Кролик

Кролик

Мясо кролика - очень полезное и диетическое. Количество белка в нем превышает содержание белка в курятине. При этом содержит минимальное количество жиров и холестерина. Поэтому это мясо обязательно нужно употреблять тем, кому особо нужен белок: детям, подросткам, кормящим матерям, пожилым людям. Кролика часто запекают целиком, в фольге, можно сделать из него рагу с травами или потушить с добавлением ароматного оливкового масла, а также пожарить.

Читайте также:

  • 28 июля 2014, 18:02
  • 20
  • 7948

Рецептов в коллекции: 20

Поделись с друзьями

Кролик, маринованный в соевом соусе с травамиКролик, маринованный в соевом соусе с травами

Каталог: Блюда из мяса

7413112015

lil-8888

14 мая 2013, 10:39


Кролик, маринованный в соевом соусе с травами и специями, станет изысканным блюдом. Опытный рецепт с киккоман, белым вином и чесноком!


Кролик примерно
Соевого соуса киккоман
Сушеного розмарина
Паприки
Смесь перцев
Сухого белого вина
Куриного бульона (или овощного или просто воды)
Мука для панировки примерно
Зубка чеснока
Большая луковица
Растительное масло для обжарки кролика

Кролик запеченный (диетический рецепт для романтического ужина)Кролик запеченный (диетический рецепт для романтического ужина)

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

3427112531

Svettt

11 марта 2013, 13:32


Приготовьте кролика запеченного по диетическому рецепту для романтического ужина. Используйте чеснок, розмарин, вино и дижонскую горчицу для неповторимого вкуса!


Кролик весом (потрошеный)
Чеснок зубчика
Розмарин веточки
Тимьян сухой щепотка
Лавровый лист листик
Вино сухое белое
Горчица дижонская
Масло оливковое
Соль
Перец черный свежемолотый

Кролик по-итальянскиКролик по-итальянски

Каталог: Блюда из мяса

28972210 мин.62222

byrenka

15 февраля 2014, 19:36


Приготовьте кролика по-итальянски с тушки кролика, картофелями, помидорами черри и маслинами. Добавьте чеснок, тимьян, розмарин, соль, перец и оливковое масло.


Тушка кролика меня
Средних картофелин
Помидоров черри
Баночка маслин без косточек
Зубчиков чеснока
Тимьяна розмарина
Соль
Перец
Оливковое масло.

Кролик на ужин охотникаКролик на ужин охотника

Каталог: Мясные закуски

2250312440

natali.09

05 марта 2012, 02:13


Приготовьте кролика на ужин охотника с нашими маринадами: в томате, красном вине или соевом соусе с медом. Рецепты включают пряности и свежие ингредиенты!


Задних ножек кролика
Маринад для кролика томате:
Литра томатного сока меня домашний)
Средних луковицы
Головка чеснока
Горошин черного перца
Гвоздики
Лавровый лист
Соль
Приправа для мяса
Приправа "зелень"
Маринад для кролика красном вине:
Литр красного сухого вина
Красная средняя луковица
Пучок петрушки
Головка чеснока
Небольшая морковка
Соль
Перец молотый
Маринад для кролика соевом соусе меде:
Соевого соуса
Мед
Небольшая луковица
Несколько зубчиков чеснока
Лавровый лист
Перец горошек
Гвоздика
Приправа для мяса зелень
Немного корицы

Борщ с цветной капустой и кроликомБорщ с цветной капустой и кроликом

Каталог: Суп в мультиварке

1864520 мин.248

Татьяна М.

29 марта 2013, 13:29


Вкусный борщ с цветной капустой и кроликом: ножки кролика, капуста, картофель, морковь и свекла. Легкий рецепт с оливковым маслом для всей семьи!


Кролик ножки
Капуста цветная соцветий
Картофель
Морковь
Свекла (или маленькая)
Соль
Вода
Масло оливковое детское

Мини заливное из кроликаМини заливное из кролика

Каталог: Мясные закуски

1688212017

Linda82 (Marioka82)

19 января 2014, 10:58


Приготовьте мини заливное из кролика с ножкой! В рецепте желатин, сметана или майонез, томатная паста, вода и соль. Вкусно и необычно!


Кролик ножка)
Желатин
Сметана (можно заменить майонез)
Томатная паста
Вода
Соль

Кролик в остром соусе с тимьяном и розмарином. для дмитрия нагиева (к/ф кухня)Кролик в остром соусе с тимьяном и розмарином. для дмитрия нагиева (к/ф кухня)

Каталог: Блюда из мяса

1367311116

lil-8888

22 апреля 2014, 21:59


Приготовьте кролика в остром соусе с тимьяном и розмарином по рецепту Дмитрия Нагиева из к/ф "Кухня". Вдохновляйтесь вкусом мяса, специй и вин.


Мяса кролика
Сухого белого вина
Винного уксуса
Зубчика чеснока
Несколько веточек тимьяна розмарина
Лавровый лист
Острый перец
Сладкой паприки
Оливковое масло
Соль
Воды
Зелень для подачи

Стифадо из кролика, родом с острова критСтифадо из кролика, родом с острова крит

Каталог: Блюда из мяса

1072512419

Svettt

30 октября 2013, 19:07


Насладитесь стихией Критского стифадо из кролика с луком, лавровым листом, гвоздикой и красным вином. Вкусный рецепт с уникальными специями!


Кролик
Лук репчатый
Лавровый лист листика
Перец черный горошек неск.
Перец чили сушеный стручочка
Корица небольшая палочка
Гвоздика
Вино красное сухое
Масло оливковое
Вода питьевая

Кролик с маслинами в винном соусе (lapin aux olives)Кролик с маслинами  в винном соусе (lapin aux olives)

Каталог: Блюда из мяса

1030013032

Svettt

07 января 2013, 18:58


Попробуйте кролика с маслинами в винном соусе! Нежное мясо, оливки, бекон и специи создают неповторимый вкус. Идеальное блюдо для гурманов!


Кролик
Оливки или маслины
Бекон сырокопченый-
Лук репчатый средних луковицы
Чеснок зубчика
Тимьян свежий веточки
Лист лавровый листочка
Вино сухое белое
Коньяк
Мука пшеничная
Масло оливковое
Соль
Перец черный свежемолотый

Террин из кролика с белыми грибами в двух вариациях "обожаемой имениннице".Террин из кролика с белыми грибами в двух вариациях "обожаемой имениннице".

Каталог: Мясные закуски

30427120 мин.156791

chef

02 февраля 2011, 01:17


Террин из кролика с белыми грибами "обожаемой имениннице": филе кролика, свинина, куриная печень и пикантные специи в одной изысканной вариации.


Филе кролика
Свинины меня лопатка)
Куриной печени
Сырокопчёного бекона нарезке
Белого сухого вина
Портвейна меня херес)
Грибного отвара (жидкость
Которой варились грибы)
Яйцо
Крупная луковица
Горсть сухих белых грибов
Небольшой пучок петрушки
Топлёного масла
Муки
Кукурузного крахмала воды
Чайн.ложка молотого мускатного ореха
Свежемолотый белый перец
Соль
Кроме того:
Форма объёмом
Фольга
Пищевая плёнка

Жаркое из кролика с лимономЖаркое из кролика с лимоном

Каталог: Жаркое из кролика

1005311912

Оксана

03 февраля 2014, 22:53


Попробуйте жаркое из кролика с лимоном: тушка кролика в порционных кусках, луковица, чеснок, кумин, маринованные лимоны и свежие травы в бульоне.


Тушка кролика
Порубленная порционные куски
Луковица
Зубчика чеснока
Кумина
Маринованных лимона
Веточки свежего тимьяна
Веточка свежего розмарина
Куриного или овощного бульона

Ризотто с кроликом и рисом «жасмин» от мистральРизотто с кроликом и рисом «жасмин» от мистраль

Каталог: Другие основные блюда

9811177

Татьяна М.

30 августа 2013, 14:33


Попробуйте ризотто с кроликом и рисом «жасмин» от Мистраль! Рецепт включает свежие белые грибы, морковь, лук, вино и сливочное масло. Вкусно и сочно!


Кролик
Грибы белые свежие
Рис жасмин
Вода
Морковь
Лук репчатый
Чеснок 4зуб
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Перец красный молотый сладкий
Масло сливочное
Томатная паста
Фасоль стручковая
Вино красное сухое
Сметана
Соль
Зелень

"нити" из кролика с пряным луком - пореем"нити" из кролика с пряным луком - пореем

Каталог: Блюда из мяса

9624120 мин.62916

nonna pina

07 июля 2013, 20:17


Приготовьте нежные нити из кролика с пряным луком-пореем, морковью и сельдереем. Украсьте изюмом и кедровыми орехами. Подавайте с полентой или хлебом.


Две задние ножки кролика (или другие части тушки) весом
Морковь
Побег сельдерея (ножка)
Луковица
Соль.
Лука порея (можно взять обычный)
Уксуса
Стол. ложка изюма
Стол. ложка кедровых орехов (можно взять миндаль)
Оливковое масло
Соль
Красный перец горошком.
Полента или хлеб

Кролик в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов.Кролик в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов.

Каталог: Блюда из мяса

819570 мин.62727

strelec148

16 июля 2012, 16:25


Приготовьте кролика в тархуновом маринаде с подливой из белых грибов. Используйте белое вино, тимьян, сливочное и оливковое масло для чудесного вкуса!


Кролик средней величины тушка.
Белое сухое вино
Тархун пучок.
Тимьян щепотка.
Белые грибы свежемороженные
Сливочное масло
Оливковое масло.
Перец длинный
Соль
Смесь перцев.

Стифадо из кролика с картофельным пюре.Стифадо из кролика с картофельным пюре.

Каталог: Блюда из мяса

24335100 мин.64874

strelec148

04 октября 2011, 16:56


Приготовьте ароматное стифадо из кролика с картофельным пюре. Используйте тушки кролика, свежие овощи и приправы для незабываемого вкуса!


Для стифадо:
Кролик тушка (примерно
Лук красный крупный
Лук белый крупный
Томаты с/соку банка
Вино красное сухое
Уксус бальзамический
Тимьян эстрагон
Орегано хмели-сунели
Корица гвоздика
Кайенский перец паприка
Лавровый лист
Крупная морская соль.
Сахарный песок
Оливковое масло
Для пюре:
Картофель
Молоко горячее
Масло сливочное.
Соль по-вкусу.

Pasta con sugo di coniglio. паста с соусом из кролика.Pasta con sugo di coniglio. паста с соусом из кролика.

Каталог: Паста

2367190 мин.34969

chef

18 июля 2011, 04:22


Паста с соусом из кролика — изысканное блюдо с мясом кролика, свежими травами и томатами. Попробуйте уникальный вкус с белым вином и оливковым маслом!


Для маринования кролика:
Кролика (мясо кости)
Белого сухого вина
Луковица
Зубчика чеснока
Лавровых листа
Веточки свежего розмарина
Ягод можжевельника
Чайн.ложка чёрного перца горошком
Длинных перца имеет еловый запах)
Для пасты:
Пасты твёрдых сортов пшеницы
Мякоти томатов собственном соку
Стебель черешкового сельдерея
Морковь
Луковица
Крупных зубчика чеснока
Белого сухого вина
Овощного бульона
Веточка свежего тимьяна
Веточка свежего розмарина
Мельница смесью перцев
Соль
Оливкового масла (холодный отжим)

Кролик, тушенный в вине " марсала" с оливкамиКролик, тушенный в вине " марсала" с оливками

Каталог: Блюда из мяса

776590 мин.42713

nonna pina

16 июня 2013, 23:27


Насладитесь кроликом, тушенным в вине "Марсала" с оливками, можжевельником и шалфеем. Идеальное блюдо для гурманов! Попробуйте уникальный вкус уже сегодня!


Половина тушки) кролика
Вина креплённого марсала"
Крупных оливок косточкой
Сушеных ягод можевельника.
Листиков шалфея.
Зубка чеснока.
Оливковое масло
Соль
Перец

Два блюда из кролика.(дуэль)Два блюда из кролика.(дуэль)

Каталог: Другие основные блюда

21513120 мин.661108

natapit

09 августа 2011, 01:56


Приготовьте два блюда из кролика: террин из мяса с беконом и кролик "по-гречески" с помидорами и фетой. Удивите гостей деликатесами!


Кролик
Террин:
Свиного фарша/перемолотого раза/
Мякоти мяса кролика/нарезать кусочками
Куриной печени/нарезать кусочками/+ печень кролика/70
Жирной копчёной грудинки /нарезать кусочками
Бекона /нарезанного тонкими длинными пластинами/
Сливок
Крупная луковица
Зубка чеснока
Молотого мускатного ореха
Смесь перцев мельницы/розовый.чёрный.белый.зелёный/.немного паприки
Хорошего коньяка
Тимьяна
Лавровых листа
Яйца
Крахмала
Сливочного масла.
Форма для террина или длинная для кекса
Кролик "по-гречески":
Кролик нарезанный порционные куски-
Мл.овощного бульона
Луковица
Свежие помидоры /очистить кожицы натереть тёрку.
Зубок чеснока
Ол.масла
Сыра фета
Орегано.соль.перец.мята

Кролик с чечевицей в гранатово-коньячном соусе!Кролик с чечевицей в гранатово-коньячном соусе!

Каталог: Другие основные блюда

1137513249

варёна

04 ноября 2010, 01:13


Насладитесь кроликом с чечевицей в гранатово-коньячном соусе! Ножки кролика, сочная чечевица, розмарин и ароматные специи в одном блюде!


Ножки кролика
Чечевица
Гранат
Коньяк
Розмарин
Соль
Перец
Сахар
Уксус яблочный
Оливковое масло

Окорочка кролика в лимонном соусеОкорочка кролика в лимонном соусе

Каталог: Блюда из мяса

1020590 мин.41826

naumovec

27 октября 2009, 19:13


Насладитесь окорочками кролика в лимонном соусе с нежными чесночными дольками, хреном и сырым яблоком. Рецепт с добавлением сметаны и специй!


Окорочка кролика
Сметана
Лимон
Яблоко
Чеснок дольки
Хрен
Мука
Сыр твердый
Масло раст. для жарки
Соль
Сахар желанию
Сухари пан.

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru