Блюда с картофелем

Блюда с картофелем

Картофель - наиболее используемый овощ для приготовления горячих блюд. В большем количестве питательные вещества содержаться в молодом картофеле. Он обладаем прекрасным, чуть сладковатым вкусом. Из молодого картофеля получаются замечательные гарниры: картофель по-деревенски; ароматный картофель, запеченный с травами; пюре с луковой поджаркой. Картофель великолепен не только в супах, гарнирах и салатах, из него также готовят блины, рулеты, запеканки, оладьи и многие другие замечательные блюда, рецептами которых мы бы хотели поделиться с вами! 

Дополнительно:

  • 26 сентября 2015, 23:05
  • 23
  • 13391

Рецептов в коллекции: 23

Поделись с друзьями

Литовские картофельные блины (жемайчю).Литовские картофельные блины (жемайчю).

Каталог: Блины

8617450 мин.31720

Наталья Курникова

25 мая 2015, 16:27


картофель (лучше старый)-3 шт. средний
яйцо-1шт
мука- 3-4 ст. л
соль-
для начинки:
мясо отварное (у меня куриное)-кусок~ 100 г
лук репчатый-1 шт. маленькая луковица
сольи перец чёрный молотый- и желанию
масло оливковое ideal-1 ст. л
для обжарки блинов тоже взяла оливковое масло ideal-2 ст. л
для подачи:
сметана
зелёный лук

Картофельные сконыКартофельные сконы

Каталог: Другая выпечка

4493415 мин.41424

кыш

18 мая 2015, 22:39


картофель 250 г
оливковое масло ideal 2 ст.л.
мука 90 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.

Блины из сырого картофеляБлины из сырого картофеля

Каталог: Блюда из картофеля

4123812637

lil-8888

26 мая 2014, 22:32


3 шт. молодого картофеля
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
1 ст. муки (ст. 240 мл. )
0,5 ст. молока
0,5 ст. воды кипятка
0,5 ч.л. соли
черный молотый перец
2 ст.л. оливкового или растительного масла

Салат "грибная поляна" с печенью трескиСалат "грибная поляна" с печенью трески

Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов

3937023229

chudo

17 декабря 2014, 14:44


шампиньоны целые в с/с - 200 г
картофель - 4 шт.
морковь - 2 шт.
лук зеленый - 2 шт.
сыр твердый - 50 г
печень трески - 200 г
каперсы - 1 ст.л,
петрушка или укроп - пару веточек
зерна граната для украшения
майонез "слобода" оливковый

Картофель "айдахо".Картофель "айдахо".

Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов

342931630

lil-8888

20 мая 2015, 08:40


500 г молодого картофеля
2-3 зубка чеснока
пучок укропа
4 ст.л. оливкового масла ideal
соль, черный перец
сушеный розмарин
паприка

Картофельные вафли с лукомКартофельные вафли с луком

Каталог: Лепешки

2496360 мин.11918

nira60

19 августа 2015, 11:48


мука - 150 гр
молоко - 200 мл.
картофель отварной - 150 гр
масло сл. - 3 ст.л.
масло раст. - 3 ст.л.
яйца - 2 шт
лук - 1 шт. большая
дрожжи жив. - 15 - 20 г (сух.-1/2 ч.л. )
сахар - 1 ст.л.
цедра лимона - 1/2
соль - 1/2 ч.л.

Курица в кефире с картофелем и черри.Курица в кефире с картофелем и черри.

Каталог: Жаркое

1986090 мин.266

Наталья Курникова

28 июня 2015, 11:41


куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст. л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-

Болгарская мусака с фаршем и овощамиБолгарская мусака с фаршем и овощами

Каталог: Блюда из мясного фарша

181731128

Гузелька

20 мая 2015, 16:52


400 г. фарш
7-8 шт. картофель
2 шт. лук репчатый
1 шт. морковь
3-4 стебля сельдерея
1 болгарский перец
100 г шампиньоны
3-4 зубчика чеснока
2 ст.л. томатная паста
соль
перец, лавровый лист
3-4 ст.л. оливковое масло идеал
зелень
для заливки:
300 мл. кефира
1 яйцо
2 ст.л. муки

Сельдь балтийская запечённая с картофелем и яйцом по-эстонски.Сельдь балтийская запечённая с картофелем и яйцом по-эстонски.

Каталог: Блюда из рыбы

1703050 мин.21718

Наталья Курникова

25 мая 2015, 22:36


сельдь мороженная-1 шт. (400 г)
картофель-3 шт. средний
лук репчатый-1 шт
масло оливковое ideal-2 ст. л
яйцо куриное-2 шт
молоко-1/4 ст. (ст. 200 мл. )
соль морская-
перец чёрный свеже-молотый-

Картофельные оладьиКартофельные оладьи

Каталог: Блины

1620820 мин.62611

Елена М

20 мая 2015, 10:14


картофель-5 шт
мука пшеничная-3 ст.л.
яйцо куриное-1 шт
масло оливковое ideal
соль-
перец черный молотый- 1 щепотка
мускатный орех молотый-0,25 ч.л.
сметана-200 г или сливочное масло-0,5 пачки

Закусочные тосты с овощами и сардинойЗакусочные тосты с овощами и сардиной

Каталог: Бутерброды

1516110 мин.24713

Татьяна М.

10 декабря 2014, 22:27


основное:
хлеб (ржаной) - 6 ломт.
майонез (на перепелином яйце тм "махеевъ") - 3 ст.л.
соль - 1 г
чеснок - 2 зуб.
начинка №1:
рыба (сардина в масле) - 1 бан.
начинка №2:
морковь (вареная, средняя) - 2 шт
картофель (вареный, средний) - 2 шт
лук зеленый - 1 г
перец черный - 1 г
начинка №3:
свекла (вареная, не крупная) - 2 шт
орехи грецкие (дробленный) - 1 горст.
зелень - 1 г
украшение:
маслины (с/к) - 24 шт
оливки зеленые (с/к) - 24 шт
петрушка - 1 г

Рулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкойРулет из картофельного теста с морковно-грибной начинкой

Каталог: Закуски из овощей и грибов

1263540 мин.5158

Елена Первушина

12 ноября 2014, 12:23


картофель - 400 г
морковь - 200 г
грибы (у меня вешенки ) - 200 г
масло растительное (для зажарки и смазывания рулета)
соевый соус - 50 мл.
мука (просеянная ) - 10 ст.л.
соль
перец душистый
куркума (на кончике ножа)
имбирь ( тертый на терке ) - 1 ч.л.

Тельное с лесными грибами под сливочно-грибным соусом.Тельное с лесными грибами под сливочно-грибным соусом.

Каталог: Котлеты

1128260 мин.31318

nira60

29 июня 2015, 15:22


кижуч-600 г
лук- 1 шт.
булка белая-2-3 ломтика.
масло сливочное-40 г
яйцо- 1 шт. (лучше желток, если рыба не мороженая)
молоко-100 мл.
перец белый.
мускатный орех
соль.
для фритюра:
сухари панировочные
мука
яйцо
масло растительное
для начинки и соуса:
грибы лесные-200 г
лук- 1 шт.
сливки 20%-200 мл.
мука-1 ст.л.
яйцо- 1 шт.
масло оливковое-3 ст.л.
соль и перец.
для гарнира:
картофель

Котлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметанойКотлеты гриль с драниками на подушке из подосиновиков со сметаной

Каталог: Котлеты

10224198

Лена

23 июня 2015, 12:23


ингредиенты для котлет:
филе индейки - 700 г
твердый сыр чеддер - 100 г
репчатый лук - 200 г
зелень петрушки - 20 г
панировочные сухари - 50 г
дижонская горчица - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика.
морская соль, дробленный перец .
растительное масло для смазывания решетки гриля
ингредиенты для драников:
картофель - 700 г
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
мука - 10 г
оливковое масло - 100 г
морская соль, дробленный перец
ингредиенты
грибы – 500 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка
сметана – 100 г
оливковое масло – 10 г
соль
перец .

Рагу по мотивам доминиканского «санкочо»Рагу по мотивам доминиканского «санкочо»

Каталог: Блюда из мяса

948413317

krisenok

14 мая 2015, 22:22


говядина (филей) – 400 г
говядина (мясо на косточке) – 450 г
курица (1 окорочок) – 200 г
баранина (1 кусочек от позвоночника) – 200 г
свинина (ребра) – 350 г
ребра свиные варено-копченые – 300 г
колбаски охотничьи – 4 шт. (150 г)
тыква – 650 г
картофель – 4 клубня
кукуруза – 2 початка
чеснок – ½ головки
мини перчик чили – 2 шт
сельдерей (стебель) – 2 шт
морковь – 1 шт
кинза – 1 пучок
каперсы – 2 ч.л.
сок лимона
соль
кориандр
вода – 800 мл.
масло «ideal» оливковый – 2 ст.л.

Тефтельки с картошкой с овощным соусом в горшочкахТефтельки с картошкой с овощным соусом в горшочках

Каталог: Блюда из мясного фарша

901441811

larochka

04 августа 2015, 13:56


тефтельки:
шея свиная - 0,5 кг.
сухое молоко - 2 ст.л.
петрушка - 1 пучок
лук - 1 шт
чеснок - 2-3 зуб
.......
соус:
кабачок - 1 шт.
баклажан - 2 шт.
лук - 1 шт
куриный (овощной) бульон - 1- 1,5 ст.
томатная паста - 2 ст.л.
лук зеленый - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
смесь перцев
картофель - 0,5 кг
соль

Пончки - крапфеныПончки - крапфены

Каталог: Закуски из овощей и грибов

85951811

Persona

30 мая 2014, 23:27


150 г-ржаной муки
50 г-пшеничной муки
соль
молоко
250 г-молодого картофеля
125г-творога
масло для жарки

Пастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясомПастуший пирог. сытная картофельная запеканка с мясом

Каталог: Пицца

766860 мин.101

Махеевъ

14 ноября 2014, 19:03


400 мл. воды
200 г моркови, порезанные
700-800 г картофеля, очищенного и порезанного
100 мл. молока 1-2% жирности
100 г тертого сыра твердых сортов, поделенные как 2/3 и 1/3
1/4 ч.л. тимьяна
1 ч.л. столовой горчицы «махеевъ»
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. оливкового масла
400 г говяжьего фарша
1 луковица, порезанная
100 мл. кетчупа «махеевъ» татарский

Грибное рагу с картофельными оладьями.Грибное рагу с картофельными оладьями.

Каталог: Закуски из овощей и грибов

725011121

lil-8888

05 мая 2015, 21:33


400 г картофеля
1 зубок чеснока
1 веточка тимьяна
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль. черный перец
оливковое масло ideal для жарки
для грибного рагу
200 г вешенок или любых грибов
1 зубок чеснока
1 луковица
петрушка
150 мл. сливок 33%
2 ст.л. оливкового масла ideal
1 ст.л. сливочного масла
соль, черный перец

Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.Запеченные шампиньоны с картофелем с острым соусом.

Каталог: Закуски из овощей и грибов

671840 мин.42516

aurica

29 мая 2014, 19:28


шампиньоны -300 гр
картофель молодой-4 шт
чеснок-3-4 зубчика
корень имбиря-3 см
перец чили -1 шт.
зеленый лук-3-4 пера
петрушка -1 пучок
оливковое масло -3 ст. л.
соевый соус -3 ст. л.
лайм -1/2 шт. (сок)

Запеченная баранья ножка с овощамиЗапеченная баранья ножка с овощами

Каталог: Блюда из мяса

604413316

ogiway

21 сентября 2015, 11:30


баранья ножка-у меня передняя - 1 шт
горчица - 2 ст.л.
вино красное сухое - 200 мл.
смесь перцев - 0,5 ч.л.
чабер - щепотка
масло растительное - 2 ст.л
картофель, морковь, лук для гарнира

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru