Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Пирожное "персики"
тесто:
яйца – 2 шт.
мука – 330-350 г
сахар – 150 г
сметана – 50 г
сливочное масло – 70 г
соль – ¼ ч.л.
разрыхлитель – ¾ ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
крем:
сгущенное молоко «ириска» - 200 г
сливочное масло – 50 г
миндаль – 50 г
дополнительно:
морковный сок
свекольный сок
сахар (для обсыпки)
мята (для декора)
Каталог: Пирожное
5650105
тесто:
яйца – 2 шт.
мука – 330-350 г
сахар – 150 г
сметана – 50 г
сливочное масло – 70 г
соль – ¼ ч.л.
разрыхлитель – ¾ ч.л.
ванильный сахар – 1 п.
крем:
сгущенное молоко «ириска» - 200 г
сливочное масло – 50 г
миндаль – 50 г
дополнительно:
морковный сок
свекольный сок
сахар (для обсыпки)
мята (для декора)
Картофель с чечевицей #постныйстол
картофель - 500 г
вода - 300 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
томаты - 100 г
красная чечевица - 100 г
растительное масло - 30 мл.
паприка молотая - 3 г
специи.
Каталог: Вторые блюда из круп
168557 мин.501
картофель - 500 г
вода - 300 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
томаты - 100 г
красная чечевица - 100 г
растительное масло - 30 мл.
паприка молотая - 3 г
специи.
Гречка с овощами и соевым соусом # постный стол
лук
морковь
масло растительное
соевый соус
капуста свежая
перец
зелень
гречка готовая рассыпчатая
Каталог: Вторые блюда из круп
1807102
лук
морковь
масло растительное
соевый соус
капуста свежая
перец
зелень
гречка готовая рассыпчатая
Пирожки с капустой и картошкой
мука - 700 г (количество зависит от сорта муки)
молоко - 200 г
вода - 200 г.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 10 г
растительное масло (для замеса теста) - 30 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки пирожков - 200 мл.
начинка из капусты:
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
соль
перец черный молотый -
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
начинка из картофеля:
картофель - 0,5 кг.
сливочное масло - 30 г
соль
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
3296180 мин.1000
мука - 700 г (количество зависит от сорта муки)
молоко - 200 г
вода - 200 г.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 10 г
растительное масло (для замеса теста) - 30 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки пирожков - 200 мл.
начинка из капусты:
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
соль
перец черный молотый -
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
начинка из картофеля:
картофель - 0,5 кг.
сливочное масло - 30 г
соль
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
Постный суп из красной чечевицы с картофелем
чечевица – 200-300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец сладкий - 1 шт.
картофель - 2 шт.
паприка – 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
вода – 1, 5 литра или 2 литра
соль
лимонный сок - 1 ст.л. (по желанию)
Каталог: Супы
296030 мин.800
чечевица – 200-300 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
перец сладкий - 1 шт.
картофель - 2 шт.
паприка – 1 ч.л.
тимьян - 1 ч.л.
вода – 1, 5 литра или 2 литра
соль
лимонный сок - 1 ст.л. (по желанию)
Шашлык из куриной печени в беконе
сладкие яблоки - 2 шт.
лук - 4 шт.
куриная печень - 700 г
полоски бекона - 9 шт.
соль
черный перец
зелень
Каталог: Шашлык
1957101
сладкие яблоки - 2 шт.
лук - 4 шт.
куриная печень - 700 г
полоски бекона - 9 шт.
соль
черный перец
зелень
Творожно-абрикосовый пирог из дрожжевого теста в духовке
пшеничная мука 400 г
молоко 200 мл.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 1,5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
живые дрожжи 16 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,10 ч.л.
сливочное масло 45 г
творог 130 г
абрикосовое варенье 180 г
растительное масло 1 ст.л.
Каталог: Пироги
215990 мин.800
пшеничная мука 400 г
молоко 200 мл.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 1,5 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
живые дрожжи 16 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 0,10 ч.л.
сливочное масло 45 г
творог 130 г
абрикосовое варенье 180 г
растительное масло 1 ст.л.
Печеночные оладьи
печень - 500 г
сало - 100 г
яйцо - 2 шт.
перец
соль - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчик
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
Каталог: Мясные закуски
398230 мин.503
печень - 500 г
сало - 100 г
яйцо - 2 шт.
перец
соль - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
лук - 2 шт.
чеснок - 3 зубчик
мука - 2 ст.л.
растительное масло - 5 ст.л.
Свинина в пивном кляре
свинина (карбонад) - 600 г
масло сливочное - 180 г
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
панировочные сухари - 150-200 г
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л
Каталог: Блюда из мяса
1847102
свинина (карбонад) - 600 г
масло сливочное - 180 г
сушеный чеснок - 1 ст.л.
мука пшеничная - 100 г
панировочные сухари - 150-200 г
пиво светлое - 150 мл.
петрушка - пучок
соль
перец
масло растительное - примерно 0,5 л
Рыба в томатном соусе по госту в автоклаве
продукты на одну банку вместимостью 390 мл.:
рыба сырая-290 г
томатный соус - 80 г
рецептура томатного соуса на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 390 г
сахар - 150 г
лук - 77 г
кислота уксусная 70% - 7 г или 3 г лимонной кислоты
лавровый лист – 0,1 г
смесь приправ – 2 г
масло растительное - 50 г
соль экстра - 20 г
вода питьевая - 70 г
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,5 г
кориандр молотый - 0,5 г
перец белый молотый - 0,5 г
перец красный (острый) молотый - 0,5 г
Каталог: Блюда из рыбы
14854105
продукты на одну банку вместимостью 390 мл.:
рыба сырая-290 г
томатный соус - 80 г
рецептура томатного соуса на 8 банок по 390 мл.:
томатная паста - 390 г
сахар - 150 г
лук - 77 г
кислота уксусная 70% - 7 г или 3 г лимонной кислоты
лавровый лист – 0,1 г
смесь приправ – 2 г
масло растительное - 50 г
соль экстра - 20 г
вода питьевая - 70 г
смесь приправ:
гвоздика молотая - 0,5 г
кориандр молотый - 0,5 г
перец белый молотый - 0,5 г
перец красный (острый) молотый - 0,5 г
Куриные шашлычки на сковороде
куриное филе - 2 шт.
бекон - 6 полосок
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
2301102
куриное филе - 2 шт.
бекон - 6 полосок
растительное масло - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
Овсянка с фруктами в банке
кефир (ряженка или йогурт) - 250-300 мл.
овсяные хлопья - 5-6 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
мед - 2 ч.л.
яблоко - 1 шт.
корица - 1 щепотка
Каталог: Диетические рецепты
40805 мин.105
кефир (ряженка или йогурт) - 250-300 мл.
овсяные хлопья - 5-6 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
мед - 2 ч.л.
яблоко - 1 шт.
корица - 1 щепотка
Пирожки-скороспелки с зелёным луком и яйцом
400 г мука
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. разрыхлитель
20 г свежие дрожжи
180 мл. молоко
20 г сахар
70 мл. растительное масло
60 г сметаны
начинка: 4-5 яиц, зелёный лук, 20-30 г масло сливочное
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7763107
400 г мука
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. разрыхлитель
20 г свежие дрожжи
180 мл. молоко
20 г сахар
70 мл. растительное масло
60 г сметаны
начинка: 4-5 яиц, зелёный лук, 20-30 г масло сливочное
Рыбные котлеты из фарша минтая с луком на сковороде
филе минтая 700 г
репчатый лук 1 шт.
белый хлеб 70 г
молоко 150 мл.
сливочное масло 60 г
манная крупа 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Котлеты
775345 мин.807
филе минтая 700 г
репчатый лук 1 шт.
белый хлеб 70 г
молоко 150 мл.
сливочное масло 60 г
манная крупа 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Перловка с грибами— рецепт постного блюда для мультиварки #постныйстол
перловая крупа - 300 г
вода - 700 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
перец - 100 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
растительное масло -30 мл.
специи
Каталог: Вторые блюда из круп
206637 мин.712
перловая крупа - 300 г
вода - 700 мл.
лук– 100 г
морковь - 100 г
перец - 100 г
грибы (шампиньоны) - 200 г
растительное масло -30 мл.
специи
Сытный завтрак за 15 минут
перец сладкий
броколи
помидор
петрушка
яйцо 3 шт
соль
сыр тертый
Каталог: Омлет
3058101
перец сладкий
броколи
помидор
петрушка
яйцо 3 шт
соль
сыр тертый
Рубленые куриные котлеты
700 г куриной грудки
3 ст.л. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль 8 г
перец
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
2608100
700 г куриной грудки
3 ст.л. греческого йогурта или нежирной сметаны
1 яйцо
30 г зеленого лука
1 ст.л. с верхом любой муки или кукурузного крахмала
соль 8 г
перец
масло для жарки
Конфеты без сахара из 3 ингредиентов за 5 минут к чаю
200 г кураги
200 г фиников
100 г орехов кешью
Каталог: Другие десерты
44935 мин.403
200 г кураги
200 г фиников
100 г орехов кешью
Картофельная запеканка с начинкой из фарша и овощей
1 кг. картофеля
300 г фарша
1 луковица
200 г смеси замороженных овощей
150 мл. сметаны
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
кориандр молотый
чебрец
куркума
паприка
Каталог: Запеканка
176560 мин.600
1 кг. картофеля
300 г фарша
1 луковица
200 г смеси замороженных овощей
150 мл. сметаны
соль
черный молотый перец
хмели-сунели
кориандр молотый
чебрец
куркума
паприка
Курица по-еврейски
лук репчатый - 1 кг.
куриные ножки - 1 кг.
растительное масло (для жарки)
чеснок - 1 головка
сода - 1/2 ч.л.
соль, специи
Каталог: Блюда из птицы
208150 мин.401
лук репчатый - 1 кг.
куриные ножки - 1 кг.
растительное масло (для жарки)
чеснок - 1 головка
сода - 1/2 ч.л.
соль, специи
Домашний коньяк на дубовой коре
водка - 1 л.
кора дуба - 2 ст.л.
кардамон - на кончике ч.л
молотый мускатный орех - на кончике ч.л
гвоздика - 1 бутон
сахар - 1 ст.л
Каталог: Алкогольные напитки
147581016
водка - 1 л.
кора дуба - 2 ст.л.
кардамон - на кончике ч.л
молотый мускатный орех - на кончике ч.л
гвоздика - 1 бутон
сахар - 1 ст.л
Бюджетные сырные лепешки с зеленью
кефир - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 150 г
сода - 0,5 ч.л.
твердый сыр - 200 г
укроп
зеленый лук
Каталог: Другие горячие закуски
444010 мин.306
кефир - 300 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
мука - 150 г
сода - 0,5 ч.л.
твердый сыр - 200 г
укроп
зеленый лук
Оливье диетический
куриное филе - 300 г
репа - 200 г
морковь - 200 г
огурец маринованный - 300 г
зеленый лук - 60 г
укроп - пучок
майонез диетический
Каталог: Салат оливье
2068102
куриное филе - 300 г
репа - 200 г
морковь - 200 г
огурец маринованный - 300 г
зеленый лук - 60 г
укроп - пучок
майонез диетический
Не классический оливье
картофель в мундире - 300 г
колбаса - 500 г
огурцы маринованные - 300 г
яйца вареные - 4 шт.
укроп
петрушка
зеленый лук
майонез
Каталог: Салат с колбасой
2399102
картофель в мундире - 300 г
колбаса - 500 г
огурцы маринованные - 300 г
яйца вареные - 4 шт.
укроп
петрушка
зеленый лук
майонез
Деруны (драники)
картофель - +/- 0,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
крахмал (по желанию) – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
чеснок
растительное масло – для жарки
Каталог: Драники
5984103
картофель - +/- 0,5 кг
репчатый лук – 1 шт.
крахмал (по желанию) – 1 ст.л.
соль
черный молотый перец
чеснок
растительное масло – для жарки
Лапша удон с курицей и овощами
филе куриной грудки - 300 г
лапша удон – 120 г
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соевый соус – 50 мл.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
2800101
филе куриной грудки - 300 г
лапша удон – 120 г
морковь – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
соевый соус – 50 мл.
соль
растительное масло для жарки
Гречневая каша
гречка - 1 ст.
соль
вода - 2 ст.
масло растительное - 1 ст.л.
специи любые - 1 ч.л.
чеснок - 3 - 4 шт. зубч.
Каталог: Каши
197035 мин.101
гречка - 1 ст.
соль
вода - 2 ст.
масло растительное - 1 ст.л.
специи любые - 1 ч.л.
чеснок - 3 - 4 шт. зубч.
Не черствеющее постное тесто на сладкие пироги, пирожки, рулетики
220-250 г картофель
600 мл. вода
основной замес:
400 мл. отвар картофельный
80 г сахар
10 г ванильный сахар
1 ч.л соль
60 мл. растительное масло
8 г дрожжи
450-500 г мука
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
99811031
220-250 г картофель
600 мл. вода
основной замес:
400 мл. отвар картофельный
80 г сахар
10 г ванильный сахар
1 ч.л соль
60 мл. растительное масло
8 г дрожжи
450-500 г мука
Лимонно-кокосовый пирог на воде #постныйстол
лимон средний 1 шт.
сахар 120 г (или - больше)
масло растительное 80 мл.
вода до общего объёма 450 мл.
кокосовая стружка 2-4 ст.л.
крупа манная 100 г
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
Каталог: Пироги
2051102
лимон средний 1 шт.
сахар 120 г (или - больше)
масло растительное 80 мл.
вода до общего объёма 450 мл.
кокосовая стружка 2-4 ст.л.
крупа манная 100 г
мука 200 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/4 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
Жареные пирожки с квашеной капустой
мука пшеничная ~ 480 г
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода тёплая - 300 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
капуста квашеная (отжатая от рассола) - 600 г
лук - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.
соль
специи
растительное масло для жарки пирожков
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2213718020
мука пшеничная ~ 480 г
дрожжи сухие - 7 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода тёплая - 300 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
начинка:
капуста квашеная (отжатая от рассола) - 600 г
лук - 1 шт.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.
соль
специи
растительное масло для жарки пирожков
