Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Яйцо пашот и тост с авокадо
1 л. вода
1 ст.л. 9% уксус
1 ч.л. соль
1 яйцо
2 тоста
немного оливкового масла, соль
перец
1/2 шт. авокадо
Каталог: Другие рецепты
42395 мин.102
1 л. вода
1 ст.л. 9% уксус
1 ч.л. соль
1 яйцо
2 тоста
немного оливкового масла, соль
перец
1/2 шт. авокадо
Супер закуска - луковые кольца в кляре!
лук – 2 шт.
сок лимона – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
для кляра
мука пшеничная – 4 ст.л.
яйцо – 3 шт.
молотая паприка – 0.5ч.
соль – 0.5 ч.л.
сметана – 3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
2068640 мин.100
лук – 2 шт.
сок лимона – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
для кляра
мука пшеничная – 4 ст.л.
яйцо – 3 шт.
молотая паприка – 0.5ч.
соль – 0.5 ч.л.
сметана – 3 ст.л.
Кулич "цветок" - необычное оформление
тесто:
мука - 550 г
кефир - 200 г
масло сливочное или маргарин - 70 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 30 г (или 10 г сухих),
ванильный сахар - 1 ч.л,
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
масло слив. - 30 г сахар - 30 г
какао - 15 г корица - 2 ч.л.
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Другая выпечка
46046160 мин.800
тесто:
мука - 550 г
кефир - 200 г
масло сливочное или маргарин - 70 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
дрожжи свежие - 30 г (или 10 г сухих),
ванильный сахар - 1 ч.л,
соль - 1/2 ч.л.
начинка:
масло слив. - 30 г сахар - 30 г
какао - 15 г корица - 2 ч.л.
сахарная пудра для посыпки.
Пасха "царская"
яйца 5 шт.
сметана жирная 500 г
сливки жирные 500 г
сахар 0,5 ст.
изюм
орехи
цукаты
Каталог: Другие рецепты
10167101
яйца 5 шт.
сметана жирная 500 г
сливки жирные 500 г
сахар 0,5 ст.
изюм
орехи
цукаты
Самый вкусный сдобный кулич
мука – 500 г
желток – 4 шт.
масло сливочное - 150 г
молоко – 150 мл.,
сухие дрожжи – 6 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
мёд – 50 г
соль – 2 г
изюм, цукаты – 140 г.
глазурь:
сахар – 100 г
вода – 50 мл.,
желатин – 0,5 ч.л.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Каталог: Другая выпечка
188461020
мука – 500 г
желток – 4 шт.
масло сливочное - 150 г
молоко – 150 мл.,
сухие дрожжи – 6 г
сахар – 100 г
ванильный сахар – 8 г
мёд – 50 г
соль – 2 г
изюм, цукаты – 140 г.
глазурь:
сахар – 100 г
вода – 50 мл.,
желатин – 0,5 ч.л.
лимонная кислота – ¼ ч.л.
Салат "принц" с говядиной
говядина - 500 г
яйца - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы маринованные - 7 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
майонез - 250 г
Каталог: Салат с мясом
15677503
говядина - 500 г
яйца - 4 шт.
чеснок - 3 зубчика
огурцы маринованные - 7 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
майонез - 250 г
Салат 4 сезона
болгарский перец 1 шт
помидор 2 шт
сладкая кукуруза 2-3 ст.л.
соль
майонез
Каталог: Салат из овощей
2504510 мин.301
болгарский перец 1 шт
помидор 2 шт
сладкая кукуруза 2-3 ст.л.
соль
майонез
Быстрая подлива для котлет
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
паприка – 1/ 3 ч.л.
сушеные травы
Каталог: Гуляш
72738615 мин.11470
сливочное масло – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
мука – 2 ст.л.
томатная паста – 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
вода – 400-500 мл.
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
паприка – 1/ 3 ч.л.
сушеные травы
Простой и вкусный заливной пирог с капустой
тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. без верха соды
1 ч.л. без верха соли
начинка:
1 кочан капусты (700 г)
1 луковица
1 морковь
2 отварных яйца
любая зелень
Каталог: Заливное
49481105
тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
1 ч.л. без верха соды
1 ч.л. без верха соли
начинка:
1 кочан капусты (700 г)
1 луковица
1 морковь
2 отварных яйца
любая зелень
Кекс пятиминутка + время на выпечку
сахар 160 г
масло растительное 7 ст.л
кефир (теплый) 250 мл.
сода 0,5 ч.л
мука 250 г (+1 ст.л)
сухофрукты (у меня изюм и клюква) 150 г
сахарная пудра для посыпки 1 ст.л
Каталог: Кексы и маффины
7427105
сахар 160 г
масло растительное 7 ст.л
кефир (теплый) 250 мл.
сода 0,5 ч.л
мука 250 г (+1 ст.л)
сухофрукты (у меня изюм и клюква) 150 г
сахарная пудра для посыпки 1 ст.л
Картофельные зразы с грибами и капустой
картофель - 700 г
масло сливочное - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 100 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 250 г
грибы (шампиньоны) - 150 г
соленый огурец - 1 шт.
укроп - 2-3 веточки
соль -
масло растительное - для жарки
мука для панировки
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
17682100
картофель - 700 г
масло сливочное - 50 г
яйца - 1 шт.
мука - 100 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
капуста - 250 г
грибы (шампиньоны) - 150 г
соленый огурец - 1 шт.
укроп - 2-3 веточки
соль -
масло растительное - для жарки
мука для панировки
Скумбрия (сельдь) пряного посола. отличная закуска!
рыба (сельдь, скумбрия)
вода 0,5 л.
соль 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец чёрный горошком
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
21055530 мин.301
рыба (сельдь, скумбрия)
вода 0,5 л.
соль 2 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
перец чёрный горошком
Пирожное картошка из печенья и шоколадной пастой
печенье 300 гр
молоко 100-150 мл.
шоколадная паста 2-4 ст.л
Каталог: Пирожное
654615 мин.402
печенье 300 гр
молоко 100-150 мл.
шоколадная паста 2-4 ст.л
Кулич пасхальный на опаре.
опара
дрожжи - 17 г
сахар - 20 г
молоко - 125 г
мука - 100 г
тесто
сахар - 250 г
сл.масло 82,5% - 180 г
желток - 150 г
яйцо - 100 г
мука - 250 + 200 г
сливки 33% - 140 г
начинка
по желанию изюм, корица, цедра лимона и т.д.
Каталог: Другая выпечка
11696180 мин.600
опара
дрожжи - 17 г
сахар - 20 г
молоко - 125 г
мука - 100 г
тесто
сахар - 250 г
сл.масло 82,5% - 180 г
желток - 150 г
яйцо - 100 г
мука - 250 + 200 г
сливки 33% - 140 г
начинка
по желанию изюм, корица, цедра лимона и т.д.
Самый простой и интересный пирог с маком без муки
мак 120 г
сливочное масло 50 г
сахар 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
ваниль 1 ч.л.
Каталог: Пироги
20505111
мак 120 г
сливочное масло 50 г
сахар 2 ст.л.
яйцо 2 шт.
ваниль 1 ч.л.
Kraut mit fuzher - утка с квашенной тушеной капустой и картошкой
для приготовления тушеной квашеной капусты с уткой нам понадобится:
квашеная капуста -1 кг.
утка - 1-1.5 кг. (утка нарезанная кусочками)
лук – 2 крупные луковицы
растительное масло – 50 мл.
соль .
чтобы приготовить fuzher – толченую картошку с мукой нам понадобится:
картофель – 1.5 кг.
мука - 100 г
соль .
Каталог: Блюда из птицы
838180 мин.802
для приготовления тушеной квашеной капусты с уткой нам понадобится:
квашеная капуста -1 кг.
утка - 1-1.5 кг. (утка нарезанная кусочками)
лук – 2 крупные луковицы
растительное масло – 50 мл.
соль .
чтобы приготовить fuzher – толченую картошку с мукой нам понадобится:
картофель – 1.5 кг.
мука - 100 г
соль .
Морковный кекс в овсяном печенье
100 г сливочного масла размягченного
3/4 ст. коричневого сахара
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст. муки
1/3 ч.л. соды
1 1/2 ст. овсяных хлопьев
1 крупная морковь
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. соли
1/2 ст. сахарной пудры
2-3 ст.л. ананасового сока
Каталог: Печенье
9275104
100 г сливочного масла размягченного
3/4 ст. коричневого сахара
2 яйца
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст. муки
1/3 ч.л. соды
1 1/2 ст. овсяных хлопьев
1 крупная морковь
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. соли
1/2 ст. сахарной пудры
2-3 ст.л. ананасового сока
Куриное суфле с овощами. всего 90 ккал!
1 морковь (180 гр)
капуста (100 гр)
1/2 луковицы
сливки 10% или молоко (200 мл. )
1 яйцо
600 г куриного филе
1 ч.л. приправы (мы использовали универсальную)
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания формы
Каталог: Блюда из птицы
1199945 мин.801
1 морковь (180 гр)
капуста (100 гр)
1/2 луковицы
сливки 10% или молоко (200 мл. )
1 яйцо
600 г куриного филе
1 ч.л. приправы (мы использовали универсальную)
1/2 ч.л. соли
растительное масло для смазывания формы
Куличи удачные
250 г мука +70-100 г в зависимости от муки на замес
67 г сливочное масло
83 г сахар
2 желтка
125 мл. молоко
20 мл. вода
10-12 г свежие дрожжи
щепотка соли
1-2 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. коньяк,ром или бренди
20 г изюм
этот рецепт на 2 кулича,рецепт на 1,5 кг. муки в видео (8-12 куличей).
глазурь
35 г белок
140 г сахарная пудра
1/4 ч.л. сок лимона
несколько капель экстракта ванили
Каталог: Другая выпечка
3644201
250 г мука +70-100 г в зависимости от муки на замес
67 г сливочное масло
83 г сахар
2 желтка
125 мл. молоко
20 мл. вода
10-12 г свежие дрожжи
щепотка соли
1-2 ч.л. ванильный сахар
1 ч.л. коньяк,ром или бренди
20 г изюм
этот рецепт на 2 кулича,рецепт на 1,5 кг. муки в видео (8-12 куличей).
глазурь
35 г белок
140 г сахарная пудра
1/4 ч.л. сок лимона
несколько капель экстракта ванили
Уху из "петуха"
курица -1 шт. (1,5 кг)
лосось – 1 шт. (1 кг)
картофель – 3-4 шт.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 листика
соль – 1/2 ст.л.
черный перец
вода – 4л.
Каталог: Супы
369140 мин.101
курица -1 шт. (1,5 кг)
лосось – 1 шт. (1 кг)
картофель – 3-4 шт.
луковица – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лавровый лист – 1-2 листика
соль – 1/2 ст.л.
черный перец
вода – 4л.
Бутерброд-пицца или пицца на хлебе
6 кусочков хлеба
2 сосиски
3 ст.л. сметаны (майонеза)
3 ст.л. аджики (кетчупа)
специи
сыр
Каталог: Бутерброды
15712420 мин.603
6 кусочков хлеба
2 сосиски
3 ст.л. сметаны (майонеза)
3 ст.л. аджики (кетчупа)
специи
сыр
Яйца на пасху – быстро и красиво.
шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода
Каталог: Заготовки на зиму
3352103
шелуха лука
шелуха чеснока
зеленка
соль
марля, нитка
ножницы
вода
Манго с мороженым. фреш коктейль.
молоко (2,5% жирности) - 350 мл.
сливочное мороженое - 150 г
сливки - 120 мл. (хорошо взять кокосовое молоко)
манго - 1 шт.
лайм - сок 1 лайма
мёд - 2 ст.л.
Каталог: Мороженое
664820 мин.301
молоко (2,5% жирности) - 350 мл.
сливочное мороженое - 150 г
сливки - 120 мл. (хорошо взять кокосовое молоко)
манго - 1 шт.
лайм - сок 1 лайма
мёд - 2 ст.л.
Яркие фаршированные яйца
яйца - 10 шт.
грибы – 150 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло – 30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
твердый сыр – 10 г
картофельные чипсы – 10 г
семена кунжута – 2 ч.л.
сладкая паприка – 2 ч.л.
укроп – пучок
соль
перец
Каталог: Другие холодные закуски
1160560 мин.1001
яйца - 10 шт.
грибы – 150 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло – 30 г
растительное масло – 2-3 ст.л.
твердый сыр – 10 г
картофельные чипсы – 10 г
семена кунжута – 2 ч.л.
сладкая паприка – 2 ч.л.
укроп – пучок
соль
перец
Запеканка с фаршем и кукурузной кашей
1 ст. кукурузной крупы (полента)
4 ст. воды
500-600 г говяжьего фарша
1 луковица
2 стебля сельдерея
1-2 зелёных перца
4 зубчика чеснока
1 ч.л. перца
1 банка (400 мл. ) нарезанных помидоров
1 ст. томатного соуса
300 г шампиньонов
1 ч.л. сушгного базилика
1 ч.л. орегано
200 г моцареллы
50 г пармезана
1 ст.л. сахара
соль
растительное масло
сметана
Каталог: Блюда из мясного фарша
9912100
1 ст. кукурузной крупы (полента)
4 ст. воды
500-600 г говяжьего фарша
1 луковица
2 стебля сельдерея
1-2 зелёных перца
4 зубчика чеснока
1 ч.л. перца
1 банка (400 мл. ) нарезанных помидоров
1 ст. томатного соуса
300 г шампиньонов
1 ч.л. сушгного базилика
1 ч.л. орегано
200 г моцареллы
50 г пармезана
1 ст.л. сахара
соль
растительное масло
сметана
Яблоки запеченные в духовке с овсяными хлопьями
4 яблока
1 ст. муки
3/4 ст. овсяных хлопьев
1/3 ст. белого сахара
1/3 ст. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
100 г сливочного масла
мороженое
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6790101
4 яблока
1 ст. муки
3/4 ст. овсяных хлопьев
1/3 ст. белого сахара
1/3 ст. коричневого сахара
1/2 ч.л. корицы
1/3 ч.л. соли
100 г сливочного масла
мороженое
Пирог с тыквой к чаю
яйца 3 шт.
маргарин(масло) 200 г
мука 300 - 400 г
сахар 150 г
ваниль 1 пак.
разрыхлитель 1 пак.
тыква 400 - 500 г
Каталог: Пироги
470175 мин.600
яйца 3 шт.
маргарин(масло) 200 г
мука 300 - 400 г
сахар 150 г
ваниль 1 пак.
разрыхлитель 1 пак.
тыква 400 - 500 г
Запеканка из картофеля без мяса
картошка 1 кг
яйца 4 шт
молоко 1 ст
сметана 1 ст
соль
специи
овощи любые
Каталог: Запеканка
244470 мин.601
картошка 1 кг
яйца 4 шт
молоко 1 ст
сметана 1 ст
соль
специи
овощи любые
Нагисаер - сочные пирожки из картофельного теста
для основы:
- 3 кг. картофеля,
- соль .
для начинки:
- 200 г свиного фарша,
- 200 г говяжьего фарша.
- 1 крупная луковица.
- соль и перец .
- 200 г творога крупнозернового.
- 1 яйцо.
- соль .
Каталог: Блюда из мяса
1916840 мин.800
для основы:
- 3 кг. картофеля,
- соль .
для начинки:
- 200 г свиного фарша,
- 200 г говяжьего фарша.
- 1 крупная луковица.
- соль и перец .
- 200 г творога крупнозернового.
- 1 яйцо.
- соль .
