаваша
3 варёных яйца
1 сырое яйцо для смазывания конвертиков
50 г сливочного масла
зелёный лук
щепотка соли
1 ч.л. растительного масла для смазывания формы
Каталог: Лаваш
1129225 мин.202
2 тонких лаваша
3 варёных яйца
1 сырое яйцо для смазывания конвертиков
50 г сливочного масла
зелёный лук
щепотка соли
1 ч.л. растительного масла для смазывания формы
Рулетики из лаваша с картошкой
лаваш тонкий - 2 листа
картофель - 500 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
Каталог: Другие гарниры
491430 мин.303
лаваш тонкий - 2 листа
картофель - 500 г
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
укроп - 1 небольшой пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
Рулет из лаваша
свежий огурец
репчатый лук
укроп
лаваш или пшеничный ролл
соленая рыба (селедка)
сливочный сыр
отварные куриные яйца
Каталог: Закуски из сельди
463610 мин.102
свежий огурец
репчатый лук
укроп
лаваш или пшеничный ролл
соленая рыба (селедка)
сливочный сыр
отварные куриные яйца
Рогалики к завтраку
500 г мука
275 мл. молоко
50 г сахар
50 г масло сливочное +20 г (слоение)
20 г дрожжи
1 ч.л. соль
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко, мак
Каталог: Рогалики на молоке
5209107
500 г мука
275 мл. молоко
50 г сахар
50 г масло сливочное +20 г (слоение)
20 г дрожжи
1 ч.л. соль
верх: 1 желток + 1 ст.л. молоко, мак
Пицца на лаваше
лаваш – 2 шт.
сыр – 300 г
колбаса – 200 г
перец болгарский – 0,5 шт.
помидоры черри – 10 шт.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кукуруза – 4 ст.л.
маслины – 20 шт.
соленый огурец – 2 шт.
Каталог: Пицца
3610101
лаваш – 2 шт.
сыр – 300 г
колбаса – 200 г
перец болгарский – 0,5 шт.
помидоры черри – 10 шт.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
кукуруза – 4 ст.л.
маслины – 20 шт.
соленый огурец – 2 шт.
Торт без выпечки нежный и вкусный
рецепт торта без выпечки:
молоко - 750 мл. + 50 мл. для смачивания печенья
сахар - 150 г
мука - 2 ст. л
какао - 2 ст. л
клубника - 200 г в слои торта и 300 г на украшение по желанию
печенье - 500 г (у меня топленое молоко)
Каталог: Торты
900050 мин.601
рецепт торта без выпечки:
молоко - 750 мл. + 50 мл. для смачивания печенья
сахар - 150 г
мука - 2 ст. л
какао - 2 ст. л
клубника - 200 г в слои торта и 300 г на украшение по желанию
печенье - 500 г (у меня топленое молоко)
Пирожные-десерт "анна павлова"- безумно вкусно
4 белка
130 г сахара
110 г сахарной пудры
1,5 ч.л. сока лимона
15 г кукурузного ! крахмала
крем:
400 г сливок 33% (можно растительные)
1-2 ст.л. сахарной пудры
или
250 г сливок 33%
200 г сметаны (отвешенной)
2 ст.л. сахарной пудры
дополнительно:
150 г клубники
1 киви для украшения (можно еще 1 шт. внутрь)
черешня
листочки мяты
Каталог: Пирожное
7901102
4 белка
130 г сахара
110 г сахарной пудры
1,5 ч.л. сока лимона
15 г кукурузного ! крахмала
крем:
400 г сливок 33% (можно растительные)
1-2 ст.л. сахарной пудры
или
250 г сливок 33%
200 г сметаны (отвешенной)
2 ст.л. сахарной пудры
дополнительно:
150 г клубники
1 киви для украшения (можно еще 1 шт. внутрь)
черешня
листочки мяты
Самое вкусное домашнее мороженое – семифредо с нугой
рецепт мягкого мороженого с нугой:
250 мл. жирные сливки
3 шт. яичный белок
100 г мед
50 г сахар (для мороженого)
50 мл. вода
1 ч.л. ваниль
100 г орехи
70 г сахар (для карамели)
Каталог: Мороженое
6513104
рецепт мягкого мороженого с нугой:
250 мл. жирные сливки
3 шт. яичный белок
100 г мед
50 г сахар (для мороженого)
50 мл. вода
1 ч.л. ваниль
100 г орехи
70 г сахар (для карамели)
Рулет из лаваша с семгой
лаваш- 1 уп.
семга- 150 г.
яйца- 3 шт.
майонез- 100 г.
укроп- 1 пуч.
Каталог: Другие холодные закуски
299010 мин.1001
лаваш- 1 уп.
семга- 150 г.
яйца- 3 шт.
майонез- 100 г.
укроп- 1 пуч.
Салат "все сытые и довольные"
для галушек:
мука – 230 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 80 мл.
для фарша:
фарш – 300 г
вода – 100 мл.
лук – 1 шт.
соль – 1/3.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 200 г
чеснок – 1-2зуб.
зелень
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Каталог: Салат с мясом
272120 мин.110
для галушек:
мука – 230 г
яйцо – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
вода – 80 мл.
для фарша:
фарш – 300 г
вода – 100 мл.
лук – 1 шт.
соль – 1/3.л.
черный перец
для соуса:
сметана – 200 г
чеснок – 1-2зуб.
зелень
соль – 1/4 ч.л.
черный перец
Скумбрия запеченная в духовке со свежей зеленью
скубрия – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
зеленый лук – 4 ст.л.
зелень петрушки – 6 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Каталог: Скумбрия
338960 мин.301
скубрия – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
зеленый лук – 4 ст.л.
зелень петрушки – 6 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
сливочное масло – 3 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
Грибные котлеты
1.шампиньоны -500 г
2.лук репчатый-2шт
3.чеснок-3 зубчика
4.яйца-2шт
5.мука-100 г в тесто+еще немного для панировки
6.сушеная смесь петрушки и укропа-2 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты
396330 мин.600
1.шампиньоны -500 г
2.лук репчатый-2шт
3.чеснок-3 зубчика
4.яйца-2шт
5.мука-100 г в тесто+еще немного для панировки
6.сушеная смесь петрушки и укропа-2 ч.л
7.соль
8.растительное масло для жарки
Пирог из лаваша и сыра
тонкий лаваш (8 прямоугольников 20 х 15 см)
220 г сыра моцарелла (или любого другого)
220 г твердого или полутвердого сыра
300 мл. кефира
2 яйца
25 г сливочного масла
зелень (укроп, петрушка)
соль
специи и желанию
форма для запекания 20 х 15 см
Каталог: Пироги
6492101
тонкий лаваш (8 прямоугольников 20 х 15 см)
220 г сыра моцарелла (или любого другого)
220 г твердого или полутвердого сыра
300 мл. кефира
2 яйца
25 г сливочного масла
зелень (укроп, петрушка)
соль
специи и желанию
форма для запекания 20 х 15 см
Рваные гренки с колбасой
батон ( хлеб)
колбаса (любая)
молоко ( сколько возьмёт хлеб)
яйца 3 шт
соль
перец
специи всё
Каталог: Гренки
711730 мин.400
батон ( хлеб)
колбаса (любая)
молоко ( сколько возьмёт хлеб)
яйца 3 шт
соль
перец
специи всё
Запеканка из кабачков с сыром
кабачки - 200 г
яйца - 3 шт.
сыр плавленый - 90 г
лук репчатый - 70 г
соус соевый - 10 г
соль -
перец -
масло растительное - 10 г
Каталог: Запеканка
656330 мин.201
кабачки - 200 г
яйца - 3 шт.
сыр плавленый - 90 г
лук репчатый - 70 г
соус соевый - 10 г
соль -
перец -
масло растительное - 10 г
Суп-пюре из кабачков с курицей
кабачки - 500 г
картофель - 160 г
лук репчатый - 100 г
куриная грудка - 1 шт.
сливки - 300 мл.
масло растительное - 30 мл.
соль -
перец -
бульон куриный - 400 мл.
для бульона:
курица (части курицы)
лук репчатый
морковь
Каталог: Супы-пюре
298590 мин.301
кабачки - 500 г
картофель - 160 г
лук репчатый - 100 г
куриная грудка - 1 шт.
сливки - 300 мл.
масло растительное - 30 мл.
соль -
перец -
бульон куриный - 400 мл.
для бульона:
курица (части курицы)
лук репчатый
морковь
Кабачковый рулет с помидорами, сыром и чесноком
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
соль -
перец -
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
2069730 мин.606
кабачки - 3 шт.
помидоры - 2 шт.
сыр - 100 г
сметана - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.л.
соль -
перец -
