Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25676
Пасхальные куличи на сметане с изюмом и цукатами
для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 г дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 г сливочного масла
— 100 г изюма
— 100 г цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.
Каталог: Кексы и маффины
50900400 мин.601
для пасхальных куличей:
— 0,5 молока
— 100 г дрожжей
— 2 ст. сахара
— 1 кг. муки
— 6 яиц
— 0,5 сметаны
— 100 г сливочного масла
— 100 г изюма
— 100 г цукатов
— ванильный сахар
— растительное масло.
для белкового крема:
— 3 яичных белка
— 0,5 ст. сахара
— щепотка соли
— щепотка лимонной кислоты.
Настоящие картофельные драники без муки и яиц
картофель – 500 г
соль - 0.5ч.л
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – для жарки.
Каталог: Драники без яиц
11466091216
картофель – 500 г
соль - 0.5ч.л
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – для жарки.
Домашняя ряженка
молоко (топлёное) - 1 литр
закваска ряженка (бакздрав) - 1 стик.
Каталог: Другие рецепты
35765102
молоко (топлёное) - 1 литр
закваска ряженка (бакздрав) - 1 стик.
Творожная карамельная пасха (как торт)
300 г творог
250 г вареная сгущенка
150 мл. сливки жирные
100 г грецкие орехи
100 г песочное печенье
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
17579114
300 г творог
250 г вареная сгущенка
150 мл. сливки жирные
100 г грецкие орехи
100 г песочное печенье
Слоеная куриная грудка - гриль
800 г куриная грудка
соевый соус 3 -4 ст.л.
50 г грецкие орехи
2-3 зубчика чеснок
укроп
петрушка
сахар 1 ч.л.
Каталог: Куриные грудки и филе на гриле
2447390 мин.413
800 г куриная грудка
соевый соус 3 -4 ст.л.
50 г грецкие орехи
2-3 зубчика чеснок
укроп
петрушка
сахар 1 ч.л.
Очень вкусный и сочный минтай в духовке
минтай - 1 кг
соль - 1 ч л
перец
масло растительное
Каталог: Минтай
2530130 мин.1116
минтай - 1 кг
соль - 1 ч л
перец
масло растительное
Нежный салат с макаронами.
помидор (средние) - 2 шт
огурец - 1 шт
капуста пекинская - 100 г
оливки зеленые - 230 г
сыр мягкий (для греческого салата) - 200 г
соевый соус - 3 ст.л.
горчица (неострая) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1.5 ст.л.
спагетти (можно любые) - 100 г
Каталог: Салат греческий
1239410 мин.310
помидор (средние) - 2 шт
огурец - 1 шт
капуста пекинская - 100 г
оливки зеленые - 230 г
сыр мягкий (для греческого салата) - 200 г
соевый соус - 3 ст.л.
горчица (неострая) - 1 ст.л.
масло оливковое - 1.5 ст.л.
спагетти (можно любые) - 100 г
Американский тыквенный пирог
мука 160 г
сливочное масло 100 г
соль 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ледяная вода 4-6 ст.л.
тыквенное пюре 300 г
сгущенка 200 г
яйца 2 шт.
соль 1/4 ч.л.
набор пряностей
форма диаметром 20 см.
Каталог: Пироги
9504103
мука 160 г
сливочное масло 100 г
соль 1/4 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
ледяная вода 4-6 ст.л.
тыквенное пюре 300 г
сгущенка 200 г
яйца 2 шт.
соль 1/4 ч.л.
набор пряностей
форма диаметром 20 см.
Рыба в картофельной стружке
филе рыбы (у меня спинка трески) - 500 г
сок половинки лимона
зелень (петрушка, укроп)
3 крупных клубня картофеля (~500 г)
1 яйцо
1 ст.л. муки + для обвалки
подсолнечное масло
соль, чёрный перец.
Каталог: Блюда из рыбы
2670341011
филе рыбы (у меня спинка трески) - 500 г
сок половинки лимона
зелень (петрушка, укроп)
3 крупных клубня картофеля (~500 г)
1 яйцо
1 ст.л. муки + для обвалки
подсолнечное масло
соль, чёрный перец.
Печенье творожные треугольники
творог - 200 г
мука - 220-250 г ( в зависимости от влажности творога)
сливочное масло - 80 г
разрыхлитель - 7 г
ванилин - 1-2 г а
соль - 1 щепотка
сахар.
Каталог: Печенье
431720 мин.103
творог - 200 г
мука - 220-250 г ( в зависимости от влажности творога)
сливочное масло - 80 г
разрыхлитель - 7 г
ванилин - 1-2 г а
соль - 1 щепотка
сахар.
Сушки постные
225 г вода
12 г дрожжи свежие
35 г сахар (2,5 ст.л)
38 г растительное масло (6,5 ст.л. )
1/2 ч.л. соль
Каталог: Печенье
4684101
225 г вода
12 г дрожжи свежие
35 г сахар (2,5 ст.л)
38 г растительное масло (6,5 ст.л. )
1/2 ч.л. соль
Кекс из сгущенки
мука 1,5 ст.
масло слив. 200 г
яйцо кур. 3 шт.
сахар 0,5 ст.
сгущенка 1 банка
ваниль 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
1108160 мин.500
мука 1,5 ст.
масло слив. 200 г
яйцо кур. 3 шт.
сахар 0,5 ст.
сгущенка 1 банка
ваниль 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Гречневая лапша с овощами
гречневая лапша "soba"- 200 гр
грибы шампиньоны (замороженные) -150 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
зеленый лук - 2 стебля
сладкий перец - 1/2 шт.
капуста белокочанная 1/4 шт.
стручковая фасоль (замороженная) 150 г
оливковое или кунжутное масло 3 ч.л.
растительное масло, для жарки - 3 ст.л.
соль
для соуса: соевый соус - 4 ст.л.
вода - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
крахмал 1/2 ч.л.
остро-сладкий соус чили - 3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
корень имбиря - 2 ч.л.
Каталог: Паста
761835 мин.401
гречневая лапша "soba"- 200 гр
грибы шампиньоны (замороженные) -150 г
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
зеленый лук - 2 стебля
сладкий перец - 1/2 шт.
капуста белокочанная 1/4 шт.
стручковая фасоль (замороженная) 150 г
оливковое или кунжутное масло 3 ч.л.
растительное масло, для жарки - 3 ст.л.
соль
для соуса: соевый соус - 4 ст.л.
вода - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
рисовый уксус - 1 ст.л.
крахмал 1/2 ч.л.
остро-сладкий соус чили - 3 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
корень имбиря - 2 ч.л.
Соленое сырное печенье
мука – 200 г (+.-)
масло сливочное – 125 г
сыр – 150 г
паприка – 1 ч.л.
укроп сухой – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
6431102
мука – 200 г (+.-)
масло сливочное – 125 г
сыр – 150 г
паприка – 1 ч.л.
укроп сухой – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
Сырные слоеные палочки
маргарин «слойка»( сливочное масло ) - 100 г
сыр «моцарелла» - 200 г
молоко - 100 мл.
мука - 190 г
разрыхлитель теста - 3 г
соль
желток – 1
кунжутные семечки
Каталог: Хлеб
10819100
маргарин «слойка»( сливочное масло ) - 100 г
сыр «моцарелла» - 200 г
молоко - 100 мл.
мука - 190 г
разрыхлитель теста - 3 г
соль
желток – 1
кунжутные семечки
Домашняя паста фарфалле в сливочном соусе
мука - 100 г
лимонный сок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - ½ ч.л.
для соуса:
грибы - 5-7 шт.
лук - 1 шт.
сливки - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
зелень и специи
сыр твёрдый - 50 г
Каталог: Паста
1885760 мин.101
мука - 100 г
лимонный сок - 1/2 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - ½ ч.л.
для соуса:
грибы - 5-7 шт.
лук - 1 шт.
сливки - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
зелень и специи
сыр твёрдый - 50 г
Kirbissuppe - молочный тыквенный суп
- 200 г тыквы без кожуры и семечек,
- 1 литр молока,
- 1 яйцо,
- мука (приблизительно ст. ),
- соль и сахар ,
- вода – для приготовления тыквы.
Каталог: Молочные супы
747030 мин.600
- 200 г тыквы без кожуры и семечек,
- 1 литр молока,
- 1 яйцо,
- мука (приблизительно ст. ),
- соль и сахар ,
- вода – для приготовления тыквы.
Пирожки с картошкой «бабушкины»
тесто:
мука – 500 г
сухие дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
отвар картофельный – 300 мл.
растительное масло – 60 мл.
начинка:
картофель – 1 кг.
лук – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
отвар картофельный
соль
черный молотый перец
Каталог: Бабушкины рецепты
12391102
тесто:
мука – 500 г
сухие дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
отвар картофельный – 300 мл.
растительное масло – 60 мл.
начинка:
картофель – 1 кг.
лук – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
отвар картофельный
соль
черный молотый перец
Пампушки к борщу
для теста:
мука ..... 400 г
молоко....300 мл.
дрожжи сухие .10 г
сахар ......2 ч.л.
соль щепотка
масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л
для заправки:
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст.л
вода .....50 мл.
петрушка
укроп
чеснок 2 зубчика
соль 0,5 ч.л.
Каталог: Булочки
57913104
для теста:
мука ..... 400 г
молоко....300 мл.
дрожжи сухие .10 г
сахар ......2 ч.л.
соль щепотка
масло подсолнечное рафинированное 1 ст.л
для заправки:
масло подсолнечное нерафинированное 2 ст.л
вода .....50 мл.
петрушка
укроп
чеснок 2 зубчика
соль 0,5 ч.л.
Пасхальный австрийский пирог
15 г свежих дрожжей,
50-100 г сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 г муки.
начинка:
50 г сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 г сливочного масла,
50-100 г изюма,
50-100 г фиников,
50-100 г орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).
Каталог: Пироги
12491120 мин.1202
15 г свежих дрожжей,
50-100 г сахара,
250 мл. молока,
1 яйцо,
100 г сливочного масла,
соль,
ванильный сахар,
500-600 г муки.
начинка:
50 г сахара,
1 ч.л корицы,
30-50 г сливочного масла,
50-100 г изюма,
50-100 г фиников,
50-100 г орехов,
1-2 ст.л. коньяка(рома).
Рулет из фарша с сыром "минутка"
фарш -500 г
луковица – 1 шт.
чеснок сушеный – 1/3 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
приправа к мясу – 1/2 ч.л.
сыр – 150 г
яйцо – 1шт
для кляра:
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
Каталог: Мясные закуски
1335715 мин.106
фарш -500 г
луковица – 1 шт.
чеснок сушеный – 1/3 ч.л.
базилик – 1/3 ч.л.
приправа к мясу – 1/2 ч.л.
сыр – 150 г
яйцо – 1шт
для кляра:
молоко – 250 мл.
яйца – 2 шт.
Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут
3 ст.л. мука,
2 ст.л. сахар,
1/2 ч.л. разрыхлитель,
1 ч.л. какао порошок,
1 ч.л. ванильный сахар,
1 яйцо,
3 ст.л. молоко,
3 ст.л. растительное масло.
Каталог: Кекс в кружке
57622102
3 ст.л. мука,
2 ст.л. сахар,
1/2 ч.л. разрыхлитель,
1 ч.л. какао порошок,
1 ч.л. ванильный сахар,
1 яйцо,
3 ст.л. молоко,
3 ст.л. растительное масло.
Салат мимоза с печенью трески
ингредиенты:
1.печень трески – 240 г.
2.сыр «пармезан» - 100 г.
3.сливочное масло – 100 г.
4.отваренные яйца – 4 шт.
5.репчатый лук – 1 шт.
6.майонез – 10 ст.л.
7.соль
8.зелень
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
635020 мин.401
ингредиенты:
1.печень трески – 240 г.
2.сыр «пармезан» - 100 г.
3.сливочное масло – 100 г.
4.отваренные яйца – 4 шт.
5.репчатый лук – 1 шт.
6.майонез – 10 ст.л.
7.соль
8.зелень
Сырники из творога!
творог – 500 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка.
яйцо – 1 шт.
мука – всего 4 ст.л, (2 ст.л. в тесто, и 2 ст.л. для панировки)
растительное масло для жарки.
Каталог: Другие десерты
34154100
творог – 500 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка.
яйцо – 1 шт.
мука – всего 4 ст.л, (2 ст.л. в тесто, и 2 ст.л. для панировки)
растительное масло для жарки.
Царская творожная пасха без творога!
молоко 2.5% - 2 л
сметана 20% - 400 мл.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
курага - 150 г
изюм - 100 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
7205102
молоко 2.5% - 2 л
сметана 20% - 400 мл.
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 200 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 10 г
курага - 150 г
изюм - 100 г
Пицца в булочке на завтрак.
4 булочки
80 г колбасы
50 г твердого сыра
4 ст.л. кетчупа
4 небольших яйца
соль,специи
свежая петрушка для подачи
Каталог: Бутерброды
26759100
4 булочки
80 г колбасы
50 г твердого сыра
4 ст.л. кетчупа
4 небольших яйца
соль,специи
свежая петрушка для подачи
Готовим гречку.
гречка 1 ст.
вода 2 ст.
лук 2 шт.
масло растительное 50 мл
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
33061224
гречка 1 ст.
вода 2 ст.
лук 2 шт.
масло растительное 50 мл
соль
Салат с пекинской капустой и копченым мясом
1/2 кочана пекинской капусты
200 г копченого мяса
2 яйца
1/2 банки зеленого горошка
соль
майонез для заправки
Каталог: Салат с капустой и яйцом
2756420 мин.400
1/2 кочана пекинской капусты
200 г копченого мяса
2 яйца
1/2 банки зеленого горошка
соль
майонез для заправки
Мясной хлеб, террин из свинины и курицы // пасхальное меню
фарш мясной - 700 г
куриная грудка - 500 г
свиное мясо - 500 г
чернослив - 200 г
морковь - 1 шт.
специи
желатин - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
Каталог: Блюда из птицы
12597120 мин.703
фарш мясной - 700 г
куриная грудка - 500 г
свиное мясо - 500 г
чернослив - 200 г
морковь - 1 шт.
специи
желатин - 1 ст.л.
вода - 1 ст.
Индейка (филе) в сливочном соусе за 10 минут
филе индейки грудка - 500 г
сливки - 200 мл.
лук - 1 шт. (110 г)
мука - 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло - для жарки
Каталог: Блюда из птицы
5061910 мин.203
филе индейки грудка - 500 г
сливки - 200 мл.
лук - 1 шт. (110 г)
мука - 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло - для жарки
