Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25678
Мясо по-гусарски
свинина - 400 г
грибы – 150 г
лук - 100 г
картофель - 150 г
майонез - 30 г
сыр тверд. - 100 г
растительное масло -30 мл.
специи
Каталог: Блюда из мяса
206655 мин.501
свинина - 400 г
грибы – 150 г
лук - 100 г
картофель - 150 г
майонез - 30 г
сыр тверд. - 100 г
растительное масло -30 мл.
специи
Жареный картофель с малосольной скумбрией
картошка - 500 г
масло растительное
зелень
скумбрия малосольная - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
вода - 200 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - щепотка
Каталог: Блюда из рыбы
223620 мин.301
картошка - 500 г
масло растительное
зелень
скумбрия малосольная - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
вода - 200 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
соль - щепотка
Картошка с курицей
картошка - 500 г
филе куриного бедра - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
чеснок
лавровый лист
масло растительное
вода
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
4760105
картошка - 500 г
филе куриного бедра - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
чеснок
лавровый лист
масло растительное
вода
зелень
Курица под маринадом запеченная в фольге с овощами
ингредиенты на рецепт приготовления курицы с овощами:
курица 1 шт. (2 кг.)
репчатый лук 1 шт.
приправа для курицы 15 г
растительное масло 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
сушеный имбирь 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
для приготовления гарнира:
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
баклажан 1 шт.
картофель 2 шт.
кабачок 1 шт. (маленький)
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
итальянская соль с пряностями 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
2922125 мин.801
ингредиенты на рецепт приготовления курицы с овощами:
курица 1 шт. (2 кг.)
репчатый лук 1 шт.
приправа для курицы 15 г
растительное масло 3 ст.л.
мёд 1 ст.л.
сушеный имбирь 0,5 ч.л.
сушеный чеснок 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
соль
для приготовления гарнира:
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2 шт.
баклажан 1 шт.
картофель 2 шт.
кабачок 1 шт. (маленький)
морковь 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
итальянская соль с пряностями 2 ст.л.
Морковный пирог
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 125 г
растительное масло - 125 г
мука пшеничная - 225 г
корица - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
цедра апельсина - с одного апельсина
морковь - 200 г
грецкий орех - 75 г
для глазури:
сахарная пудра - 150 г
сметана - 200 г
Каталог: Пироги
161840 мин.801
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 125 г
растительное масло - 125 г
мука пшеничная - 225 г
корица - 1 ч.л.
имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
разрыхлитель для теста - 1/2 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
цедра апельсина - с одного апельсина
морковь - 200 г
грецкий орех - 75 г
для глазури:
сахарная пудра - 150 г
сметана - 200 г
Гренки из черного хлеба с чесноком и зеленью
хлеб черный – 3 кусочка
чеснок – 4 зубчика
зелень (укроп или петрушка) – 0,5 пучка
растительное масло – 50 мл.
соль
черный перец
Каталог: Гренки
3513104
хлеб черный – 3 кусочка
чеснок – 4 зубчика
зелень (укроп или петрушка) – 0,5 пучка
растительное масло – 50 мл.
соль
черный перец
Рубленые шницели из курицы с сыром и свежей зеленью
филе куриной грудки – 500 г
яйца – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
петрушка (или укроп) – 0,5 пучка
мука пшеничная – 3 ст.л.
сыр твердый – 150 г
соль
черный перец
Каталог: Шницель
3500103
филе куриной грудки – 500 г
яйца – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
петрушка (или укроп) – 0,5 пучка
мука пшеничная – 3 ст.л.
сыр твердый – 150 г
соль
черный перец
Полезный суп с амарантом
вода – 2,5 л
мясо – 400 г
картофель – 400 г
семена амаранта – 200 г
морковь – 60 г
лук – 50 г
огурцы солёные – 150 г
хмели-сунели – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
Каталог: Суп с огурцами
4875104
вода – 2,5 л
мясо – 400 г
картофель – 400 г
семена амаранта – 200 г
морковь – 60 г
лук – 50 г
огурцы солёные – 150 г
хмели-сунели – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
Заливное из курицы с грецкими орехами
курица - 1 кг.
грецкие орехи - 0,5 ст.
сливки 20% - 100 мл.
майонез - 2 ст.л.
желатин - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
черный перец горошком -5-7 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Каталог: Мясные закуски
213760 мин.804
курица - 1 кг.
грецкие орехи - 0,5 ст.
сливки 20% - 100 мл.
майонез - 2 ст.л.
желатин - 50 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
черный перец горошком -5-7 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
Печенье с орехами
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи ( неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Каталог: Печенье
1481100
160-170 г мука
80 г сметаны
масло сливочное 60 г
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
начинка
орехи ( неочищенные 150 г) очищенные 50-60 г
сахар 50-60 г
масло сливочное 10 г
Рыба тушенная в сметанном соусе
горбуша - 1 кг
сметана 15% - 400 мл.
соль
перец ч/м
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
растительное масло
Каталог: Блюда из рыбы
4876107
горбуша - 1 кг
сметана 15% - 400 мл.
соль
перец ч/м
сушеный чеснок - 1 ч.л.
приправа для рыбы - 1 ч.л.
морковь - 1 шт.
мука - 4 ст.л.
растительное масло
Творожный пасхальный кулич с вяленой клюквой
мука пшеничная - 200 г
масло сливочное - 130 г
творог (у меня 5%) - 170 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. ( с маленькой горкой)
сахар - 130 г
цедра лимона (апельсина, лайма)- 1 шт.
клюква вяленая - 80 г
ванилин - 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Другая выпечка
141660 мин.201
мука пшеничная - 200 г
масло сливочное - 130 г
творог (у меня 5%) - 170 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ч.л. ( с маленькой горкой)
сахар - 130 г
цедра лимона (апельсина, лайма)- 1 шт.
клюква вяленая - 80 г
ванилин - 1/3 ч.л.
соль - 1/3 ч.л.
Шарлотка на скорую руку
160 г мука
160-180 г сахар
10 г ванильный сахар
4 яйца
1/4 ч.л соль
100 г сметана
1/2 ч.л. разрыхлитель
яблоки 2-3 шт.
корица
Каталог: Пироги
3058102
160 г мука
160-180 г сахар
10 г ванильный сахар
4 яйца
1/4 ч.л соль
100 г сметана
1/2 ч.л. разрыхлитель
яблоки 2-3 шт.
корица
Постная закуска из грибов
шампиньоны - 650 г
красный сладкий перец - 250 г
лук репчатый - 120 г
паприка - 1 ч.л.
кориандр зерна - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь семян "салатная фантазия дары природы" - 50 г
растительное масло - 4 ст.л.
соль
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2247101
шампиньоны - 650 г
красный сладкий перец - 250 г
лук репчатый - 120 г
паприка - 1 ч.л.
кориандр зерна - 1 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
красный винный уксус - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубчика
смесь семян "салатная фантазия дары природы" - 50 г
растительное масло - 4 ст.л.
соль
Диетические овощные котлеты со специями по-домашнему
картофель 2 шт.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 0,5 шт.
манка 3 ст.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
пшеничная мука 30 г
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Другие основные блюда
265435 мин.900
картофель 2 шт.
свекла 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 0,5 шт.
манка 3 ст.л.
сушеный чеснок 0,5 ч.л.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
кориандр 0,33 ч.л.
пшеничная мука 30 г
растительное масло 2 ст.л.
черный перец
соль
Свиная грудинка по-китайски
свиная грудинка - 600 г
зеленый лук
имбирь свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино белое или розовое - 50 мл.
вода - 250 мл.
Каталог: Блюда из мяса
319640 мин.200
свиная грудинка - 600 г
зеленый лук
имбирь свежий - 20 г
чеснок - 5 зубчиков
перец горошек
сахар - 2 ст.л.
соевый соус - 100 мл.
вино белое или розовое - 50 мл.
вода - 250 мл.
Банош
кукурузная крупа – 200 г
сметана – 400 г
сливки – 200 г
подчеревок (сало) – 150-200 г
репчатый лук – 70-100 г
брынза – 50-100 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
3866101
кукурузная крупа – 200 г
сметана – 400 г
сливки – 200 г
подчеревок (сало) – 150-200 г
репчатый лук – 70-100 г
брынза – 50-100 г
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
чеснок (по желанию) – 0,5 ч.л.
соль
Сдобные булочки с начинкой
150 г мука
100 мл. молока
сахар 40 г
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 г
соль щепотка
яйцо для смазывания
начинка
творог 270 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7260109
150 г мука
100 мл. молока
сахар 40 г
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 г
соль щепотка
яйцо для смазывания
начинка
творог 270 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
Постный шоколадный кекс #постныйстол
мука - 250 г
сахар – 180 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 50 мл.
вода - 200 мл.
изюм - 40 г
Каталог: Кексы и маффины
154260 мин.502
мука - 250 г
сахар – 180 г
какао - 30 г
разрыхлитель - 10 г
растительное масло - 50 мл.
вода - 200 мл.
изюм - 40 г
Тушенка говяжья в автоклаве
продукты на одну банку вместимостью 440 мл.:
говядина с салом - 385 г
лук репчатый - 4 г
соль - 4 г
перец черный - 4 горошины
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Каталог: Блюда из мяса
9291103
продукты на одну банку вместимостью 440 мл.:
говядина с салом - 385 г
лук репчатый - 4 г
соль - 4 г
перец черный - 4 горошины
лист лавровый - 1 шт.
вода – 30 г
Куриное филе с овощами на гриле
куриное филе - 500 г
чеснок - 1 гол.
соевый соус
свежесмолотый перец
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
кукуруза - 1 шт.
спаржа
Каталог: Блюда из птицы
2587110
куриное филе - 500 г
чеснок - 1 гол.
соевый соус
свежесмолотый перец
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый фиолетовый - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
кукуруза - 1 шт.
спаржа
Манник на кефире в духовке
ст. манной крупы (250 мл.)
кефир - 250 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
молотая корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пакетик ванилина
кокосовая стружка - 60 г
яблоко - 2 шт.
Каталог: Пироги
191655 мин.410
ст. манной крупы (250 мл.)
кефир - 250 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 100 г
молотая корица - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
пакетик ванилина
кокосовая стружка - 60 г
яблоко - 2 шт.
Постное печенье
400 г мука пшеничная в/сорта +20-30 г на подпыл
170 г мука овсяная
250 г сахар (по госту 295 г)
34 г патока (брала мальтекс)
200 г маргарин
0,85-1 г корицы (щепотка),
0,68 г ванилин /10 г ванильный сахар
4 г сода
5 г соль
75-118 г вода (70-90с)
Каталог: Печенье
206930 мин.100
400 г мука пшеничная в/сорта +20-30 г на подпыл
170 г мука овсяная
250 г сахар (по госту 295 г)
34 г патока (брала мальтекс)
200 г маргарин
0,85-1 г корицы (щепотка),
0,68 г ванилин /10 г ванильный сахар
4 г сода
5 г соль
75-118 г вода (70-90с)
Батон-гармошка с чесночным маслом, помидорами и сыром
батон - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
чеснок - 2-3 зубчика
соль
сыр - 150 г
помидоры - 2 шт.
зелень
Каталог: Бутерброды
3531106
батон - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
чеснок - 2-3 зубчика
соль
сыр - 150 г
помидоры - 2 шт.
зелень
Молочный суп с домашней яичной лапшой
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 100 г
молоко 300 мл
вода 300 мл
сливочное масло
сахар
соль
Каталог: Молочные супы
229445 мин.401
куриное яйцо 1 шт.
пшеничная мука 100 г
молоко 300 мл
вода 300 мл
сливочное масло
сахар
соль
Домашняя рикотта
молоко - 700 мл.
сливки 18% - 300 мл.
сок лимона - 80 г
соль - 8 г
сахар - 20 г (1 ст.л. )
Каталог: Другие холодные закуски
2702250 мин.607
молоко - 700 мл.
сливки 18% - 300 мл.
сок лимона - 80 г
соль - 8 г
сахар - 20 г (1 ст.л. )
Запеченная грудинка
грудинка свиная - 1500 г
соль - 12-15 г
сахар -1 ч.л. без горки
перец чёрный горошек -1 ч.л.
кориандр целый - 1 ч.л.
семена горчицы - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
растительное масло - 3 ст.л.
Каталог: Блюда из мяса
8640109
грудинка свиная - 1500 г
соль - 12-15 г
сахар -1 ч.л. без горки
перец чёрный горошек -1 ч.л.
кориандр целый - 1 ч.л.
семена горчицы - 1/2 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 8 зубчиков
растительное масло - 3 ст.л.
Картофель по-деревенски
картофель молодой – 3-4 шт.
паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 50 мл.
Каталог: Другие гарниры
2791105
картофель молодой – 3-4 шт.
паприка сладкая молотая – 2 ч.л.
чеснок сухой – 2 ч.л.
приправа карри – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 50 мл.
Курица запечённая в духовке с овощами
куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 г
картофель - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л
масло сливочное - 50 г
луковица - 2 шт.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л
имбирь сушеный – 1 ч.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Каталог: Блюда из птицы
145298 мин.400
куриное бедро (филе) или половину курицы – 600-700 г
картофель - 1 кг.
перец сладкий - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло растительное - 3 ст.л
масло сливочное - 50 г
луковица - 2 шт.
чеснок сушёный - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л
имбирь сушеный – 1 ч.л.
зелень петрушки или кинза – 1 пучок
соль, молотый черный перец
Запеканка с фаршем и баклажанами
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2-3 средних или 4-5 мелких шт.
сыр - 100 г
мясо - 400-500 г
майонез
свежий или сушеный чеснок
Каталог: Блюда из мяса
120750 мин.400
баклажан - 2 шт.
помидоры - 2-3 средних или 4-5 мелких шт.
сыр - 100 г
мясо - 400-500 г
майонез
свежий или сушеный чеснок
