Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25677
Блинчики из лаваша фаршированные перцем
лаваш армянский
болгарский перец - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
сыр - 250 г
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
574820 мин.300
лаваш армянский
болгарский перец - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
сыр - 250 г
соль
перец
Ленивый капустный пирог
400-450 г свежая капуста
1/4 ч.л. соль
щепотка черного перца
4 яйца
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода или 1 ч.л. разрыхлитель
50 мл. растительное масло
120 г сметана
180 г мука
верх по желанию посыпать кунжутом
Каталог: Пироги
367745 мин.802
400-450 г свежая капуста
1/4 ч.л. соль
щепотка черного перца
4 яйца
1/2 ч.л. соль
1/4 ч.л. сахар
1/2 ч.л. сода или 1 ч.л. разрыхлитель
50 мл. растительное масло
120 г сметана
180 г мука
верх по желанию посыпать кунжутом
Курица в сладком маринаде на гриле
куриные окорочка – 2 кг.
рыбный соус - 100 мл.
чеснок – 1гол.
имбирь – 50 г
сахар - 3 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Каталог: Супы из мяса птицы
2392101
куриные окорочка – 2 кг.
рыбный соус - 100 мл.
чеснок – 1гол.
имбирь – 50 г
сахар - 3 ч.л.
соль – 1 ч.л.
Картофельные котлеты с грибной подливой
картофель - 600 г
шампиньоны - 200 г
репчатый лук
панировочные сухари
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1-2 ст.л.
куриное яйцо
растительное масло для жарки
сливочное масло - 20 г
соль
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
378760 мин.402
картофель - 600 г
шампиньоны - 200 г
репчатый лук
панировочные сухари
сметана - 2-3 ст.л.
мука - 1-2 ст.л.
куриное яйцо
растительное масло для жарки
сливочное масло - 20 г
соль
Гранола домашняя
170 г овсяных хлопьев
50 г воздушной киноа
50 г сушеной клюквы
30 г рубленого миндаля
2 ст.л. льняной муки
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
3 банана
4 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. подсолнечного масла
Каталог: Другие десерты
306730 мин.600
170 г овсяных хлопьев
50 г воздушной киноа
50 г сушеной клюквы
30 г рубленого миндаля
2 ст.л. льняной муки
2 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
щепотка соли
3 банана
4 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. подсолнечного масла
Шурпа
мясо баранины на кости - 1 кг.
лук репчатый - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
картофель - 6 шт.
помидоры - 2 шт.
вода - 2 литра.
острый перец чили сухой - 3 шт.
острый перец чили свежий - ½ шт.
кинза сухая - 1 ст.л.
зира - 1 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
базилик сухой - 1 ст.л.
петрушка свежая - 10 г
лук зеленый - 10 г
кинза свежая - 10 г
соль
Каталог: Супы
27455100 мин.1005
мясо баранины на кости - 1 кг.
лук репчатый - 3 шт.
лук красный - 1 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 2 шт.
картофель - 6 шт.
помидоры - 2 шт.
вода - 2 литра.
острый перец чили сухой - 3 шт.
острый перец чили свежий - ½ шт.
кинза сухая - 1 ст.л.
зира - 1 ст.л.
кориандр - 1 ст.л.
базилик сухой - 1 ст.л.
петрушка свежая - 10 г
лук зеленый - 10 г
кинза свежая - 10 г
соль
Луковый открытый пирог с копченостями.
вода 250 мл.
дрожжи сухие 10 г ов
масло сливочное 50 г ов
соль 1 ч.л.
мука пшеничная 450 г ов
масло сливочное 30 г ов
масло подсолнечное 30 мл.
лук 1 кило г
колбаса копченая 200 г ов
бекон копченый
чеснок 2-3 зубчика
базилик
перец черный
тмин
Каталог: Пицца
2160103
вода 250 мл.
дрожжи сухие 10 г ов
масло сливочное 50 г ов
соль 1 ч.л.
мука пшеничная 450 г ов
масло сливочное 30 г ов
масло подсолнечное 30 мл.
лук 1 кило г
колбаса копченая 200 г ов
бекон копченый
чеснок 2-3 зубчика
базилик
перец черный
тмин
Котлеты из рубленного куриного мяса с луком.
филе куриное 500 г ов
лук 2-3 шт.
майонез 4 ст.л.
крахмал картофельный 4 ст.л.
яйца 1 шт.
орегано
паприка
перец черный молотый
соль
Каталог: Блюда из птицы
412030 мин.01
филе куриное 500 г ов
лук 2-3 шт.
майонез 4 ст.л.
крахмал картофельный 4 ст.л.
яйца 1 шт.
орегано
паприка
перец черный молотый
соль
Тушеная картошка с мясом
картофель - 1.5 кг
мясо - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
укроп - 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
Каталог: Жаркое
4370480 мин.1009
картофель - 1.5 кг
мясо - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
укроп - 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
Пышные сырники на сковороде
творог 400 гр
яйцо 1 шт
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
соль
сода
ваниль на любителя
Каталог: Блины
18089425 мин.5043
творог 400 гр
яйцо 1 шт
сахар 4 ст.л
мука 2 ст.л
соль
сода
ваниль на любителя
Картофельные ньокки с грибами
1.картофель – 400 г.
2.шампиньоны – 350 г.
3.репчатый лук – 75 г.
4.сыр «пармезан» - 40 г.
5.желток – 1 шт.
6.мука – 4-5 ст.л.
7.сливочное масло – 25 г.
8.соль – ½ стак.
9.зелень петрушки – 1 пуч.
10.растительное масло – 1 ст.л.
11.перец черный молотый
Каталог: Галушки
826745 мин.508
1.картофель – 400 г.
2.шампиньоны – 350 г.
3.репчатый лук – 75 г.
4.сыр «пармезан» - 40 г.
5.желток – 1 шт.
6.мука – 4-5 ст.л.
7.сливочное масло – 25 г.
8.соль – ½ стак.
9.зелень петрушки – 1 пуч.
10.растительное масло – 1 ст.л.
11.перец черный молотый
Слоеные китайские лепешки с зеленью.
360 г мука
200 мл. горячая вода (~70°)
20 г (2 ст.л. ) растительное масло
1 ч.л. соль
1 г (1/4 ч.л. ) сода
50-60 г сливочное масло
50 г свежая зелень
Каталог: Лепешки
13922106
360 г мука
200 мл. горячая вода (~70°)
20 г (2 ст.л. ) растительное масло
1 ч.л. соль
1 г (1/4 ч.л. ) сода
50-60 г сливочное масло
50 г свежая зелень
Творожное печенье
1 ст. творога
1 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
70-80 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Каталог: Печенье
2985102
1 ст. творога
1 ст. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
70-80 г сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
Закуска намазка для пикника
морковь – 2 шт.
плавленые сырки – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб
соль- 1/3 ч.л.
черный перец
майонез – 2-3 ст.л.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
183395 мин.1016
морковь – 2 шт.
плавленые сырки – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб
соль- 1/3 ч.л.
черный перец
майонез – 2-3 ст.л.
Грибной соус за 10 минут.
▶️ для приготовления соуса из грибов нам потребуется:
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
сметана - 100 мл.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец черный и соль - .
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
424010 мин.201
▶️ для приготовления соуса из грибов нам потребуется:
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт.
сметана - 100 мл.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
перец черный и соль - .
Салат "праздничный"
огурцы
помидоры
кукуруза конс
сыр брынза
лук репч
авокадо
майонез
перец болгарски
лимон
Каталог: Другие салаты
261330 мин.410
огурцы
помидоры
кукуруза конс
сыр брынза
лук репч
авокадо
майонез
перец болгарски
лимон
Весенние пирожки с черемшой, зеленым луком и яйцом
400-450 г мука
200 мл. молоко
50 мл. вода
60 мл. растительное масло
1 шт. яйцо
6 г сухие дрожжи
1 ст.л. сахар
0.5 ч.л. соль
300 г черемша
200 г зеленый лук
4 шт. отварные яйца
укроп
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3862101
400-450 г мука
200 мл. молоко
50 мл. вода
60 мл. растительное масло
1 шт. яйцо
6 г сухие дрожжи
1 ст.л. сахар
0.5 ч.л. соль
300 г черемша
200 г зеленый лук
4 шт. отварные яйца
укроп
Пицца-кексы
мука - 150 г
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль - щепотка
Каталог: Закуски из сыра и яиц
8339100
мука - 150 г
молоко - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
колбаса - 100 г
сыр - 250 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
итальянские травы - 1 ч.л.
соль - щепотка
Торт "тирамису"
савоярди-30 шт.
сливки-33%-500 мл.
сахар-100 гр
какао-2 ст. л
сыр "маскарпоне"-400 г
кофе-2 ч л
сахар-2 ч л
кипяток-300 мл.
Каталог: Торты
4100150 мин.100
савоярди-30 шт.
сливки-33%-500 мл.
сахар-100 гр
какао-2 ст. л
сыр "маскарпоне"-400 г
кофе-2 ч л
сахар-2 ч л
кипяток-300 мл.
Драники
картофель – 1 кг
лук – 2 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло растительное
Каталог: Драники
7139111
картофель – 1 кг
лук – 2 шт.
яйца – 2 шт.
мука – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло растительное
Овсяное печенье по госту
мука в/с 345 гр
мука овсяная 148 г
сахар 372 г (у меня 272)
патока 34 г
масло сливочное 164 г
изюм 53 г
корица 1 г
ванилин 0,5 г (у меня ванильный сахар 10 гр)
сода 5 г
соль 4 г
горячая вода (около 70-80с) 75-118 г
Каталог: Печенье
1283430 мин.103
мука в/с 345 гр
мука овсяная 148 г
сахар 372 г (у меня 272)
патока 34 г
масло сливочное 164 г
изюм 53 г
корица 1 г
ванилин 0,5 г (у меня ванильный сахар 10 гр)
сода 5 г
соль 4 г
горячая вода (около 70-80с) 75-118 г
Домашний сдобный дрожжевой маковый рулет
для дрожжевого теста:
дрожжи свежие - 50 г (или сухие дрожжи - 11 г)
сахар - 200-250 г
молоко - 400 мл.
мука - около 900 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 150 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
цедра - лимона
соль - (щепотка)
для маковой начинки:
мак - 300 г
молоко - 150 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 250 г
мед - 2-3 ст.л.
яичные белки - 2 шт.
для обмазки:
яичные желтки - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
для посыпки:
мак - 20 г
Каталог: Дрожжевой рулет
6906103
для дрожжевого теста:
дрожжи свежие - 50 г (или сухие дрожжи - 11 г)
сахар - 200-250 г
молоко - 400 мл.
мука - около 900 г
яйца - 2 шт.
сливочное масло - 150 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
цедра - лимона
соль - (щепотка)
для маковой начинки:
мак - 300 г
молоко - 150 мл.
сливочное масло - 50 г
сахар - 250 г
мед - 2-3 ст.л.
яичные белки - 2 шт.
для обмазки:
яичные желтки - 2 шт.
молоко - 1 ст.л.
для посыпки:
мак - 20 г
Ну очень вкусная окрошка на кефире и минеральной воде
кефир - 700 мл.
вода минеральная - 300 мл.
картофель вареный – 200 г
огурцы - 200 г
яйца куриные вареные - 2 шт.
колбаса варенка - 250 г
зелень петрушки – 10 г
зеленый лук – 10 г
соль - 1 ч.л.
Каталог: Окрошка
548750 мин.100
кефир - 700 мл.
вода минеральная - 300 мл.
картофель вареный – 200 г
огурцы - 200 г
яйца куриные вареные - 2 шт.
колбаса варенка - 250 г
зелень петрушки – 10 г
зеленый лук – 10 г
соль - 1 ч.л.
Блин на молоке по рецепту «прабабушки анны»
1 литр молока
3 яйца
2 станка муки с горкой
2 яблока
60 г сливочного масла.
Каталог: Блины
214918 мин.1001
1 литр молока
3 яйца
2 станка муки с горкой
2 яблока
60 г сливочного масла.
(не) бризоль по-ленивому
куриное филе - 80 г
шампиньоны - 5 шт. (средние)
маринованные огурчики - 1-2 шт.
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 50 г
яйца - 2 шт.
зелёный лук - 1 перо
петрушка -
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - для обжаривания + 1 ч.л.
молоко - 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль -
чёрный перец -
Каталог: Блюда из птицы
1193640 мин.208
куриное филе - 80 г
шампиньоны - 5 шт. (средние)
маринованные огурчики - 1-2 шт.
сыр (любой твёрдый или полутвёрдый) - 50 г
яйца - 2 шт.
зелёный лук - 1 перо
петрушка -
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - для обжаривания + 1 ч.л.
молоко - 1 ст.л.
зернистая горчица - 1 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль -
чёрный перец -
Пирожки из творожного теста с яблоками
250 г творога,
1 яйцо,
80 г сахара,
80 г слив.масла,
250 г муки,
10 г разрыхлителя.
начинка:
2-3 яблока,
2-3 ст. т сахара,
1-2 ст.л. сметаны,
1 ст.л. с горкой крахмала,
корица, ванильный сахар.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
709440 мин.1308
250 г творога,
1 яйцо,
80 г сахара,
80 г слив.масла,
250 г муки,
10 г разрыхлителя.
начинка:
2-3 яблока,
2-3 ст. т сахара,
1-2 ст.л. сметаны,
1 ст.л. с горкой крахмала,
корица, ванильный сахар.
Картофель по-деревенски - проще не бывает
картофель 1 кг.
растительное масло 2-3 ст.л.
розмарин 1/2 ч.л.
соль
перец
по желанию сыр
Каталог: Другие рецепты
24352101
картофель 1 кг.
растительное масло 2-3 ст.л.
розмарин 1/2 ч.л.
соль
перец
по желанию сыр
Пирог загадка для гостей
сахар – 100 г
яйца – 3 шт.
манная крупа – 60 г
мука – 40 г
соль – 1/4.л
разрыхлитель – 1 ч.л.
заливка
молоко – 350 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ванилин – 0,5 г
Каталог: Пироги
750020 мин.102
сахар – 100 г
яйца – 3 шт.
манная крупа – 60 г
мука – 40 г
соль – 1/4.л
разрыхлитель – 1 ч.л.
заливка
молоко – 350 мл.
сахар – 2-3 ст.л.
ванилин – 0,5 г
Творожный торт зебра, без выпечки.
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 150 г
творог - 400 г
сметана 20% - 400 мл.
сахар - 200 г
шоколад чёрный - 100 г
сливки 10% - 80 мл.
желатин - 30 г
вода - 100 мл.
Каталог: Торты
2658610012
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 150 г
творог - 400 г
сметана 20% - 400 мл.
сахар - 200 г
шоколад чёрный - 100 г
сливки 10% - 80 мл.
желатин - 30 г
вода - 100 мл.
Нежные сырники в духовке
для сырников с манкой:
250 г. творога
150 г. сметаны
2 яйца
25 г. сливочного масла
3 ст.л. манки (с небольшой горкой)
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
для сырников с мукой:
250 г. творога
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки (40 г.)
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
Каталог: Сырники в духовке
16151106
для сырников с манкой:
250 г. творога
150 г. сметаны
2 яйца
25 г. сливочного масла
3 ст.л. манки (с небольшой горкой)
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
для сырников с мукой:
250 г. творога
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. муки (40 г.)
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
небольшая щепотка соли
